6 fordele ved Adzuki bønner, de højeste antioxidantbønner

Sundhed
Adzuki bønner har en smag, der ligner røde bønner, normalt forarbejdet i supper, røre og fyldt med snacks såsom moci. Adzuki har tilsyneladende fordele bønner for mere sundhed, fra at sænke risikoen for diabetes til at hjælpe dig med at opnå din idealvægt. Der er mange typer adzuki bønner, hvoraf den mest populære er røde azuki bønner. Dens søde smag gør, at den kan indtages af alle, selv til fastfood-menuen. Adzuki bønner kan også forarbejdes til popsicle, is eller brødfyld. [[Relateret artikel]]

Næringsindhold af adzuki bønner

Citeret fra Nutrition Data Center, i 100 gram adzuki bønner, er der næringsindhold i form af:
  • Kalorier: 128
  • Protein: 7,5 gram
  • Fedt: mindre end 1 gram
  • Kulhydrater: 25 gram
  • Fiber: 7,3 gram
  • Folat: 30% RDA
  • Mangan: 29% RDA
  • Fosfor: 17% RDA
  • Kalium: 15% RDA
  • Kobber: 15% RDA
  • Magnesium: 13% RDA
  • Zink: 12% RDA
  • Jern: 11% RDA
  • Thiamin: 8% RDA
  • Vitamin B6: 5 %
  • Riboflavin: 4% RDA
  • Niacin: 4% RDA
  • Pantothensyre: 4% RDA
  • Selen: 2% RDA
En anden fordel, der gør fordelene ved adzuki bønner rigelige, er antioxidanterne i det. Ifølge flere undersøgelser indeholder adzuki bønner 29 forskellige typer antioxidanter. Faktisk er denne ene nød blevet kåret som en af ​​de fødevarer med det højeste indhold af antioxidanter. Læs også: 6 typer af sunde nødder, du skal indtage

Fordele ved azuki bønner

Nogle af fordelene ved at indtage adzuki bønner for sundhed omfatter:

1. God for fordøjelsen

Adzuki bønner indeholder opløselige fibre, og stivelsen kan nemt behandles i fordøjelseskanalen. Fiberindholdet i det vil komme ind uden at blive fordøjet, indtil det når tarmen. Her bliver opløselige fibre til føde for gode bakterier. Når gode bakterier får fiberindtag, vil de opbygge kortkædede fedtsyrer, der kan mindske risikoen for tyktarmskræft og forbedre fordøjelsen.

2. Nedsætter potentielt risikoen for diabetes

Selvom det smager sødt, behøver du ikke bekymre dig om at indtage adzuki bønner, fordi det faktisk kan mindske risikoen for at lide af diabetes type 2. Igen er det takket være fiberindholdet, der sænker blodsukkeret efter at have spist, samtidig med at det hjælper med at forbedre insulinfølsomhed.

3. Tabe dig

Leder du efter typer af nødder, der kan tabe sig, kan adzukibønner være en mulighed. Adzuki indhold bønner Det får en person til at føle sig mæt i længere tid, så de ikke let bliver sultne. I en 6-ugers undersøgelse lykkedes det deltagere, der indtog 90 gram bælgfrugter og adzukibønner på regelmæssig basis, at tabe sig op til 2,9 kg. Denne fordel er effektiv takket være protein- og fiberindholdet i den.

4. Hjerte sundt potentiale

Der er mange undersøgelser og laboratorieforsøg på dyr, der beviser, at adzuki-bønneekstrakt har vist sig at sænke blodtrykket og dårligt kolesterol. Ikke kun det, testen fastslår også, at kolesterolniveauer og risikoen for hjertesygdomme kan mindskes ved at indtage adzukibønner på en regelmæssig basis. I en undersøgelse viste kvinder, der indtog adzuki-bønnejuice i løbet af en menstruationscyklus, at reducere triglyceridniveauet med omkring 15,4-17,9%. Dette opnås takket være fiber- og antioxidantindholdet i det.

5. Potentiale mod kræftceller

Der er undersøgelser, der indikerer, at adzuki-bønner er mere effektive end andre bønner til at forhindre spredning af kræftceller i fordøjelses-, bryst-, livmoder- og knoglemarv. Aminosyreindhold methionin i det anses endda for at få en person til at leve længe.

6. Potentiale for at reducere risikoen for fødselsdefekter

Folatindholdet i adzuki bønner gør det meget godt, hvis det indtages af gravide kvinder. Folat er et vigtigt næringsstof under graviditet og kan reducere risikoen for fødselsdefekter i rygsøjlen og hjernens strukturer. Læs også: Ærter og dens forskellige sundhedsmæssige fordele

Sådan behandles adzuki bønner

Adzuki bønner er en tolo bønne som er det samme som andre nødder der er antinæringsstof som nedsætter kroppens evne til at optage mineraler fra nødder. Det er derfor, det er vigtigt at vide, hvordan man korrekt behandler adzuki bønner til niveau antinæringsstof det er lettere at fordøje. Hvad som helst?
  • Skyl adzuki bønnerne med koldt vand
  • Sortere nødder, der ikke længere er gode
  • Læg adzukibønnerne i blød i 8 timer
  • Skyl bønnerne og fyld gryden med 3 gange så meget vand
  • Kog til det koger og lad det stå i 45-60 minutter
Hvis de ikke bruges med det samme, kan adzuki bønner opbevares i køleskabet i en periode på 3-5 dage. Hvis du ønsker en længere holdbarhed, så læg den i fryser til at holde op til 8 måneder.

Besked fra SehatQ

Disse små røde bønner er nemme at finde og kan forarbejdes til en række forskellige retter. Adzukibønnernes rigelige fordele for sundheden kan opnås ved at indtage dem regelmæssigt. Hvis du ønsker at konsultere en læge direkte, kan duchat læge på SehatQ familie sundhed app.

Download appen nu på Google Play og Apple Store.