Hvis det indtages korrekt, er der faktisk potentielle sundhedsmæssige fordele ved at drikke øl. Men ligesom to sider af en mønt er der ikke mindre beviser for farerne ved alkohol, hvis det indtages i overkant. Ser man på næringsindholdet, så indeholder øl faktisk vitaminer og mineraler. Selvom øl indeholder næringsstoffer, er det ikke det værd sammenlignet med naturlige kilder som frugt og grøntsager. For at imødekomme behovet for dagligt indtag er det nødvendigt at indtage enorme mængder øl. Selvfølgelig er dette faktisk en fare for helbredet.
Øl næringsindhold
For at se, om der er nogen potentielle fordele ved at drikke øl, er her næringsstofferne i 355 milliliter øl:
- Kalorier: 153
- Protein: 1,6 gram
- Fedt: 0 gram
- Kulhydrater: 13 gram
- Niacin: 9%
- Riboflavin: 7% RDA
- Cholin: 7% RDA
- Folat: 5% RDA
- Magnesium: 5% RDA
- Fosfor: 4% RDA
- Selen: 4% RDA
- Vitamin B12: 3% RDA
- Pantothensyre: 3% RDA
- Alkohol: 13,9 gram
Derudover indeholder øl også en lille mængde kalium, calcium,
thiamin, jern og zink. Tilstedeværelsen af disse B-vitaminer opnås fra fremstillingsprocessen, som indeholder svampe og fuldkornsprodukter.
Potentielle fordele ved at drikke øl
Hvis det indtages med måde, har flere undersøgelser vist, at der er potentielle fordele ved at drikke øl, såsom:
Potentielt sænker risikoen for hjertesygdomme
Flere undersøgelser har fundet ud af, at indtagelse af øl og alkohol kan reducere en persons risiko for at udvikle hjertesygdomme. I en 3-måneders undersøgelse af 36 overvægtige voksne indtog kvindelige deltagere én drink, mens de mandlige deltagere indtog to. Som følge heraf stiger deres gode kolesterol (HDL) niveauer, og kroppens evne til at komme af med det dårlige kolesterol er også mere optimal. Men på den anden side øger overdrevent alkoholforbrug faktisk risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Potentiale til at kontrollere blodsukkerniveauet
Indtagelse af alkohol i små portioner har også potentiale til at kontrollere blodsukkerniveauet. I nogle undersøgelser kan indtagelse af øl i små mængder reducere insulinresistens, som er en risikofaktor for diabetes. Indirekte kan dette også reducere risikoen for type 2-diabetes. Endvidere blev der gennemført en større undersøgelse med 70.500 deltagere. I denne gruppe indtog mænd 14 glas og kvinder 9 glas om ugen. Som følge heraf faldt risikoen for diabetes med henholdsvis 43 % og 58 %.
Potentiale til at styrke knogletætheden
Indtagelse af øl siges også at kunne styrke knogletætheden, især for mænd og kvinder i fasen
postmenopause. Ydermere hentes dette potentiale fra indholdet
ethanol på knoglesundhed.
Potentiale til at reducere risikoen for demens
Selvom overdrevent alkoholforbrug ikke er godt for hjernens sundhed, er der en potentiel fordel ved at drikke øl, nemlig at det kan mindske risikoen for at udvikle demens hos ældre. Især alkoholforbrug i moderate mængder kan reducere risikoen for demens og kognitiv tilbagegang hos voksne.
Længere levetidspotentiale
Det lyder måske selvmodsigende, men der er også undersøgelser, der tyder på, at moderat alkoholforbrug kan reducere risikoen for at dø hurtigere, især i vestlige samfund. Men igen er alkoholforbrug også den tredje hyppigste dødsårsag i USA på grund af risikoen for at lide af kroniske sygdomme, være involveret i ulykker og sociale problemer. Husk, at de fire potentielle fordele ved at drikke øl ovenfor kun gælder, hvis det indtages i små mængder eller i moderate mængder. Overdreven indtagelse af alkohol såsom øl kan forårsage mange negative virkninger på helbredet. Tag også højde for, at øl indeholder lige så mange kalorier som drikkevarer tilsat sødestoffer, endda
rødvin indeholder dobbelt så mange kalorier. Selvom der ikke er nogen undersøgelser, der beviser en direkte sammenhæng mellem alkohol og vægtøgning, kan overdreven drikkeri øge risikoen for fedme. [[relaterede artikler]] Opfattelsen af, hvor meget alkoholforbrug der stadig anses for rimeligt, er også forskellig for hver person. I USA er et glas alkohol, der anses for rimeligt at indtage, et, der indeholder 14 gram alkohol, dette kaldes
standard drikkevarer. Men forskellige mærker, forskellige beregninger. Så tilbage til alles valg, når man står over for et acceptabelt alkoholforbrug. Hvis det indtages lidt, kan nogle af de potentielle fordele ved at drikke øl ovenfor mærkes. Men husk, uanset hvor lidt alkohol du indtager, er risikoen for at udvikle mund- og svælgkræft fortsat.
