Druer er rige på antioxidanter, herunder antioxidanten resveratrol, som findes i hud og frø. Mange undersøgelser af fordelene ved druer er rettet mod at studere og bearbejde druernes skind og frø til resveratrolekstrakt, hvilket kan være nyttigt i sundhedssektoren. Druer har forskellige typer og farver, nemlig rød, sort, lilla og blå. Der er også grønne, lyserøde og gule druer. Men rødvin og blåvin (vin
overensstemmelse ) har det højeste indhold af flavonoider og resveratrol. [[Relateret artikel]]
Næringsindhold i druer
I en kop eller 151 gram røde eller grønne druer indeholdt følgende næringsstoffer:
- Kulhydrater: 27,3 gram
- Protein: 1,1 gram
- Fedt: 0,2 gram
- Fiber: 1,4 gram
- Forskellige vitaminer inklusive vitamin C, K, B1 ( thiamin ), B2 (riboflavin) og B6.
- Forskellige mineraler, såsom kalium, kobber og mangan.
Fra en kop druer kan vi dække 28 % af det daglige behov for vitamin K, som spiller en vigtig rolle for blodpropper og knoglesundhed. Mens det daglige behov for C-vitamin også kan dækkes så meget som 25% af en kop druer. I mellemtiden afhænger kalorietallet for druer dybest set af typen. Røde og grønne druer har generelt lidt flere kalorier end andre typer vin. I omkring 100 gram røde og grønne druer er der omkring 161 kalorier. I mellemtiden kan druer uden kerner indeholde 62 kalorier i hver portion, hvilket svarer til 92 gram. Takket være disse forskellige næringsindhold er druer i stand til at give en masse fordele for vores sundhed.
Læs også: 10 fordele ved grønne druer, startende fra at bevare vægten for at forhindre kræftFordele ved druer for sundheden
Her er nogle af fordelene ved druer for sundhed og skønhed, som ikke bør gå glip af:
1. Forebyg kræft
Druer indeholder kraftige antioxidanter kaldet polyfenoler. En type polyphenolindhold er resveratrol. Laboratorieundersøgelser indikerer, at resveratrol kan forhindre eller i det mindste bremse væksten af tumorer i leveren, maven, brystet, tyktarmen og huden. Resveratrol er også indeholdt i forarbejdede drueprodukter, nemlig rødvin (
rødvin ). Der er dog stadig behov for mere omfattende forskning i fordelene
rødvin det her. Hvad er grunden? En række undersøgelser, der undersøger sammenhængen mellem forbrug
rødvin og kræftrisiko hos mennesker, er det bevist, at vedvarende alkoholforbrug faktisk øger risikoen for kræft. Så fordelene ved druer diskuteres stadig. Et andet antioxidant og antiinflammatorisk stof, der findes i druer, er flavonoidet quercetin. Baseret på nogle undersøgelser er dette indhold angivet for at bremse væksten af kræft.
2. Bevar hjertesundheden
Polyfenolerne og resveratrolen i druer menes at have antioxidantkraft, lavere fedtindhold i blodet og antiinflammatoriske virkninger. Fordelene ved druer menes at hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Hjertesundhedseffekterne opnås takket være polyfenoler, der arbejder for at forhindre ophobning af blodplader, sænke blodtrykket og reducere risikoen for uregelmæssige hjerteslag. Druer indeholder også fibre og kalium. Begge har en positiv effekt på opretholdelsen af hjertesundheden. At øge kaliumindtaget og samtidig reducere saltforbruget kan sænke forhøjet blodtryk og derved reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Ikke kun det, et højt kaliumindtag er også i stand til at forhindre tab af muskelmasse og hjælpe med at opretholde knoglemineraltæthed.
