For gravide kvinder er madvalg meget vigtigt at overveje for at bevare sundheden for dem selv og fosteret. Så det er ikke overraskende, at gravide overholder forskellige kostrestriktioner, så graviditeten går glat. En af de fødevarer, der ofte frygtes og gøres tabu, er rejer. Årsagen er, rejer og flere typer
skaldyr andre siges at indeholde høje niveauer af kviksølv, som kan være skadeligt for graviditeten. Så er det sikkert at spise rejer til gravide kvinder?
Sikkerhed ved at spise rejer til gravide kvinder
Du skal vide, at rejer er en type fisk og skaldyr, der er sikker til indtagelse, fordi den indeholder lave niveauer af kviksølv og fedt. På den anden side er rejer faktisk højt i protein, så det er meget godt for gravide kvinder. Sørg dog for, at rejerne er af god kvalitet, og vælg ikke rådne. Kog derefter rejerne grundigt. Man frygter, at rå eller underkogte rejer kan indeholde bakterier eller andre parasitter, der kan forårsage infektion og abort. Undgå også overdrevent forbrug af rejer. Kun 2-3 måltider om ugen eller ikke mere end 340 gram. Ud over rejer andre fisk og skaldyr, der er sikre til konsum for gravide kvinder, nemlig laks, ørred, torsk, tilapia, sej, sardiner og havkat. I mellemtiden er fisk og skaldyr, som gravide kvinder bør undgå, fordi de indeholder højt kviksølv, haj, sværdfisk, makrel, tilefish og kongemakrel. Fødevarer med højt kviksølvindhold kan skade nervesystemet hos en voksende baby. [[Relateret artikel]]
Fordele ved at spise rejer til gravide kvinder
Rejer er sundt, fordi det indeholder mange vitaminer og næringsstoffer, som kroppen har brug for. Nogle af fordelene ved at spise rejer til gravide kvinder, nemlig:
Ifølge en undersøgelse har omega-3-fedtsyrer indeholdt i fisk og skaldyr, såsom rejer, potentialet til at reducere risikoen for for tidlig fødsel, hvis de indtages under graviditeten. Derudover kan mødre, der får nok omega-3 indtag, reducere risikoen for babyer med lav fødselsvægt. Omega-3 menes endda at være vigtig for udviklingen af fosterets hjerne og øjne.
Rejer inklusive fisk og skaldyr, der er rig på protein. Protein er vigtigt for fostrets vækst og moderens sundhed. Disse næringsstoffer kan hjælpe med dannelsen af blod, opretholde immunitet og opretholde knoglesundhed.
Indeholder essentielle vitaminer og mineraler
Calcium, kalium, natrium og magnesium er essentielle mineraler, der er nødvendige under graviditet. En række af disse næringsstoffer kan forbedre knoglesundheden, regulere enzymproduktionen og opretholde kropsvæskebalancen. Ikke nok med det, så indeholder rejer også fosfor, selen, vitamin A, D, E, B12 og B3. Calcium og fosfor er vigtige for barnets knogleudvikling, mens selen kan være med til at styrke moderens immunforsvar.
Et gennemsnit på 100 gram rejer indeholder omkring 1,8 mg jern. Jernindholdet i rejer kan også hjælpe kroppen med at producere mere blod til moderen og fosteret. Dette indhold er nyttigt til at bekæmpe jernmangelanæmi og samtidig gøre gravide kvinder mere energiske under graviditeten. Derudover kan jern også hjælpe med at reducere for tidlig fødsel.
Rejer er en fedtfattig fisk og skaldyr. Dette er godt for gravide kvinder, fordi fødevarer med højt fedtindhold kan hæmme fostrets hjerneudvikling. Derudover, jo højere fedtindhold i maden, jo højere kalorier, så det har potentiale til at forstyrre fostrets metaboliske proces. Selvom det har mange fordele, skal du sørge for, at du ikke er allergisk over for rejer, før du indtager det. Hvis du efter at have spist rejer udvikler usædvanlige symptomer, såsom kløe, udslæt, kvalme, svimmelhed, hoste eller opkastning, skal du straks kontakte din læge. Du kan også rådføre dig med din læge om det indtag, der bør indtages og undgås under graviditeten.
