Xylitol er et af de sødestoffer, der kan være velkendte for øret. Dette sødemiddel findes ofte i slik. Så er det sikkert at tage xylitol?
Hvad er xylitol?
Xylitol er et sødemiddel fra træer som træer
birk eller fra en plantefiber kaldet xylan. Denne type kunstigt sødemiddel blandes ofte i slik, tyggegummi, mynte slik, til mundplejeprodukter såsom tandpasta. Xylitol kan også købes i form af et hvidt krystallinsk pulver, der skal bruges som sødemiddel. Den søde smag af xylitol ligner granuleret sukker. Men interessant nok er antallet af kalorier fra xylitol 40% lavere end sukker. Hvert gram sukker giver 4 kalorier, i modsætning til et gram xylitol, som 'kun' er 2,4 kalorier. Xylitol er et sødemiddel med lavt kalorieindhold, fordi det ikke indeholder protein, vitaminer eller mineraler.
Xylitol kan være til stede i pulverform Xylitol i sig selv er et sødestof, der tilhører sukkeralkoholgruppen. Det vil sige, at den kemiske struktur af xylitol har egenskaberne af en kombination af sukkermolekyler med alkoholmolekyler. Men på trods af navnet alkohol, indeholder xylitol ikke ethanol, så det er ikke berusende.
De potentielle fordele ved xylitol for sundheden
Xylitol har et positivt ry, fordi det faktisk tilbyder flere sundhedsmæssige fordele. Nogle af fordelene ved xylitol, herunder:
1. Udløser ikke stigninger i blodsukker eller insulin
I modsætning til sukker eller andre sødestoffer er den interessante fordel ved xylitol, at det ikke har nogen effekt på stigninger i blodsukker eller insulin. Fordi xylitol er et sødemiddel, der er fri for fructose, en type monosaccharid, der langsomt kan udløse en stigning i blodsukkeret. Xylitol har også et glykæmisk indeks, der har tendens til at være lavt, nemlig 7. Denne glykæmiske score er meget langt sammenlignet med rørsukker, som har et glykæmisk indeks på 60-70. Det glykæmiske indeks er nyttigt til at vide, hvor hurtigt en fødevare kan hæve blodsukkerniveauet. For dets fordele, der ikke påvirker blodsukkeret, rapporteres xylitol at være et alternativ til mennesker med diabetes, prædiabetes og andre metaboliske lidelser. Dens lave kalorier kan også være gavnlig for mennesker med fedme.
2. Oprethold mund- og tandsundhed
Xylitol findes ofte i mundplejeprodukter, fordi det rapporteres at forhindre huller. I modsætning til almindeligt sukker kan xylitol ikke 'spises' af bakterier i munden - ligesom bakterier
Streptococcus mutans . Efter absorbering af xylitol vil disse bakteriers energiproducerende egenskaber blive blokeret og derved reduceret varigheden af bakteriernes levetid. Med sin effekt på bakterier i mundhulen er xylitolen, vi indtager fra tyggegummi eller andre fødevarer, med til at reducere populationen af bakterier og forebygge huller.
Slik, der indeholder xylitol, rapporteres at være i stand til at forhindre hulrum En forskning offentliggjort i
Iransk tidsskrift for mikrobiologi rapporteret, reducerer xylitol i tyggegummi dårlige bakterier i munden med 27-75%. Interessant nok har dette sødemiddel ikke en dårlig effekt på de gode bakterier i mundhulen.
3. Sænker risikoen for øreinfektioner
Bakterier i munden giver ikke kun problemer i munden. Disse bakterier udløser også ofte øreinfektioner, som ofte opleves af børn. Xylitol er også rapporteret at hæmme de bakterier, der forårsager øreinfektioner, ligesom dette sødemiddel forhindrer infektioner i munden.
4. Hæmmer svamp Candida albicans
Ud over at hæmme væksten af bakterier er xylitol også i stand til at afvise svampe
Candida albicans , svampe, der udløser candidiasis-infektion. Xylitol er i stand til at reducere denne svamps evne til at klæbe til overfladen af genstande.
Xylitol risici og bivirkninger
Som sødemiddel har xylitol en tendens til at være sikkert til indtagelse, hvis det ikke er for meget. Hvis det er for meget, kan nogle mennesker opleve fordøjelsesbesvær. Sukkeralkoholer som xylitol kan trække vand ind i tarmene. Xylitol kan også fermenteres af bakterier i tarmen. Begge disse virkninger kan forårsage flatulens, gas og diarré. Heldigvis, hvis du tager xylitol i gradvise intervaller, vil din krop være i stand til at tilpasse sig. Forskning fastslår også, at xylitol er sikkert til langtidsforbrug. I en undersøgelse offentliggjort af Internationale Zeitschrift fur Vitamin oplevede respondenter, der i gennemsnit indtog 1,5 kg xylitol på en måned – med et dagligt indtag på 200-400 gram om dagen, ikke negative bivirkninger i deres krop. Mennesker, der lider af irritabel tyktarm eller
irritabelt tarmsyndrom (IBS) anbefales at diskutere med en læge, før du indtager xylitol sødemiddel. Ligeledes personer, der har intolerance over for FODMAP'er, nemlig intolerance over for kortkædede kulhydrater som fructose eller laktose. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Xylitol er et sødestof med lavere kalorieindhold og rapporteres ikke at have nogen effekt på blodsukkeret. Hvis du er diabetiker eller prædiabetisk patient, kan du diskutere at bruge xylitol som dagligt sødemiddel. Hvis du vil vide mere om kunstige sødestoffer,
spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på
App Store og Google Play .
Xylitol kan være til stede i pulverform Xylitol i sig selv er et sødestof, der tilhører sukkeralkoholgruppen. Det vil sige, at den kemiske struktur af xylitol har egenskaberne af en kombination af sukkermolekyler med alkoholmolekyler. Men på trods af navnet alkohol, indeholder xylitol ikke ethanol, så det er ikke berusende. 
Slik, der indeholder xylitol, rapporteres at være i stand til at forhindre hulrum En forskning offentliggjort i Iransk tidsskrift for mikrobiologi rapporteret, reducerer xylitol i tyggegummi dårlige bakterier i munden med 27-75%. Interessant nok har dette sødemiddel ikke en dårlig effekt på de gode bakterier i mundhulen. 
