8 typer vegetabilsk mælk med højt indhold af næringsstoffer erstatning for komælk

Komælk er det mælkevalg, der oftest bruges og har været indtaget i lang tid. Men hvis du er på vegetarisk diæt eller har en medicinsk tilstand, såsom en komælksallergi, skal du muligvis kigge efter andre mejerialternativer, såsom plantebaseret mælk. Heldigvis behøver du ikke at blive forvirret, for der findes forskellige typer drikke af planteingredienser, som du kan indtage og cirkulerer på markedet, såsom sojamælk. [[Relateret artikel]]

Forskellige typer vegetabilsk mælkeerstatning til komælk

Hvis du følger en vegetarisk kost eller har visse medicinske tilstande, der undgår animalsk mælk, såsom laktoseintolerance og komælksallergi, så skal du kigge efter plantebaseret mælk. Sojamælk eller sojamælk er altid et udvalg af drikkevarer fra plantebaserede ingredienser, der ikke er mindre nærende. Følgende er alternativer til komælk afledt af plantebaserede ingredienser for at opfylde daglige ernæringsbehov:

1. Sojamælk

Sojamælk er den mest populære type mælkeerstatning for komælk. Sojabønner kan laves af sojabønner el proteinisolat sojabønner. Generelt vil sojamælk smage let og cremet. En kop usødet sojamælk indeholder typisk 80 kalorier med syv gram protein, fire gram kulhydrater og fire gram fedt. Proteinindholdet i sojamælk svarer næsten til komælk. Sojamælk har dog et lavere kalorieindhold, så det er mere velegnet til at blive brugt som et valg af plantebaseret mælk til diæter. Sojamælk er dog ikke egnet til personer, der er allergiske over for soja. Derudover bør personer med skjoldbruskkirtelsygdom ikke indtage overskydende sojamælk. Læs også: Lær Hypoallergen mælk, Formelmælk til babyer, der er allergiske over for komælk og soja, at kende

2. Mandelmælk

Mandelmælk kan være en mulighed for plantebaseret mælk med en let sødlig og mild nøddesmag. Mandelmælk er normalt lavet af mandler eller en blanding af vand og mandelsmør. Mandelmælk har lavere kalorier og et lavere næringsindhold end sojamælk. En kop mandelmælk uden tilsat sukker indeholder 38 kalorier med 2,5 gram fedt og et gram protein. Derudover er mandelmælk rig på vitamin E, som er i stand til at afværge frie radikaler og reducere risikoen for hjertesygdomme. Vi anbefaler at vælge mandelmælk som indeholder 7-15% mandler for at få flere fibre og næringsstoffer. Inden du vælger mandelmælk som alternativ til komælk, skal du overveje indholdet carrageenan i mandelmælk, som kan udløse fordøjelsesproblemer hos nogle mennesker.

3. Rismælk

Rismælk er lavet af malede hvide ris eller en blanding af vand og brune ris. Rismælk har en sødere smag med en mere flydende konsistens end andre typer mælk. Rismælk er også en type mælk, der har et lavt potentiale til at udløse allergi. En kop rismælk indeholder 113 proteiner, to gram fedt, 27 kulhydrater og mindre end et gram protein. Kalorieindholdet i rismælk er næsten det samme som komælk med mindre protein og højere kulhydrater. Det høje kulhydratindhold gør rismælk uegnet til indtagelse af diabetikere. Rismælk er heller ikke egnet til indtagelse af børn, ældre og atleter, fordi den har et lavt proteinindhold.

4. Cashewnøddemælk

I lighed med mandelmælk er cashewmælk lavet af cashewnødder eller en blanding af cashewnøddesmør og vand. Cashewmælk har en sød smag med en svag nøddesmag. En kop usødet cashewmælk indeholder kun 25 kalorier med et gram protein, et gram kulhydrater og to gram fedt. Derfor er cashewnøddemælk velegnet til folk, der ønsker at reducere deres kalorieindtag. Det lave kulhydratindhold gør cashewnøddemælk velegnet til diabetikere. Men for folk, der ønsker at øge deres proteinindtag, er cashewnøddemælk ikke egnet som et valg af anden mælk end komælk.

