Der er mange slags fødevarer, der forårsager diabetes, ikke kun søde fødevarer. For at undgå denne farlige sygdom er et af de trin, du kan tage, at lære de forskellige typer fødevarer at kende, der forårsager diabetes.
Mad, der forårsager diabetes, hvad?
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen er diabetes den førende årsag til blindhed, nyresvigt, slagtilfælde og hjerteanfald. Alene i 2016 krævede diabetes anslået 1,6 millioner liv på verdensplan. En af årsagerne til diabetes er mad. Lad os derfor identificere de forskellige fødevarer, der forårsager diabetes.
1. Raffinerede kulhydrater
Raffinerede kulhydrater, såsom hvide ris til hvedemel, indeholder ikke de fibre og næringsstoffer, din krop har brug for. Derfor er fødevarer med raffinerede kulhydrater en type mad, der forårsager diabetes. Fødevarer med raffinerede kulhydrater er meget nemme for kroppen at fordøje, så blodsukker- og insulinniveauet kan stige hurtigt. Gradvist kan dette føre til diabetes type 2. Ifølge en undersøgelse i tidsskriftet Archives of Internal Medicine kan det at spise fødevarer med raffinerede kulhydrater øge risikoen for diabetes type 2 med 21 procent hos kinesiske kvinder. Så bliv ikke overrasket, hvis din læge råder dig til at begynde at skære ned på fødevarer med raffinerede kulhydrater. Bedre, prøv kulhydrater fra fuldkorn, såsom havregryn, quinoa, brune ris, majs, til fuldkornsbrød.
2. Drikkevarer med kunstige sødestoffer
Sodavand indgår også i den drik, der forårsager diabetes, ifølge bogens forfatter
Diabetes Vægttab: Uge for uge, kunstigt sødede drikkevarer såsom sodavand eller sødet te, fører ofte til diabetes type 2. Disse kunstigt sødede drikke er høje i kalorier og sukker. Begge kan føre til vægtøgning og insulinresistens. En undersøgelse viser, at indtagelse af drikkevarer med kunstige sødestoffer så meget som 1-2 glas om dagen kan øge risikoen for type 2-diabetes med 26 procent. En af de bedste måder at undgå det på er at drikke mere vand. Undgå også at servere kaffe eller te med sukker.
3. Mættet og transfedt mad
Fødevarer med mættet fedt og transfedt kan øge kolesterol i blodet. Hvis kolesteroltallet allerede er højt, vil risikoen for type 2-diabetes stige. Transfedtsyrer findes generelt i stegte fødevarer, mens mættede fedtstoffer normalt findes i fedt kød, smør, mejeriprodukter med højt fedtindhold og ost. For at forhindre dette kan du stege mad i oliven- eller rapsolie. Vælg derefter magert oksekød eller kylling uden skind. På den måde kan mættet fedt og transfedt undgås.
4. Forarbejdet rødt kød
Diabetesfremkaldende fødevarer er lækre, men pas på! Forarbejdet rødt kød, som f.eks
bacon eller
hotdog, er en diabetesfremkaldende fødevare, som bør undgås. Dette skyldes, at forarbejdet rødt kød indeholder høje niveauer af natrium (natrium) og nitrit. Gennem en undersøgelse udgivet i The American Journal of Clinical Nutrition forklarer eksperter, at indtagelse af 85 gram forarbejdet rødt kød om dagen kan øge type 2-diabetes med 19 procent. I stedet for forarbejdet rødt kød skal du kigge efter andre proteinkilder, såsom laks, sardiner, æg eller græsfodret oksekød. En række fødevarer, der forårsager diabetes ovenfor, skal selvfølgelig undgås, så du ikke bliver et offer for denne sygdom. Rådfør dig med en læge om en sund kost for at undgå forskellige sygdomme, herunder diabetes.
Diabetes risikofaktorer
Det er meget vigtigt at forstå de forskellige typer fødevarer, der forårsager diabetes, især for dem af jer, der allerede har diabetesrisikofaktorerne, der er anført nedenfor.
- Har højt blodsukkerniveau
- Fedme (overvægt)
- Ældre (45 år og derover)
- Familiehistorie med diabetes
- Har højt blodtryk
- Har høje triglyceridniveauer
- Har lave niveauer af godt kolesterol (HDL)
- Ikke aktiv i sport
- Har depression.
Hvis du tilhører personer, der har risikofaktorer for diabetes, skal du straks undgå fødevarer, der forårsager diabetes, og konsultere en læge. Dette gøres for at styrke din krop mod diabetes.
Komplikationer af diabetes at være opmærksom på
Diabetes er en sygdom, som ikke skal undervurderes, fordi den kan forårsage mange komplikationer. Følgende er komplikationer til diabetes, du skal være opmærksom på.
At have diabetes vil øge risikoen for forskellige hjertesygdomme, såsom hjerteanfald, slagtilfælde og forsnævring af blodkar.
Høje niveauer af sukker i blodet kan beskadige væggene i små blodkar (kapillærer), især i benene. Symptomerne omfatter følelsesløshed, prikken, smerte og en brændende fornemmelse.
Diabetes kan beskadige de små blodkar (glomeruli) i nyrerne. Glomerulis hovedopgave er at filtrere urenheder fra blodet. Hvis det ikke behandles, kan der opstå nyresvigt.
Diabetes kan beskadige blodkarrene i nethinden, hvilket kaldes diabetisk retinopati og potentielt kan føre til blindhed. Derudover kan diabetes også øge risikoen for grå stær og glaukom. Ud over de forskellige komplikationer ovenfor, kan diabetes også forårsage hudproblemer, skader på fødderne, høretab og depression. Udover at undgå fødevarer, der forårsager diabetes, så kør en sund livsstil, så du undgår forskellige sygdomme. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ:
Fødevarer, der forårsager diabetes, bør undgås. Skift til en sund kost og spis mere frugt og grøntsager. Derudover skal du ikke glemme at være flittig med at komme til lægen for at kontrollere dit blodsukkerniveau.
Sodavand indgår også i den drik, der forårsager diabetes, ifølge bogens forfatter Diabetes Vægttab: Uge for uge, kunstigt sødede drikkevarer såsom sodavand eller sødet te, fører ofte til diabetes type 2. Disse kunstigt sødede drikke er høje i kalorier og sukker. Begge kan føre til vægtøgning og insulinresistens. En undersøgelse viser, at indtagelse af drikkevarer med kunstige sødestoffer så meget som 1-2 glas om dagen kan øge risikoen for type 2-diabetes med 26 procent. En af de bedste måder at undgå det på er at drikke mere vand. Undgå også at servere kaffe eller te med sukker. 
Diabetesfremkaldende fødevarer er lækre, men pas på! Forarbejdet rødt kød, som f.eks bacon eller hotdog, er en diabetesfremkaldende fødevare, som bør undgås. Dette skyldes, at forarbejdet rødt kød indeholder høje niveauer af natrium (natrium) og nitrit. Gennem en undersøgelse udgivet i The American Journal of Clinical Nutrition forklarer eksperter, at indtagelse af 85 gram forarbejdet rødt kød om dagen kan øge type 2-diabetes med 19 procent. I stedet for forarbejdet rødt kød skal du kigge efter andre proteinkilder, såsom laks, sardiner, æg eller græsfodret oksekød. En række fødevarer, der forårsager diabetes ovenfor, skal selvfølgelig undgås, så du ikke bliver et offer for denne sygdom. Rådfør dig med en læge om en sund kost for at undgå forskellige sygdomme, herunder diabetes. 
