Alle skal have blæst varm mad, så den er nem at spise. Men denne vane anses faktisk for ikke at være god for helbredet. For at besvare spørgsmålet, hvorfor varm mad ikke bør blæses, lad os se på følgende forklaring
Hvorfor kan varm mad ikke blæses?
Når du blæser varm mad, øges varmeoverførslen og fordampningen. Som et resultat gør den ånde, du blæser, maden hurtigere og nemmere at spise. Men her er to grunde til, at varm mad ikke bør blæses, som du har brug for at vide.
Forstyrr kroppens syrebalance
Den første grund til, at varm mad ikke bør blæses, er, at den har potentiale til at forstyrre kroppens syrebalance. Når man blæser varm mad, frigiver kroppen kuldioxid (CO2), som derefter reagerer med vanddamp (H2O) i maden. Som et resultat producerer det kulsyre (H2CO3). Disse forbindelser får madens surhedsgrad til at stige. Ved indtagelse får du mere kulsyre, så det risikerer at forstyrre syrebalancen i kroppen.
Overførsel af mikroorganismer i munden til mad
At blæse varm mad kan overføre skadelige mikroorganismer En anden grund til, at varm mad ikke bør blæses, er, at blæser på mad kan overføre skadelige mikroorganismer i munden til maden. En undersøgelse, der undersøgte antallet af mikroorganismer i blæst og ublæst varm mad, fandt signifikante resultater mellem de to. Det viste sig, at der blev fundet flere mikroorganismer i den blæste mad. Denne tilstand frygtes også at overføre potentielt skadelige mikroorganismer, såsom bakterier eller bakterier, der er i munden til mad. Når fødevarer, der er blevet forurenet med mikroorganismer, gives til andre mennesker, såsom børn, øges risikoen for at forårsage sygdom. Det er to grunde til, at varm mad ikke bør blæses. Fra nu af skader det aldrig at bryde denne vane og vedtage en sundere måde at køle din mad på. [[Relateret artikel]]
Sådan afkøles mad sikkert
Tving ikke dig selv til at spise varm mad, fordi det kan skade din tunge og mund. Vent i stedet lidt, så maden kan indtages roligt. Når det ikke er for varmt, så spis lidt ad gangen. Hvis du vil køle madvarer, bør du gøre det på følgende sikre måde.
Sæt til side i en mindre beholder
Prøv at stille den varme mad til side i mindre beholdere, indtil dampen er reduceret. I mindre mængder kan maden køle hurtigere, så du kan spise den med det samme.
Skær mad i små stykker for hurtigt at køle af Hvis varm mad har store stykker, såsom kød. Skær den i små stykker for at afkøle hurtigere. Du kan nemt spise det.
Du kan også prøve at røre maden regelmæssigt for at hjælpe med at afkøle maden. Omrøring kan gøre maden køligere jævnt. Du bør dog ikke overrøre maden.
Flyt til et køligt område
Dæk den varme mad i beholderen og flyt den til et køligere sted, såsom et køleskab. Denne overførsel er i stand til at få maden i beholderen til at afkøle hurtigere.
Venter du for længe på mad, kan du bruge en ventilator
transportabel lille størrelse for at hjælpe med at afkøle maden.
I visse typer ovne er der en indstilling til at afkøle maden ved at øge luftstrømmen omkring den. Du kan prøve at bruge det, før du spiser mad. Ud over at forstå grundene til, hvorfor mad ikke bør blæses, skal du sørge for at spise din mad langsomt og ikke har travlt for at undgå kvælning eller irritation fra maden, der stadig kan være varm. I mellemtiden, hvis du vil forhøre dig nærmere om farerne ved at blæse varm mad,
spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på
App Store og Google Play .
At blæse varm mad kan overføre skadelige mikroorganismer En anden grund til, at varm mad ikke bør blæses, er, at blæser på mad kan overføre skadelige mikroorganismer i munden til maden. En undersøgelse, der undersøgte antallet af mikroorganismer i blæst og ublæst varm mad, fandt signifikante resultater mellem de to. Det viste sig, at der blev fundet flere mikroorganismer i den blæste mad. Denne tilstand frygtes også at overføre potentielt skadelige mikroorganismer, såsom bakterier eller bakterier, der er i munden til mad. Når fødevarer, der er blevet forurenet med mikroorganismer, gives til andre mennesker, såsom børn, øges risikoen for at forårsage sygdom. Det er to grunde til, at varm mad ikke bør blæses. Fra nu af skader det aldrig at bryde denne vane og vedtage en sundere måde at køle din mad på. [[Relateret artikel]] 
Skær mad i små stykker for hurtigt at køle af Hvis varm mad har store stykker, såsom kød. Skær den i små stykker for at afkøle hurtigere. Du kan nemt spise det. 
