7 Sukkererstatninger til diabetes, der er sikre at indtage

Det er obligatorisk for personer med diabetes (diabetes) at begrænse deres indtag af sukker og søde fødevarer for at forhindre forværring. Bliv ikke stresset, for der er flere sukkererstatningsmuligheder for diabetes, som du kan indtage?

Sikkert valg af sukker til diabetes

Det indonesiske sundhedsministerium anbefaler, at det daglige sukkerbehov for raske mennesker ikke er mere end 50 gram om dagen, eller hvad der svarer til 4 spiseskefulde. Hvis du har diabetes, skal du muligvis reducere dine grænser igen. Men der er tidspunkter, hvor du stadig ønsker at spise søde fødevarer. Udvalget af kunstige sødestoffer er en måde for diabetikere at fortsætte med at nyde søde fødevarer. Årsagen er, at kunstige sødestoffer normalt har en meget sød smag, men er stadig lavt i kalorier. Her er nogle muligheder for sukkererstatninger til diabetes, der er sikre til indtagelse.

1. Sucralose

Sucralose er et kunstigt sødestof fremstillet af saccharose. Sucralose er lavt i kalorier, med et sødmeniveau 600 gange sødere end almindeligt sukker. Derfor bruges sucralose ofte som sukkererstatning for diabetes. Hvis de fleste kunstige sødemidler ikke er modstandsdygtige over for høje temperaturer, i modsætning til varmebestandig sucralose. Derfor kan sucralose bruges til at lave mad til mennesker med diabetes. Sukker til diabetes type sucralose er klassificeret som sikkert med en forbrugstolerancegrænse på 5 mg/kg kropsvægt.

2. Stevia

Stevia er et naturligt sødemiddel, der er velegnet til brug som sukkererstatning for diabetes. Stevia har et sødmeniveau 300 gange sødere end saccharose. Stevia kommer fra planter Stevia rebaudiana som derefter ekstraheres til steviolglycosidforbindelser. Selvom det er ret velkendt i samfundet, er der flere overvejelser i brugen af ​​det. Ud over at være dyrere har sukker til denne type stevia-diabetes en bitter fornemmelse. Derfor tilføjer nogle producenter ofte andre ingredienser for at skjule den bitre smag. Dette kan reducere ernæringen af ​​ren stevia. Derudover rapporterer nogle mennesker virkningerne af kvalme, oppustethed og mavesmerter efter at have indtaget stevia. Af denne grund anbefaler United States Food and Drug Administration, FDA, brugen af ​​stevia ikke mere end 5 mg/kg kropsvægt. Det vil sige, at hvis du vejer 60 kg, skal du på en dag kun indtage mindre end 300 mg.

3. Tagatose

Tagatose er et kunstigt sødestof i form af fruktose, som er 90% sødere end saccharose. Flere undersøgelser angiver, at sukker til diabetes type tagatose også har et lavt glykæmisk indeks. Dette kan også hjælpe med at behandle fedme. Producenter bruger ofte tagatose i fødevarer som et sødemiddel med lavt kalorieindhold. Tagatose kan dog faktisk findes naturligt i æbler, appelsiner og ananas.

4. Saccharin

Saccharin er et nul-kalorie, ikke-nærende kunstigt sødestof, der er 200-700 gange sødere end almindeligt sukker. Det er den mest populære sukkererstatning. Selvom det plejede at være forbundet med kræft, har nu USA Food and Drug Administration, FDA, erklæret saccharin sikkert til forbrug. Det anbefales at indtage saccharin ikke mere end 15 mg/kg kropsvægt.

5. Aspartam

Aspartam er også en almindeligt anvendt sukkererstatning til diabetes. Aspartam har et sødt smagsniveau op til 200 gange sødere end almindeligt sukker. Aspartam er klassificeret som en sukkererstatning, der ikke er modstandsdygtig over for høje temperaturer. Normalt bruges det kun til almindelige sødemidler, ikke til madlavning. Generelt er aspartam sikkert at bruge med en grænse på 50 mg/kg kropsvægt. Brugen af ​​aspartam bør dog undgås hos personer med phenylketonuri.

6. Neotam

Neotam ( neotame ) er en type syntetisk sødemiddel med lavt kalorieindhold, der har et sødmeniveau på 7.000-13.000 gange sødere end almindeligt sukker. Neotam dukkede først op i 2002 og er blevet erklæret sikkert af den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration, FDA. I modsætning til andre kunstige sødestoffer er neotam mere modstandsdygtig over for høje temperaturer. Så du kan også bruge den til bagning eller anden højtemperatur madlavning.

