Der er mange honningprodukter på markedet. Du skal dog være opmærksom i valget af honningprodukter. Fordi ikke få honningprodukter, der hævder at bruge naturlige ingredienser, faktisk indeholder urene stoffer. Derfor er det vigtigt at forstå egenskaberne ved ægte honning. Dermed kan du få den bedste honning. For ikke at blive snydt, når du køber, hjælper det dig med at forstå 5 måder at kende ægte og falsk honning, som er svære at skelne.
Hvordan hvordan man kender egenskaberne ved ægte honning?
Indtagelse af overskydende sukker kan forårsage forskellige sygdomme, såsom fedme, diabetes og hulrum. For jer, der kan lide søde fødevarer, er det måske det rigtige tidspunkt at erstatte sukker med ren honning, som er sundere og har mange fordele. For at få honning, der er godt for helbredet, kan du gøre følgende for at finde ud af dens ægthed.
1. Egenskab ægte honning – tommelfingertest
Kom lidt honning på tommelfingeren. Spreder honningdråberne sig til andre overflader? Hvis dette er tilfældet, er den honning, du har købt, muligvis ikke ren. Egenskaberne ved ægte honning er tyk tekstur og ikke flydende. Derudover har ægte honning en klæbrig tekstur, når du rører ved noget vil den klæbe og ikke dryppe.
2. Test vand
Tag lidt honning med en teske og hæld det i et glas vand. Falsk honning vil opløses i vand. Hvis den blandes i vand, vil ægte honning danne klumper og lægge sig i bunden af glasset.
3. Test af hvid klud og papir blotting
Prøv at hælde en skefuld honning på et hvidt klæde eller papir
blotting. Falsk honning har en tendens til at trænge ind i stof eller papir og efterlade en plet. I mellemtiden trænger ægte honning ikke ind i stof eller papir. Pletter efterlades ikke.
4. Gør forbrændingstest
En anden egenskab ved ægte honning er, at den er brandfarlig. Tag dog ikke denne test uden forberedelse.
Tag en tændstik og dyp den i honning. Hvis tændstikken brænder, når den tændes, så er honningen, der er fastgjort til pinden, ægte. Hvis ikke, kan det være, at honningen er blevet forfalsket og indeholder urene tilsætningsstoffer.
5. Test Sari eddike
Bland lidt honning, vand og 2-3 dråber eddikeessens. Hvis det er skummende, er chancerne for, at din honning er falsk.
6. Varmetest
Hvis du opvarmer ren honning, bliver den karamel i konsistensen og ikke skummende. Men når falsk honning opvarmes, ændres teksturen ikke, den opvarmes bare som vand. Faktisk kan du se forskellen mellem ægte og falsk honning med det blotte øje. Som en tæt, men stadig blød tekstur, også en sød aroma.
Fordele ved honning til krops sundhed
Siden oldtiden er honning ikke kun indtaget som mad, men også et lægemiddel, der kan nære kroppen. Honning har en naturlig sød smag, der er velegnet som erstatning for sukker. Ikke overraskende bruger mange mennesker honning som et sundt sødemiddel. Efter at have kendskab til egenskaberne ved ægte honning, forstå nogle af de dokumenterede fordele ved ren honning.
1. Antibakteriel
Der er ingen tvivl om, at honning har magten til at dræbe bakterier i kroppen. Flere undersøgelser har vist, at honning er effektiv til at udrydde E. coli til salmonella. Specifikke typer honning, kaldet Manuka-honning fra New Zealand og Tualang-honning fra Malaysia, har vist sig at eliminere stafylokokker og H.
2. Beroligende hals
En undersøgelse, der involverede 139 børn, viste, at honning kan lindre hoste om natten og forbedre søvnkvaliteten. Husk, at børn under 1 år er forbudt at indtage honning, fordi deres fordøjelsessystem endnu ikke er fuldt udviklet.
3. Forbedre sportspræstationer
Honning har vist sig at være mere effektiv til at øge energi end sukker under træning.
4. Sænkning af blodtrykket
Honning kan reducere risikoen for hjertesygdomme, fordi den indeholder mange antioxidanter, for at reducere blodtrykket.
5. Heler forbrændinger
Siden det gamle Egypten er honning blevet brugt til at behandle forbrændinger. Denne behandling har også været kendt indtil nu.
6. Forebyg kræft
Honning er et anticancermiddel, fordi honning indeholder antioxidanter, der kan bekæmpe oxidativ inflammation, der ligger til grund for mange kræftformer.
7. Reduktion af varigheden af diarré
Indtagelse af honning anses også for at hjælpe med at reducere sværhedsgraden af diarré. Derudover kan honning også øge optagelsen af kalium og vand i kroppen. Dette er vigtigt for at behandle diarré.
8. Gør søvn godt
Hvis du ofte oplever søvnløshed eller dårlig søvnkvalitet, er der intet galt i at prøve honning. Honning er kendt for at frigive serotonin og omdanne det til melatonin som er et kemikalie, der regulerer søvnkvaliteten.Du kan tilføje en teskefuld honning til et glas varm mælk eller en kop te inden sengetid, så maven føles varm og afslappet. Med så mange fordele, skal du ikke blive overrasket, hvis du så ønsker at købe honning og indtage den. Lad dig dog ikke få falsk honning. Ved at udføre ovenstående test kan du identificere egenskaberne ved ægte honning og få det bedste for dit helbred og din familie.
Læs også:Honning og dens søde løfte for dit helbred
Noter fra SehatQ:
Selvom det har mange fordele for kroppen, indeholder honning også høje kalorier. Derfor frarådes du at indtage for meget honning. Derudover er du bedre stillet ved at indtage honning, der har vist sig at være ren. Undgå honning med forskellige tilsætningsstoffer, herunder sukker og andre kunstige sødestoffer.
