Udtrykket ketose for diætister kan være kendt. Denne terminologi relaterer sig til den allerede meget populære keto-diæt. Ketose er en naturlig metabolisk tilstand, hvor kroppen producerer fedt, der skal forarbejdes til energi. Den ketogene diæt, som udnytter kroppens naturlige ketoseproces, indtager fødevarer, der har et lavt indhold af kulhydrater og et højt indhold af fedt.
Hvordan opstår ketose?
For at skabe en tilstand af ketose indtager keto-diætere generelt mindre end 50 gram kulhydrater om dagen. Du bør undgå sukkerholdige fødevarer, sodavand, kartofler og sød frugt. Hvis din krop er vant til en low-carb diæt, vil insulinniveauet falde og frigive store mængder fedtsyrer. Disse fedtsyrer overføres til leveren, hvor de omdannes til ketoner. Dette stof vil give energi til kroppen.
Ketoner giver energi til hjernen
De fleste dele af hjernen kræver ketoner til energiindtagelse. Dette inkluderer under ketose. Faktisk, efter 3 dages ketose, får hjernen 25 % af sin energi fra ketoner. I løbet af processen vil det fortsætte med at stige op til 60%. Ikke nok med det, kroppen bruger også protein til at producere glukose, som hjernen har brug for under ketose. Denne proces kaldes glukoneogenese.
Ketose er IKKE det samme som ketoacidose
Almindelige mennesker er stadig ofte tvetydige med processen med ketose og ketoacidose. Hvis ketose bliver en naturlig og normal del af kroppens stofskifte. På den anden side er ketoacidose en farlig metabolisk tilstand. Ketoacidose gør blodstrømmen fyldt med blodsukker og ketonniveauer, der er meget høje. Hvis dette sker, er blodet surt og meget farligt. Ketoacidose er ofte forbundet med type 1-diabetes og alkoholmisbrug.
Effekt Ketose på vægttab
Rundt om i verden er offentligheden som helhed bekendt med den videnskabsstøttede ketogene diæt. Faktisk har flere undersøgelser vist, at en ketogen diæt kan føre til vægttab, der er meget mere effektiv end en fedtfattig diæt. Der er en undersøgelse, der rapporterer, at personer på en keto-diæt kan være 2 gange mere effektive end dem på en fedtfattig diæt med lavt kalorieindhold. Plus, de ketogene diæter er mindre sultne og kan nemmere kontrollere overdreven appetit. Det er derfor, diætister ikke behøver at tælle kalorier på en keto-diæt. Vil du bevise fordelene ved keto-diæten for at opretholde en ideel kropsvægt? Forbered en sund kostplan med din ernæringsekspert eller læge. Derudover skal du holde en regelmæssig sund livsstil ved at motionere regelmæssigt og vedtage en aktiv og energisk livsstil.