6. Acesulfam kalium

Acesulfam kalium ( acesulfam kalium ) kaldes også acesulfam K eller Ace-K. Acesulfamkalium er et kunstigt sødestof med lavt kalorieindhold med et sødmeniveau, der er 200 gange sødere end almindeligt sukker. Ligesom stevia har dette sukker til diabetes også en bitter fornemmelse. Så producenterne tilføjer ofte andre sødestoffer for at modvirke den bitre smag. FDA oplyser, at denne type syntetisk sødemiddel er sikker at bruge med et tolerancetal på 15 mg/kg kropsvægt.

Er honning sikker som sukkererstatning for diabetes?

Diabetikere kan vælge naturlige ingredienser frem for kunstige sødestoffer, fordi de anses for at være mere sikre. Faktisk, selvom de er naturlige, er de ikke alle mere sikre. Honning bruges ofte som sukkererstatning for diabetes. En grund er, fordi det anses for naturligt. Desværre er antallet af kalorier og kulhydrater i honning faktisk lidt højere sammenlignet med granuleret sukker. Det betyder, at honning faktisk er sødere og højere i kalorier end granuleret sukker. Så hvis du har til hensigt at erstatte almindeligt sukker med honning til diabetikere, er det bestemt ikke rigtigt. Fordelene ved honning, såsom antioxidanter og forebyggelse af betændelse, er faktisk meget nyttige for personer med diabetes. Husk dog honning er ikke bedre end almindeligt granuleret sukker i form af sukkererstatning for diabetes , skal du stadig begrænse dets forbrug. Faktisk under den normale mængde dagligt granuleret sukker. Personer med diabetes kan bruge honning, så længe deres blodsukker er godt kontrolleret. Vælg i stedet ren honning. Emballeret honning, der sælges i supermarkeder, er generelt tilsat sukker. Derfor skal du sørge for at vælge honning uden tilsat sukker overhovedet. Du skal også diskutere det med din læge om den rigtige mængde.

Findes der naturlige sødestoffer til diabetikere?

Honning til diabetes kan ligne granuleret sukker. Du skal dog ikke blive skuffet. Nogle af følgende naturlige ingredienser kan du overveje som sukkererstatning for diabetes:

1. Palmesukker

Palmesukker er ofte valgt til at være en naturlig sukkererstatning for diabetes. Palmesukker til diabetes blev valgt, fordi det har et lavere glykæmisk indeks end andre sødestoffer. Så blodsukkerstigninger kan være mere kontrollerede. Derudover har palmesukker et højere ernærings-, antioxidant- og fiberindhold end almindeligt sukker. Alligevel, Du skal stadig begrænse mængden af ​​palmesukkerforbrug for diabetes. Fordi det glykæmiske indeksniveau kan variere afhængigt af fremstillingen af ​​selve palmesukkeret. Så ikke umiddelbart du kan spise meget.

2. Munkefrugt (munkefrugt)

Munkefrugt er i stigende grad populær som en naturlig sukkererstatning for diabetes. Munkefrugtekstrakt indeholder nul kalorier og er 100-250 gange sødere end almindeligt sukker. En anden fordel ved munkefrugt som et alternativt sødemiddel er antioxidantindholdet i det, som er gavnligt for sundheden.

3. Yacon

En mere naturlig ingrediens, som du kan overveje som en sukkererstatning for diabetes, er yacon. Yacon eller Smallanthus sonchifolius er en plante, der kommer fra USA. Yaconekstrakt laves normalt til sirup eller pulver for at forsøde den søde smag og indeholder 40-5 % fructooligosaccharider . Indhold fructooligosaccharider Det er kendt for at kunne fodre de gode bakterier i tarmen. Det er nyttigt til at forhindre forstoppelse, hjælpe vægttab. Yacon-ekstrakt har også færre kalorier end sukker og er i stand til at sænke det glykæmiske indeks, hvilket er godt til at kontrollere diabetes.

Noter fra SehatQ

At have diabetes betyder ikke, at du ikke kan nyde søde fødevarer. Du kan omgå dette ved at bruge sukkererstatninger, såsom kunstige sødestoffer, men stadig i begrænsede mængder. Sukkererstatninger til diabetes bør ideelt set være lavt i kalorier. Således vil dit blodsukker ikke stige for højt. Nogle naturlige sødestoffer kan også være et alternativ. Du bør dog konsultere en læge for ikke at indtage det for meget. Du kan også spise frugt, der indeholder naturlige sukkerarter. Du skal dog stadig være opmærksom på at vælge typen af ​​frugt til diabetes. Årsagen er, at nogle frugter har et højt sukkerindhold. Kunstige sødestoffer er sikre. Du skal dog være opmærksom på mængden af ​​forbrug. Kontakt en læge, hvis du planlægger at bruge kunstige sødestoffer i din diabetesdiæt. Du kan finde forskellige sukkerprodukter til diabetes hos Toko SehatQ eller du kan konsultere online bruge funktioner læge chat i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download appen på App butik og Google Play nu!