3. Forebyg diabetisk neuropati og diabetisk retinopati
Diabetisk neuropati og diabetisk retinopati er komplikationer, der kan opstå, hvis diabetes ikke er under kontrol. For eksempel vedvarende høje blodsukkerniveauer og ikke at blive behandlet ordentligt. Diabetisk neuropati er en komplikation af diabetes relateret til nervefunktion. Mens diabetisk retinopati er en sygdom, der påvirker evnen til at se. Adskillige videnskabelige undersøgelser viser potentialet af resveratrol i druer til at forhindre diabetisk neuropati og diabetisk retinopati. Der er dog behov for yderligere forskning for at teste fordelene ved denne drue hos mennesker.
4. Oprethold øjensundheden
Fordelene ved druer til at bevare øjets sundhed kommer fra deres antioxidantindhold, nemlig lutein og
zeaxanthin . Begge typer antioxidanter menes at være i stand til at neutralisere frie radikaler, der beskadiger celler i øjet. Således indtag af lutein og
zeaxanthin fra druer har potentialet til at hjælpe med at forhindre øjensygdomme, herunder skader på øjets nethinde og dannelsen af grå stær. Forskellige andre undersøgelser har også vist, at antioxidanter fra druer også beskytter øjnene mod makuladegeneration på grund af alderdom og forhindrer glaukom. Alligevel er der stadig brug for mere forskning for at bekræfte dette, og hvordan man kan bruge de to antioxidanter ovenfor til menneskers sundhed.
5. Hjælper med at behandle acne
En af fordelene ved druer for skønhed vises også takket være dens resveratrolindhold. En undersøgelse fastslår, at det antibakterielle resveratrol kan hjælpe med at behandle acne, når det kombineres med benzoylperoxid som en aktuel medicin.
6. Hjælper blodkoagulationsprocessen
Indholdet af vitamin K i druer er kendt som en vigtig faktor til at hjælpe blodkoagulationsprocessen. Mangel på disse næringsstoffer vil øge risikoen for blødning, der er mere alvorlig, når du har et sår.
7. Kontroller blodsukkerniveauet
Indholdet af resveratrol i drueskind anses for at kunne hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet, især hos personer med diabetes type 2. Denne forbindelse kan opretholde en balance mellem glykæmiske niveauer og reducere insulinresistens, så blodsukkerniveauet kan vende tilbage til det normale .
8. Forbedre hjernens funktion
En anden fordel ved druer er, at det er godt for hjernens sundhed og hukommelsen. Forskning siger, at det at tage druetilskud regelmæssigt i visse mængder har vist sig at være effektivt til at forbedre kognitiv funktion, forbedre hukommelsen og sprogfærdigheder.
9. Reduktion af kolesterolniveauet i blodet
Indtagelse af rødvin anses for at hjælpe med at sænke det totale kolesterol og det dårlige kolesterol (LDL) i blodet. Dette skyldes, at druer har forbindelser, der kan hæmme optagelsen af kolesterol i kroppen.
10. Oprethold knoglesundhed
Druer indeholder en række forskellige næringsstoffer, der er vigtige for at opretholde knoglesundhed, såsom calcium, fosfor, magnesium og vitamin K. Disse fordele er dog ikke blevet undersøgt hos mennesker.
Læs også: 14 fordele ved rødvin, den forfriskende frugt, der er rig på næringsstoffer Noter fra SehatQ
Husk, at fordelene ved druer ovenfor kommer fra friske druer eller deres ekstrakter. Så forarbejdede druer (såsom rosiner) vil indeholde forskellige næringsstoffer fra friske druer. Sukkerindholdet i rosiner er også højere, hvilket er op til fire gange så meget som frisk frugt. Årsagen er, at tørreprocessen vil kondensere sukker og kulhydrater i friske druer. Derfor skal du være mere opmærksom på at indtage druer. Den bedste måde er selvfølgelig at vælge friske druer til indtagelse. Hvis du ønsker at konsultere direkte med en læge om fordelene ved druer for sundheden, kan du
chat læge på SehatQ familie sundhed app.Download appen nu på Google Play og Apple Store.
