Vitamin B-kompleks består af otte vitaminer, der udfører afgørende funktioner for kroppen. Et af disse vitaminer er vitamin B5 eller også kendt som pantothensyre. Sammenlignet med andre B-vitaminer, såsom niacin (vitamin B3) eller folat (vitamin B9), er vitamin B5 mindre populært. Faktisk er vitamin B5 eller pantothensyre lige så vigtigt for kroppen.
Lær vitamin B5 eller pantothensyre og dets funktioner at kende
Vitamin B5 eller pantothensyre er et af vitaminerne i vitamin B-kompleksfamilien. Dette vitamin er opløseligt i vand og findes i en række forskellige fødevarer. Faktisk kommer ordet "pantothenate" i dette vitamin fra det græske "pantou", som betyder "hvor som helst". Det vil sige, at der er mange fødevarer, der indeholder vitamin B5. Vitamin B5 udfører vitale funktioner for forskellige processer og aktiviteter i kroppen. Nogle af funktionerne af vitamin B5 omfatter:
- Spiller en rolle i at omdanne kulhydrater til glukose
- Spiller en rolle i produktionen af kønshormoner og stresshormoner
- Spiller en rolle i dannelsen af røde blodlegemer
- Spiller en rolle i syntesen af coenzym A. Coenzym A vil så være påkrævet til syntese af fedtsyrer og kolesterol, stofskifte i leveren og produktion af sphingosin til levering af kemiske beskeder i celler.
- Giver næring til fordøjelsessystemet
- Hjælper kroppen med at bruge andre B-vitaminer, især vitamin B2 (riboflavin)
- Indiceret til at spille en rolle i at opretholde hudens fugtighed og også spille en rolle i helingsprocessen af sår på huden
Anvendelser og fordele ved vitamin B5 eller pantothensyre i sundhed
Ud over at udføre vitale funktioner for kroppen, tilbyder vitamin B5 eller pantothensyre også følgende potentielle sundhedsmæssige fordele:
1. Bruges i kropsplejeprodukter
Vitamin B5 tilsættes ofte til kosmetik, hudpleje og hårplejeprodukter. For eksempel blandes en forbindelse fremstillet af vitamin B5, nemlig dexpanthenol, i lotioner og cremer til hudfugtende produkter. I hårplejeprodukter tilsættes vitamin B5 også for at tilføje volumen og glans til håret. Panthenol, en anden form for vitamin B5, siges også at forhindre hårudtynding.
2. Behandling af hudproblemer
Vitamin B5 eller pantothensyre er også tilgængelig i form af aktuelle lægemidler til at hjælpe med at behandle følgende problemer:
- Eksem
- Bleudslæt
- Reaktion på gift vedbend (en plante, der kan forårsage allergi)
- Insektbid
- Hudreaktioner på grund af strålebehandling
3. Sænk kolesterol
Forbindelser fremstillet af vitamin B5, nemlig pantethin, siges også at hjælpe med at kontrollere kolesterol, herunder LDL eller dårligt kolesterol. Denne forbindelse er også rapporteret at hjælpe med at sænke risikoen for koronar hjertesygdom.
Kilde til vitamin B5 i sund mad
Der er mange forskellige fødevarer, der er gode kilder til vitamin B5 eller pantothensyre. Nogle fødevarer, der er høje i dette næringsstof inkluderer:
- Svampe, såsom shiitakesvampe og knapsvampe
- Fisk og skaldyr, herunder laks, tun, muslinger og hummer
- Kød, herunder kylling, oksekød, svinekød og kalkun
- Frugter, herunder avocado, guava, tomater og bananer
- Grøntsager, såsom broccoli, søde kartofler, blomkål og grønkål
- Mælk, yoghurt og æg
- Sojabønner og linser
- Solsikkefrø
Laks indeholder også vitamin B5
Symptomer på vitamin B5-mangel
Mangel på vitamin B5 eller pantothensyre kan forårsage visse symptomer, for eksempel:
- Træthed
- Lav selventusiasme
- Depression
- Let at blive vred
- Søvnforstyrrelser
- Mavepine
- Kvalme
- Kaste op
- Følelsesløs
- Muskelkramper
- Lavt blodsukker eller hypoglykæmi
- Brændende fodfornemmelse
- Infektion i de øvre luftveje
- Øget følsomhed af celler over for insulin
Fordi vitamin B5 findes i en bred vifte af fødevarer, er tilfælde af mangel eller mangel på dette næringsstof meget sjældne. Anvendelse af en sund kost bør være i stand til at opfylde behovene for vitamin B5 eller pantothensyre. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Vitamin B5 eller pantothensyre er en type B-vitamin, der er afgørende for kroppens ydeevne. Dette vitamin er indeholdt i forskellige typer fødevarer, så risikoen for mangel er meget sjælden.
Laks indeholder også vitamin B5 
