Ikke al kaffe skal indeholde koffein, derfor hedder det
koffeinfri kaffe eller
koffeinfri kaffe. For gravide kvinder eller personer, der begrænser koffeinindtaget,
koffeinfri kaffe er et passende alternativ. I
koffeinfri kaffe, mindst så meget som 97 % af koffeinindholdet er gået tabt. I betragtning af koffeinindholdet i
koffeinfri kaffe er faldet meget, dette gør også smagen blødere. Afhængig af den anvendte metode, farven
koffeinfri kaffe kan også være anderledes end de fleste kaffetyper.
Koffeinfri kaffe indeholder stadig koffein
Koffeinfri kaffe betyder ikke helt koffeinfri. Generelt er koffeinindholdet i det omkring 3 mg i hver portion. I en undersøgelse viste det sig, at et gennemsnit på 180 ml kopper
koffeinfri kaffe indeholder 0-7 mg koffein. Den internationale sundhedsorganisation kategoriserer højt koffeinforbrug hos gravide kvinder som dem, der indtager >300 mg om dagen. Så koffeinindholdet i koffeinfri kaffe er faktisk meget lavere. Derfor kan det være en mulighed for gravide, som stadig gerne vil drikke kaffe, at drikke koffeinfri kaffe. Der er mange måder, man kan bruge til at slippe af med koffeinindholdet i kaffe. Startende fra at blive vasket i et flydende opløsningsmiddel, indtil koffeinen er ekstraheret, derefter filtreret. Derudover kan koffein også fjernes ved hjælp af kuldioxid eller et kulfilter. Denne metode er kendt som den schweiziske vandproces. Selvom det har gennemgået processen med at eliminere koffeinniveauer, er næringsstofferne
koffeinfri kaffe sammenlignet med almindelig kaffe forbliver den samme. Den eneste forskel er koffeinindholdet i det. [[Relateret artikel]]
Forbrugsfordele koffeinfri kaffe
Mange fordele kan opnås ved at forbruge
koffeinfri kaffe. Hvis faren for at drikke for meget kaffe for kroppen mere eller mindre skyldes koffeinindholdet i den,
koffeinfri kaffe indeholder mange fordele for kroppen. Hvad som helst?
1. Rig på antioxidanter
Koffeinfri kaffe herunder en af de antioxidantrige drikke i form af
kanelbrintesyre og
polyfenoler. Dette antioxidantindhold neutraliserer effektivt frie radikaler. Ikke nok med det, antioxidanter i
koffeinfri kaffe kan forebygge sygdomme som hjertesygdomme, kræft og type 2-diabetes.
2. Maksimer leverfunktionen
Effekt fra
koffeinfri kaffe kan hjælpe med at beskytte leverfunktionen. På den anden side,
koffeinfri kaffe, så længe der ikke er tilsat sukker, kan også reducere en persons risiko for at udvikle diabetes type 2. Hver kop kan reducere risikoen med op til 7%.
3. Forebyg aldring sygdom
Der er mange sygdomme, der opstår på grund af aldring, herunder dem, der er relateret til hjernens sundhed. gode nyheder,
koffeinfri kaffe kan beskytte neuroner i hjernen for at forhindre neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons. I en undersøgelse opstod disse fordele takket være indholdet
chlorogensyre i kaffe. Hvad angår fordelene ved almindelig kaffe, siges den også at være nyttig til at mindske risikoen for demens. Forskning omkring fordelene ved
koffeinfri kaffe specifikt er stadig under udvikling.
4. Lindre halsbrand
Folk, der lider af GERD, kender helt sikkert fornemmelsen
halsbrand når mavesyren går op i spiserøret. Mange forbinder at drikke kaffe med denne tilstand. På den anden side forbrugende
koffeinfri kaffe kan hjælpe med at lindre stigningen af mavesyre sammenlignet med almindelig kaffe. Koffein er bestemt ikke altid dårligt. Når man sammenligner med
koffeinfri kaffe, Kaffe med indhold af hele koffein kan øge en persons energi betydeligt,
humør bedre, for længere fokusstyrke. Hvilken type kaffe man skal vælge igen afhænger af den enkeltes tolerance. For en person kan en kop kaffe med normale niveauer af koffein føles meget dominerende. Men der er også mennesker, der kan indtage mere end 3 kopper og ikke mærke noget. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Ideelt set bør en voksens daglige koffeinindtag ikke overstige 400 mg. Det svarer til 4 kopper kaffe. Overskydende koffein kan overvælde centralnervesystemet og føre til følelser af angst og rastløshed. Gravide kvinder, teenagere eller personer, der tager visse stoffer, kan muligvis overveje forbrug
koffeinfri kaffe. Dermed kan de fortsætte med at nyde kaffe uden at bekymre sig om bivirkningerne af for meget koffein.
