"Dette tilskud er rigt på antioxidanter, som kan afværge frie radikaler og forhindre dig i at ældes for tidligt!" Du hører muligvis disse salgsfremmende sætninger meget ofte, både i tv-reklamer, radioreklamer og kampagner på sociale medier. Dette er faktisk ikke forkert. Fordi frie radikaler er farlige for kroppen, hvis der er for mange. Faktisk, hvad er frie radikaler? Hvorfor overdreven frie radikaler kan være dårligt for dit helbred? [[Relateret artikel]]
Definition af frie radikaler
For at forstå definitionen af frie radikaler hjælper det dig også med at kende den kemiske struktur. Fordi den kemiske struktur er relateret til frie radikaler og alle stoffer i universet. Ethvert stof i naturen er sammensat af den mindste grundenhed, som kaldes et atom. Hvert atom har en kerne omgivet af negativt ladede elektroner. Atomskallen skal være omgivet af et antal parrede elektroner, for at atomet er stabilt.
Hvis der er ubalance af elektronpar i atomskallen, vil atomet blive ustabilt og søge elektroner fra andre atomer. Disse atomer kaldes frie radikaler. For mange frie radikaler i kroppen kan udløse en tilstand kendt som oxidativt stress. Oxidativ stress kan skade celler i kroppen og føre til forskellige sygdomme, samt en årsag til aldring.
Hvor kommer frie radikaler fra?
Ud over at blive produceret af kroppen naturligt, kan frie radikaler også komme udefra. Produktionen af frie radikaler i kroppen er selvfølgelig ikke uden fordele. I normale mængder har frie radikaler visse fordele. For eksempel bruger immunsystemet frie radikaler til at bekæmpe infektion. Derudover kan du også blive udsat for frie radikaler, der kommer udefra kroppen. Nogle af triggerne inkluderer:
- Cigaretrøg
- Pesticider og andre skadelige kemikalier
- Solstråling
- radongas
- Alkohol
- Stegt mad, sukker og fedt er for højt
Fare for frie radikaler
Frie radikaler i store mængder kan beskadige celler gennem processen med oxidativ stress. Skaden gør, at cellerne ikke fungerer korrekt. Så dette kan føre til forskellige sygdomme og medicinske lidelser. Nogle sygdomme relateret til oxidativt stress og frie radikaler, nemlig:
- Centralnervesystemets lidelser, såsom Alzheimers sygdom og andre typer demens
- Hjertesygdom på grund af blokering af blodkar
- Autoimmune sygdomme, såsom reumatoid arthritis
- Kræft
- Nedsat syn, såsom grå stær
- Diabetes
- Sygdomme, der ledsager aldringsprocessen, såsom Huntingtons sygdom og Parkinsons.
- Åreforkalkning eller forsnævring af arterierne på grund af plakblokering
- Højt blodtryk
Udover at være i stand til at udløse forskellige sygdomme ovenfor, bidrager frie radikaler også til hudens aldring. Udsættelse for frie radikaler gør kollagen svag og danner dermed rynker på huden. Ikke overraskende hævder mange reklamer for skønhedsprodukter eller kosttilskud at være i stand til at afværge frie radikaler og forhindre for tidlig aldring.
Frie radikaler og antioxidanter
For at bekæmpe disse overdrevne frie radikaler er der molekyler, der kan neutralisere dem. Disse molekyler kaldes antioxidantmolekyler. Begrebet antioxidant nævnes ofte i forskellige reklamer for skønhedsprodukter. Antioxidanter refererer til egenskaberne ved molekyler, som kan afværge frie radikaler. Ligesom frie radikaler kommer antioxidantmolekyler også fra kroppen, og nogle kommer udefra. Antioxidantmolekyler uden for kroppen kommer fra sunde fødevarer. Der er mange typer antioxidantmolekyler, som er spredt i forskellige fødevarer. Nogle af dem kender du måske til, såsom A-vitamin, C-vitamin og E-vitamin.
Hvert antioxidantmolekyle har sine egne fordele, som ikke kan udveksles med andre molekyler. Så det anbefales stærkt, at du spiser en række sunde fødevarer. Fødevaregrupper, der er rige på antioxidantmolekyler, er selvfølgelig indeholdt i grøntsager, frugter, nødder, hvidløg og kanel og grøn te. Du kan også optimere funktionen af disse antioxidanter, ved at leve en sund livsstil. Den pågældende sunde livsstil, for eksempel:
- Brug af solcreme, som kan blokere UVA og UVB (bredspektret)
- Undgå rygning og udsættelse for cigaretrøg
- Reducer alkoholforbruget
- Træner og laver andre fysiske aktiviteter
- Undgå eksponering for skadelige gasser eller kemikalier
- Tilstrækkelig søvn og hvile
Alligevel anbefales overdreven indtagelse af antioxidanter heller ikke, fordi det faktisk kan give bagslag for kroppen. Så hvis der ikke er nogen tvingende omstændigheder, skal du undgå at indtage høje doser af antioxidanttilskud.
Hvis der er ubalance af elektronpar i atomskallen, vil atomet blive ustabilt og søge elektroner fra andre atomer. Disse atomer kaldes frie radikaler. For mange frie radikaler i kroppen kan udløse en tilstand kendt som oxidativt stress. Oxidativ stress kan skade celler i kroppen og føre til forskellige sygdomme, samt en årsag til aldring. 
Hvert antioxidantmolekyle har sine egne fordele, som ikke kan udveksles med andre molekyler. Så det anbefales stærkt, at du spiser en række sunde fødevarer. Fødevaregrupper, der er rige på antioxidantmolekyler, er selvfølgelig indeholdt i grøntsager, frugter, nødder, hvidløg og kanel og grøn te. Du kan også optimere funktionen af disse antioxidanter, ved at leve en sund livsstil. Den pågældende sunde livsstil, for eksempel: 
