Sacha inchi er en type plante, der producerer frø som nødder, rig på omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Ikke nok med det, så er fordelene ved sacha inchi også rigelige takket være indholdet af protein, E-vitamin og beta-sitosterol. Denne plante kommer fra Andesbjergene, Sydamerika. Andre navne på planter med latinske navne
Plukentia volubilis disse er sachabønner, skovbønner eller inkabønner. Ja det er rigtigt. Inkaerne er en civilisation, der har eksisteret i Peru siden det tidlige 5. århundrede e.Kr. Peru er faktisk oprindelsesstedet for sacha inchi.
Sacha Inchi næringsindhold
I 10 gram sacha tommer frø er der næringsstoffer i form af:
- Kalorier: 70
- Protein: 3 gram
- Fedt: 5 gram
- Kulhydrater: 1 gram
- Fiber: 1 gram
Disse frø indeholder også andre vigtige mikronæringsstoffer såsom fosfor, kalium, magnesium, calcium og zink. Ikke nok med det, så indeholder den også antioxidanter og phenoliske stoffer, der kan reducere inflammation og beskytte mod kronisk sygdom.
Fordele ved Sacha Inchi
Frø fra sacha inchi indtages normalt efter ristning. Det er en meget nærende nød og bruges almindeligvis i proteinpulverblandinger, korn og andre fødevarer. Faktisk omtales normalt denne ene bønne som
superfood på grund af de rigelige fordele ved Sacha Inchi. Hvad som helst?
1. Tabe dig
I denne undersøgelse fra 2002 blev det fastslået, at sacha inchi-pulver indeholder meget høje essentielle aminosyrer. Typen er tryptofan, en aminosyre, der spiller en rolle i produktionen af serotonin. Det er kemikalier, der spiller en rolle i reguleringen
humør og også appetit. Derfra blev det konkluderet, at indtagelse af sacha inchi kan reducere overskydende fedt i maven. Det kan selvfølgelig også hjælpe dig med at tabe dig. Ikke underligt, mange mennesker tilføjer sacha inch som en sund snack eller blandet i en række forskellige retter. De, der er veganere og vegetarer, kan også spise det.
2. Potentiale for at sænke kolesterol
Forskere fra Peru indikerede, at sacha inchi kunne være gavnligt for mennesker, der har højt kolesteroltal. De undersøgte 24 deltagere, som havde et højt kolesterolindhold i fire måneder. I undersøgelsesperioden indtog deltagerne sacha inch olie i forskellige doser. Resultatet, set et fald i kolesterolniveauet hos deltagerne. Forskerne understreger dog, at yderligere undersøgelser er nødvendige for at vurdere sikkerheden og effektiviteten af sacha inchi.
3. Sund fordøjelse
En undersøgelse fra juli 2020 viste, at det at give laboratorierotter sacha tomme olie hjalp med at balancere de gode bakterier i tarmen. Mest sandsynligt er dette relateret til fiberindholdet i ekstraktet. Tilstedeværelsen af fibre kan gøre fordøjelsesprocessen glattere, inklusive eliminering. Den kan således beskytte mod problemer som hæmorider og diverkulitis. [[Relateret artikel]]
Er der nogen bivirkninger?
Så længe det indtages med måde, forårsager Sacha Inchi kun få bivirkninger. Faktisk kan det være et sundt snackvalg for folk, der er på diæt. Den mest almindelige bivirkning efter indtagelse af sacha inchi olie er kvalme. Men når man vænner sig til det, vil kvalmen aftage. Derudover findes der også allergiske reaktioner, selvom de er sjældne. Så det er en god idé, hvis du mærker nogen negative virkninger efter at have indtaget sacha inchi, så stop og drøfte det med din læge først. Desuden er der i rå sacha inchi også antinæringsstoffer og alkaloider. Antinæringsstoffer er stoffer, der kan hæmme optagelsen af mikronæringsstoffer i kroppen. Mens alkaloider kan være dødelige, hvis de indtages i overskud. Ristning af sacha inchi frø kan dog reducere indholdet af alkaloider og antinæringsstoffer i dem markant. Selv på samme tid, kan maksimere sine antioxidanter.
Noter fra SehatQ
Generelt er Sacha Inchi sikker til indtagelse. Det er dog bedre at indtage bagte og kogte, så antinæringsstofferne og alkaloiderne i dem er meget reduceret. Normalt på markedet er sacha inchi tilgængelig i form af nødder, der er blevet ristet. Folk spiser det normalt som en sund snack eller tilføjet til salater eller granola. I mellemtiden findes forarbejdet Sacha Inchi i pulverform almindeligvis i
plantebaseret proteinpulver. Kan også tilføjes
smoothies og kageforberedelser. Bladene af denne plante kan også tørres og lægges i blød i vand i et par minutter for at lave en urtete. For yderligere at diskutere, hvordan virkningen af sacha inchi på kolesterolniveauer,
spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på
App Store og Google Play.
