Har du svært ved at gøre afføring (BAB) i flere dage? Hvis ja, så prøv at være opmærksom på den mad, du indtager. Fordi det kan være, at du på det seneste faktisk spiser mere mad, der forårsager forstoppelse. Vanskelige afføringer eller forstoppelse kan faktisk skyldes forskellige faktorer. Ukorrekt madvalg kan dog være synderen. Årsagen er, at der er flere typer fødevarer, der kan øge risikoen for at opleve forstoppelse.
Forstoppelsesfremkaldende fødevarer, der gør det svært for dig at få afføring
Forstoppelse eller forstoppelse er en fordøjelsessygdom, der forårsager, at afføringsfrekvensen er mindre end normalt, hvilket er mindre end tre gange om ugen. Forstoppelse kan opstå på grund af problemer med tarmfunktionen. Træg afføring gør afføring ude af stand til at passere jævnt, indtil den når anus. Jo længere tid afføringen holdes i tyktarmen, vil væsken i den blive absorberet af kroppen. Som et resultat bliver afføringen tør og tæt, hvilket gør det vanskeligt at passere og forårsager forstoppelse. Derfor, for at du ikke bliver påvirket eller ikke ønsker, at symptomerne på forstoppelse forværres, ville det være rart at begrænse eller undgå følgende fødevarer, der forårsager forstoppelse.
1. Fiberfattige fødevarer
En af de fødevarer, der forårsager forstoppelse, er fødevarer, der indeholder lavt fiberindhold. Fiber er en kilde til næringsstoffer, som kroppen har mest brug for for at blødgøre afføringen og opretholde jævne afføringer, så afføringen lettere kan komme ud. Fiber kan komme fra frugt, grøntsager og fuldkorn. Får du ikke nok fibre de sidste par dage, vil dine afføringer blive langsommere, og afføringen tørrer ud og stivner i maven. Som et resultat er der en tilstand af forstoppelse.
2. Fødevarer indeholder gluten
Fødevarer, der indeholder gluten, er i risiko for at forårsage forstoppelse hos nogle mennesker. Fødevarer, der forårsager forstoppelse, er fødevarer, der indeholder gluten. Gluten er et protein, der findes i korn, såsom hvede, rug, kamut og
triticale. Gluten kan også findes i en række fødevarer, såsom brød, korn og pasta. Nogle mennesker kan opleve problemer med at få afføring, når de spiser forstoppende fødevarer, der indeholder gluten. Fødevarer, der forårsager forstoppelse, kan forårsage gentagelse af vanskelige afføringer, især hos personer med cøliaki eller glutenintolerance. Hvis en person med cøliaki spiser gluten, angriber deres immunsystem deres tarme. Faktisk kan det være risikabelt at beskadige det. Derfor bør en person, der lider af cøliaki, gå på en glutenfri diæt.
3. Raffinerede korn
Raffinerede korn er også fødevarer, der forårsager forstoppelse. Forarbejdede korn, såsom hvide ris, hvidt brød og hvid pasta, er generelt lavt i fiber, hvilket øger risikoen for forstoppelse sammenlignet med fuldkorn. Til at begynde med indeholder korn høj fiber. Dog fjernes noget af kornets klid og kimen under forarbejdningsprocessen. Som følge heraf indeholder klid fibre, der hjælper med at glatte afføringen, så afføringen lettere kan komme ud, så den også forsvinder. Hvis du spiser disse fiberfattige fødevarer i for store mængder, kan du øge risikoen for forstoppelse. Denne tilstand kan yderligere forværre symptomerne på forstoppelse, som du tidligere har oplevet.
4. Fastfood og stegt mad
Fastfood har en tendens til at være lavt i fiber Indtagelse af stegt mad og overskydende fastfood kan øge risikoen for forstoppelse. Fordi begge typer fødevarer, der forårsager forstoppelse, har en tendens til at være høje i fedt og lav i fiber. De to kombinationer af disse ingredienser kan bremse afføringen, så afføring bliver svær at udstøde. Derudover indeholder fødevarer, der forårsager forstoppelse, også højt saltindhold, så det kan reducere vandindholdet i afføringen. Hvis saltniveauet i kroppen er højt nok, vil kroppen bruge mere vand i tarmene for at normalisere blodtrykket. Imidlertid kan denne tilstand forårsage tør afføring, tæt tekstur og vanskelig at passere.
