Forskellige fordele ved at lave mad med en Slow Cooker og dens opskrifter

Sundhed
Hvis din tidsplan er for travl til at lave mad, langsom komfur kan være en frelser. Som en assistent vil dette ene køkkenredskab hjælpe madlavningsprocessen fra start til slut uden konstant at skulle ventes på i køkkenet. Det bedste af det hele er, at du faktisk kan vide, hvilke ingredienser der bruges til madlavningen. Ikke nok med det, så vedligeholdes også næringsstofferne i maden.

Fordele ved at lave mad med langsom komfur

For dem, der ikke er bekendt med eller endda ikke bekendt med tilberedningsmetoden ved hjælp af langsomme komfurer, måske kan denne liste over fordele være en overvejelse:

1. Smagen er mere jævn

Sammenlignet med øjeblikkelig madlavning, langsom komfur Det tager længere tid for smagene at blive mere jævne. Ikke nok med det, de anvendte krydderier og ingredienser vil have en stærkere smag. Et andet plus er, at når det er kogt, vil ingredienserne ikke klæbe til bunden af ​​beholderen. Dette er anderledes end ved madlavning i en gryde eller ovn, hvor ingredienserne nogle gange er klistrede i bunden.

2. Kødet er blødere

En anden fordel ved madlavningsprocessen ved hjælp af langsom komfur er kødet kunne være mere mørt. Det sker selvfølgelig, fordi tilberedningsprocessen er længere. Så dette ene køkkenredskab er velegnet til servering med kød i.

3. Spar på udstyr

Multi talentfulde, langsom komfur så du ikke skal bruge for mange køkkenredskaber. Alt kan puttes i en beholder og derefter tændes i et vist tidsrum. Så der er ingen grund til at bruge mange gryder, tallerkener eller pander under tilberedningsprocessen. Der er også meget mindre vasketøj.

4. Praktisk og let

Meget velegnet til dem, der ønsker at spare tid, dette værktøj er meget nemt at bruge. Du putter bare ingredienserne i og tænder derefter for værktøjet, før du arbejder eller forbereder noget andet. Så vil maden tilberedes af sig selv efter et par timer, lige når det er tid til at spise. [[Relateret artikel]]

Sund menu opskrifter ved hjælp af langsom komfur

Nu hvor jeg har set de mange fordele ved at bruge langsomme komfurer, lad os se nærmere, hvad der er de fristende madlavningsideer. Nogle sunde menuer, der er værd at prøve uden at bruge for lang tid i køkkenet er:

1. Forarbejdet laks

Forarbejdet laks Laks indeholder magnesium, vitamin B-6, vitamin B-12, vitamin D, til protein. Ingen grund til at tænke for kompliceret, når du vil forarbejde laks. Ved hjælp af langsomme komfurer, Forarbejdet laks vil være perfekt kogt og blød. Her er rækkefølgen af, hvordan man tilbereder laks ved hjælp af langsom komfur:
  • Skær laksen efter smag, og anret den med store stykker i bunden
  • Drys salt og peber på det, og massér derefter forsigtigt for at udjævne det
  • Tilføj helt i bunden en lækker ingrediens som citron, løg eller spidskål
  • Efter at have lagt laksen tilsættes de samme ingredienser ovenpå igen
  • Hæld væsken, det kan være bare almindeligt vand eller tilsat sojasovs og fiskesauce
  • Kog i 1-2 timer med indstilling lav
  • Når den er kogt, er laksen klar til at blive serveret og indtaget

2. Kylling honningsennep

Forarbejdet kylling, der allerede er almindelig, såsom stegt kylling med mel eller kylling med sojasovs, kan være klar på kort tid uden at skulle bruge det langsomme komfurer. Men hvis du vil prøve en lidt anderledes kyllingeret, som for eksempel med krydderier honning sennep, dette ene køkkenredskab kan være en hjælper. Nødvendige materialer:
  • Udbenet kyllingelår
  • kop honning
  • kop dijonsennep
  • 3 spsk sennep
  • 2 spsk sojasovs
  • 3 fed hvidløg
  • 1/3 tsk tør timian
Så hvordan laver man det:
  • Dræn de udbenede kyllingelår, der er blevet skåret, læg i langsom komfur
  • Bland honning i en separat skål, sennepog sojasovs
  • Hæld saucen for at gennemvæde kyllingelårene
  • Dæk til og kog i 3-4 timer
  • Når det er kogt, overføres det til en tallerken og kan tilføjes timian eller korianderblade

3. Risengrød

Ikke kun bruges til at tilberede hovedmenuen, langsom komfur kan også bruges til at lave risengrød. Behandlingstiden er omkring 3 timer, og du behøver ikke vente så længe, ​​du kan lade den være til andre aktiviteter. Nødvendige materialer:
  • kop ris
  • 3 kopper mælk
  • kop granuleret sukker
  • 2 spsk smør
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • teskefuld kanel
  • teskefuld salt
  • Kirsebær eller pistacienødder
Hvordan laver man:
  • Bland alle ingredienserne i langsom komfur
  • Tænd den i 2-3 timer ved at indstille høj eller 4-5 timer ved indstilling lav
  • Del på tværs af flere kopper eller skåle
  • Tilføje toppings såsom pistacienødder eller kirsebær, efter smag.
[[Relateret artikel]]

Noter fra SehatQ

Der er mange flere madlavningsmenuideer, der bruger langsom komfur hvilket er et forsøg værd. Udover at spare tid og kan blandes med andet arbejde, er bonussen, at der ikke er for meget opvask i køkkenet. Hvis du ønsker at diskutere yderligere om den ernæringsmæssige sammenligning af fødevarer tilberedt med denne metode sammenlignet med den sædvanlige tilberedningsmetode, spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på App Store og Google Play.