At spise stående er blevet en vane for mange mennesker. Du kan dog have fået råd fra dine forældre om ikke at gøre dette, fordi det betragtes som pamali eller respektløst. Det viser sig, at det ikke kun er et råd, for fra et medicinsk synspunkt bør man ikke spise stående, fordi det kan forårsage flere ting. Hvad er de?
Hvad kan der ske, hvis du spiser stående
Når der ikke er noget sted at sidde, eller du har travlt, kan du spise stående uden at tænke på, hvad der vil ske med vanen. Her er nogle ting, der kan ske, hvis du spiser stående:
1. Spis mere
Nogle mennesker tror, at det at spise stående kan hjælpe dig med at tabe dig mere end at sidde ned. Desværre er det stik modsat, fordi at spise stående giver folk mulighed for at indtage deres mad relativt hurtigt. Dette har potentialet til at få dig til at tilføje flere madportioner og derved øge kalorieforbruget. Dette kan bidrage til vægtøgning. I mellemtiden viser nogle undersøgelser, at det at spise langsomt kan reducere appetitten og øge mætheden.
2. Udløser sult efter at have spist
Forskning har forbundet hurtigere mavetømning med øget sultfølelse. Folk, der står og går, mens de spiser, vil opleve hurtigere mave tømning og er mere tilbøjelige til at føle sig sultne efter at have spist end dem, der bare står stille eller sidder. Denne sult vil få dig til at vende tilbage til at spise eller spise masser af snacks. [[Relateret artikel]]
3. Ikke nyder den lækre mad
Selvom du spiser mere, betyder det ikke, at du nyder smagen af maden. At spise stående giver dig mulighed for ikke fuldt ud at nyde lækkerheden ved mad, fordi den ikke er fokuseret på, hvad der indtages på det tidspunkt. Følelsen af tilfredshed med mad blev reduceret, fordi de ikke følte sig afslappede, når de indtog den. En undersøgelse i Journal of Consumer Research viste, at det kan forårsage stress at stå i et par minutter. Det gør det endda sværere for tungen at fungere ordentligt.
4. Forårsager oppustethed
Da det at spise stående kan få en person til at spise hurtigere, kan det øge mængden af luft, der sluges under et måltid. Dette har potentialet til at gøre din mave oppustet og luftig, hvilket selvfølgelig kan gøre dig utilpas. Plus, jo mere oprejst holdning, jo hurtigere er fordøjelsesprocessen. Dette resulterer i mindre tid for næringsstoffer at komme i kontakt med tarmvæggen, hvilket gør det sværere at absorbere dem. Selv dårligt fordøjede kulhydrater har en tendens til at gære i tarmene og forårsage flatulens. Faktisk ikke kun de negative virkninger forårsaget af at spise stående. Denne aktivitet menes også at have en positiv effekt på mennesker med mavesyrerefluks. Folk med sure opstød rådes ofte til at stå oprejst, mens de spiser og i flere timer efter at have spist. Dette gøres for at forhindre mavesyre i at stige tilbage i spiserøret. At spise mens du står eller sidder oprejst kan også reducere trykket i maven og derved mindske chancerne for refluks. Alligevel er der stadig flere negative muligheder, der kan opstå ved at spise i stående stilling.
Sund NoteQ
Af de flere konsekvenser, der kan være forårsaget af at spise stående, ville det være bedre, hvis du spiser i siddende stilling. At spise mens du sidder kan få dig til at føle dig afslappet, fokusere på mad, nyde den langsomt og tygge mere. Forskning viser også, at fokus under et måltid kan øge mætheden og reducere sandsynligheden for overspisning. Så spis i en behagelig siddestilling og hold dig væk fra din mobiltelefon, computer, tv eller andre distraktioner i et stykke tid.