5. Forarbejdede fødevarer
Fødevarer, der forårsager forstoppelse, er forarbejdede fødevarer, såsom nuggets, pølser, corned beef, kartoffelchips og andre. At spise for meget forarbejdet mad kan være dårligt for fordøjelsessystemet. Dette skyldes, at forarbejdede fødevarer har et højt indhold af fedt og lavt indhold af fibre, hvilket bremser afføringen, hvilket forårsager hård afføring. Ikke nok med det, de fleste forarbejdede fødevarer indeholder nitrater som konserveringsmidler, der menes at øge risikoen for forstoppelse.
6. Mejeriprodukter
Mennesker, der er forstoppede efter indtagelse af mejeriprodukter, kan skyldes laktoseintolerans. Hvis de indtages i store mængder, kan mejeriprodukter, såsom mælk, ost, yoghurt og is, forårsage forstoppelse hos nogle mennesker. Højst sandsynligt har personer, der oplever svært ved at få afføring på grund af indtagelse af fødevarer, der forårsager forstoppelse i form af mejeriprodukter, laktoseintolerance. Mennesker med laktoseintolerance vil opleve symptomer på luft i maven efter at have spist mejeriprodukter. Spædbørn, småbørn og børn er generelt mere udsatte for forstoppelse på grund af deres følsomhed over for dette protein, der findes i komælk. En undersøgelse viste, at nogle børn med kronisk forstoppelse oplevede forbedring, når de holdt op med at indtage komælk.
7. Rødt kød
Vidste du, at rødt kød kan være en fødevare, der forårsager forstoppelse? Ja, rødt kød indeholder meget få fibre, som bremser afføringen og gør afføringen svær at passere. Rødt kød kan også indirekte reducere en persons daglige fiberindtag. For eksempel, hvis du for det meste spiser rødt kød, kan du reducere mængden af fiberrige grøntsager, bælgfrugter og fuldkorn, som du burde kunne spise på samme tid. Denne type spisemønster sænker dit daglige fiberindtag, hvilket potentielt øger risikoen for forstoppelse. Derudover indeholder rødt kød en højere mængde fedt. Faktisk tager fedtrige fødevarer længere tid for kroppen at fordøje. I nogle tilfælde kan disse tilstande øge risikoen for forstoppelse.
8. Chokolade
Kombinationen af sød og bitter smag i chokolade er faktisk elsket af mange mennesker. Desværre er chokolade faktisk en af de fødevarer, der forårsager forstoppelse for nogle mennesker. Der er nemlig ingen undersøgelser, der kan bevise, at stoffer i chokolade kan udløse forstoppelse. De fleste forskere formoder dog, at blandingen af mælk i chokolade faktisk kan øge risikoen for forstoppelse. Forskerne rapporterede også, at koffeinindholdet i chokolade kan være en udløser for forstoppelse. Koffein har en vanddrivende effekt, som får en person til at tisse oftere. Dette kan reducere vandindholdet i kroppen, så afføringen bliver tættere og tørrere. Desuden er chokolade normalt højt i sukker, hvilket kan påvirke afføringen. Hos mennesker med irritabel tyktarm (IBS) er chokolade faktisk et kosttabu, der skal undgås. Årsagen er, at nogle typer chokolade kan indeholde fedt, der kan bremse peristaltiske muskelsammentrækninger og derved hæmme den glatte passage af afføring gennem tarmene.
