Hævet ansigt, kløe, åndenød, til hovedpine. Dette er nogle af de allergisymptomer, der nogle gange opstår efter indtagelse af en allergifremkaldende fødevare. Til det er det vigtigt at finde ud af triggeren gennem en allergitest. Faktisk er allergier en naturlig reaktion fra det menneskelige immunsystem, der reagerer på et bestemt fødeindtag. For nogle mennesker er det ikke kun mad, der trigger dem. Det kan være ting omkring som støv, pollen og andre. Men når det kommer til at håndtere fødevareallergener, skal man selvfølgelig vide præcis, hvad de udløsende faktorer er. Målet er at undgå det. Derfor er allergitest vigtig.
Hvad er en allergitest?
Allergitest er en række tests, der udføres af specialister for at bestemme allergitriggere. Det man skal vide er det stof, der udløser kroppens immunreaktion eller allergen. Der er tre måder at teste for allergi på, fra blodprøver, hudtests til diæter, der udløser allergi. Er allergitests i håndkøb eller kan udføres derhjemme lige så effektive? Ikke nødvendigvis. Testen kan returnere forkerte resultater eller
falske positiver. Derudover er resultaterne ikke altid 100 % nøjagtige.
Hvad er proceduren for en allergitest?
Ved allergitest kan du vælge mellem en hudtest eller en blodprøve. Diætrestriktioner udføres normalt, når du virkelig kender fødevareallergiens udløser.
1. Hudtest (hudtest)
Denne type allergitest kan identificere allergener. Efter at huden er renset med alkohol, vil en række allergener blive sprøjtet ind i hudlaget. Normalt vil allergenet blive injiceret i underarmen. Inden for 15-20 minutter vil en allergisk reaktion opstå. Når der er kløe eller hævelse, betyder det, at et af de indsprøjtede allergener er udløseren. Men hvis der ikke er nogen reaktion fra kroppen, betyder det, at dit allergen ikke er i det stof, lægen har indsprøjtet. En anden form for hudtest er
Lappetest ved at installere
plastre på din hud. Derefter vil kroppens reaktion blive bemærket inden for en periode på 48 til 96 timer efter installationen.
2. Blodprøve
Blodprøver tages normalt for virkelig svære allergier. Derudover er blodprøver en mulighed for patienter med følsom hud, fordi:
hudtest vil returnere fejlagtige resultater. Proceduren for denne allergitest er at sende en blodprøve til et laboratorium og se resultaterne inden for et par dage. Hvis resultatet er et positivt tegn, betyder det, at der er påvist allergispecifikke antistoffer i dit blod. Dette er normalt et tegn på en allergi over for en bestemt ingrediens. Blodprøver vil afsløre, hvilke allergier du rent faktisk har. Du kan også opdage visse allergier, selvom du ikke har haft en bestemt reaktion før. På den anden side kan et negativt resultat tyde på, at du ikke har en særlig allergi. Dette indikerer, at dit immunsystem muligvis ikke reagerer på det allergen, der testes. Allergiblodprøveresultater bør omhyggeligt defineres af en allergispecialist. Din læge vil også tage dine symptomer og sygehistorie i betragtning, når du skal diagnosticere en bestemt allergi.
3. Fødevareelimineringstest
Denne test kombinerer en hudtest og en blodprøve for at hjælpe med at diagnosticere IgE-medierede fødevareallergier og relaterede lidelser, såsom allergier, der påvirker tarmen. Eliminationsdiæter varer generelt to til fire uger. I denne periode bør du undgå den mistænkte mad for at overvåge dine symptomer. Hvis en eller flere af disse fødevarer forårsager allergi, bør dine symptomer forsvinde ved udgangen af denne periode.
Hvilken test er mest effektiv til at opdage allergi?
Hudprøver og blodprøver er komplementære og bruges ofte sammen til at hjælpe med at diagnosticere allergi. Der er dog nogle omstændigheder, hvor en hudtest er mere egnet end en blodprøve og omvendt. Denne test giver sjældent et falsk negativt resultat. Et negativt resultat betyder generelt, at du ikke er allergisk over for en bestemt fødevare.
Hvad er de mest almindelige allergier?
Ingen har identiske allergier. Nogle er allergiske over for nødder, nogle er allergiske over for fisk og skaldyr. Verdenssundhedsorganisationen bemærker, at der er mere end 70 fødevarer, der forårsager allergi. Her er nogle af de mest almindelige:
1. Komælk
Forekommer oftest hos 2-3 procent af spædbørn og børn, især hvis det tages før 6 måneders alderen.
2. Æg
Æg er den næsthyppigste allergi hos børn og tegner sig for 68 %. Men den gode nyhed, når de vokser, er denne allergi mere tolerabel.
3. Nødder
Normalt er nødder, der udløser allergi, valnødder, mandler, pistacienødder, cashewnødder og lignende.
4. Fisk og skaldyr
Proteinet tropomyosin fra fisk og skaldyr kan nogle gange udløse fødevareallergi hos mennesker. Nogle af de almindelige udløsere er hummer, blæksprutte, rejer, krabber og skaldyr.
5. Hvede
Proteinindholdet i hvede kan også udløse kroppens følsomhed over for gluten. Normalt kan hvedeallergi identificeres gennem allergitest med
hudtest . En fødevareallergi opstår, når kroppens immunsystem fejlagtigt identificerer et protein og opfatter det som et skadeligt stof. Den kost, der udløser allergi, er det rigtige skridt.