5. Mælk havre

Mælk havre lavet af en blanding af vand og havre med en sød og mild smag. En kop havremælk indeholder 140 kalorier med 4,5 gram fedt, 19 gram kulhydrater og 2,5 gram protein. Forskning viser, at havremælk indeholder fibre og beta-glucan, som har potentiale til at sænke kolesterolniveauet i kroppen og give en længere mæthedsfornemmelse. Vær dog opmærksom på, at havremælk er højt i kalorier og kulhydrater, hvilket måske ikke er egnet som plantebaseret mælkemulighed for diabetikere og personer på diæt.

6. Macadamianøddemælk

Macadamianøddemælk er mere almindeligt fundet i Australien og er lavet af en blanding af 3% macadamianødder og vand. Macadamia-nøddemælk har en rigere smag og cremet. En kop macadamianøddemælk indeholder 50 kalorier, et gram protein, 4,5 gram fedt og et gram kulhydrater. Macadamiamælk kan bruges som en kilde til umættet fedt. Det lave kalorie- og kulhydratindhold gør macadamiamælk velegnet til indtagelse af diabetikere og personer, der ønsker at reducere deres kalorieindtag.

7. Mælkequinoa

Quinoa er kendt som en af ​​de superfood som kan indtages som erstatning for kulhydrater. Ud over at blive indtaget som mad, kan quinoa bruges som erstatning for komælk. Quinoa har en let sødlig smag med en svag quinoa- og nøddesmag. En kop mælkequinoa indeholder 70 kalorier, to gram protein, 12 gram kulhydrater og et gram fedt. Selvom den er lav i kalorier og høj i næringsstoffer, er quinoamælk et af de valg af mælk, der er ret drænende på pengepungen.

8. Kokosmælk

Kokosmælk eller hvad der er kendt som kokosmælk af indonesere kan bruges som et udvalg af andre mælketyper end komælk. Kokosmælk har en tyk konsistens og ligner komælk, men du kan også købe fortyndet kokosmælk. Hovedmælk eller kokosmælk har en dejlig konsistens cremet med en svag kokossmag. Kokosmælk er generelt lavet af en blanding af kokoskød og vand. En kop kokosmælk indeholder 45 kalorier og fire gram fedt. Kokosmælk, der er blevet tilsat andre næringsstoffer, kan dog indeholde 74 kalorier med mindre end et gram protein og fem fedtsalte. Kokosmælk er et valg af anden mælketype end komælk, som også sjældent giver allergi. Kokosmælk er dog høj i mættet fedt og lav i protein. I lighed med mandelmælk indeholder kokosmælk carrageenan som kan forårsage fordøjelsesproblemer hos visse mennesker. Læs også: At kende A2 Cow's Milk, er det virkelig sundere end almindelig mælk?

Ting at overveje, når du indtager mælk

Der findes forskellige typer mælk udover komælk, som du kan vælge efter dine behov. Men før du køber nogen form for mejeriprodukt, er der flere ting at overveje, såsom:
  • Indeholder calcium og vitamin B12Vælg den type mælk, der er høj i tilsat calcium og vitamin B12
  • Yderligere kemikalier, bør du købe den type mælk, der ikke indeholder en masse tilsatte kemikalier, såsom konserveringsmidler, fortykningsmidler og så videre
  • Tilsat sukker, undgå den type mælk, der er høj i sukker, eller som skriver sukker som de første tre ingredienser
  • Vær opmærksom på sammensætningen, hvis du har visse allergier, så tjek sammensætningstabellen for at kontrollere, om der er allergifremkaldende ingredienser i den mælk, du vil købe
  • Overvej prisen, hver type mælk, der skal købes, har en forskellig pris, så køb den type mælk, der passer til din lomme
Kontakt altid din læge, hvis du har allergier eller visse medicinske tilstande, før du drikker den foretrukne mælketype, bortset fra komælk. Hvis du ønsker at rådføre dig direkte med en læge om anden mælk end komælk, kan du evtchat læge på SehatQ familie sundhed app.

Download appen nu på Google Play og Apple Store.