9. Alkohol
Ud over dehydrering menes alkohol at øge risikoen for forstoppelse Ud over fødevarer, der forårsager forstoppelse, menes alkohol at udløse forstoppelse. En person, der drikker store mængder alkohol, kan øge mængden af væske tabt gennem urin. Denne tilstand kan forårsage dehydrering. Dårlig hydrering, enten fra ikke at drikke nok vand eller tabe for meget vand gennem urinen, er ofte forbundet med en øget risiko for forstoppelse. Der er dog ingen forskningsresultater, der diskuterer sammenhængen mellem alkoholforbrug og forstoppelse. Nogle mennesker rapporterer faktisk, at de oplever diarré, ikke forstoppelse, efter at have drukket alkohol om natten. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Fødevarer, der forårsager forstoppelse ovenfor, kan faktisk forårsage vanskelige afføringer hos nogle mennesker. Det betyder dog ikke, at alle, der spiser fødevarer, der forårsager forstoppelse, straks vil lide af forstoppelse efter at have indtaget dem. Hvis du spiser ovenstående mad i rimelige portioner, kan det stadig have en tendens til at være sikkert at spise. Risikoen for vanskelige afføringer kan opstå, hvis du indtager fødevarer, der forårsager forstoppelse i overskud. Især når det kombineres med andre årsager til forstoppelse, såsom sjælden motion, mangel på drikkevand eller vanen med at holde afføring.
Fødevarer, der indeholder gluten, er i risiko for at forårsage forstoppelse hos nogle mennesker. Fødevarer, der forårsager forstoppelse, er fødevarer, der indeholder gluten. Gluten er et protein, der findes i korn, såsom hvede, rug, kamut og triticale. Gluten kan også findes i en række fødevarer, såsom brød, korn og pasta. Nogle mennesker kan opleve problemer med at få afføring, når de spiser forstoppende fødevarer, der indeholder gluten. Fødevarer, der forårsager forstoppelse, kan forårsage gentagelse af vanskelige afføringer, især hos personer med cøliaki eller glutenintolerance. Hvis en person med cøliaki spiser gluten, angriber deres immunsystem deres tarme. Faktisk kan det være risikabelt at beskadige det. Derfor bør en person, der lider af cøliaki, gå på en glutenfri diæt. 
Fastfood har en tendens til at være lavt i fiber Indtagelse af stegt mad og overskydende fastfood kan øge risikoen for forstoppelse. Fordi begge typer fødevarer, der forårsager forstoppelse, har en tendens til at være høje i fedt og lav i fiber. De to kombinationer af disse ingredienser kan bremse afføringen, så afføring bliver svær at udstøde. Derudover indeholder fødevarer, der forårsager forstoppelse, også højt saltindhold, så det kan reducere vandindholdet i afføringen. Hvis saltniveauet i kroppen er højt nok, vil kroppen bruge mere vand i tarmene for at normalisere blodtrykket. Imidlertid kan denne tilstand forårsage tør afføring, tæt tekstur og vanskelig at passere. 
Mennesker, der er forstoppede efter indtagelse af mejeriprodukter, kan skyldes laktoseintolerans. Hvis de indtages i store mængder, kan mejeriprodukter, såsom mælk, ost, yoghurt og is, forårsage forstoppelse hos nogle mennesker. Højst sandsynligt har personer, der oplever svært ved at få afføring på grund af indtagelse af fødevarer, der forårsager forstoppelse i form af mejeriprodukter, laktoseintolerance. Mennesker med laktoseintolerance vil opleve symptomer på luft i maven efter at have spist mejeriprodukter. Spædbørn, småbørn og børn er generelt mere udsatte for forstoppelse på grund af deres følsomhed over for dette protein, der findes i komælk. En undersøgelse viste, at nogle børn med kronisk forstoppelse oplevede forbedring, når de holdt op med at indtage komælk. 
Ud over dehydrering menes alkohol at øge risikoen for forstoppelse Ud over fødevarer, der forårsager forstoppelse, menes alkohol at udløse forstoppelse. En person, der drikker store mængder alkohol, kan øge mængden af væske tabt gennem urin. Denne tilstand kan forårsage dehydrering. Dårlig hydrering, enten fra ikke at drikke nok vand eller tabe for meget vand gennem urinen, er ofte forbundet med en øget risiko for forstoppelse. Der er dog ingen forskningsresultater, der diskuterer sammenhængen mellem alkoholforbrug og forstoppelse. Nogle mennesker rapporterer faktisk, at de oplever diarré, ikke forstoppelse, efter at have drukket alkohol om natten. [[Relateret artikel]] 
