Er du en af de forældre, der mærker deres egen begejstring, når de forbereder skolebørns frokost? Nu kræver tilberedning af børnemad også viden, så den mad, du medbringer, ikke kun er attraktiv i udseende, men også rig på næringsstoffer, der er nødvendige for at understøtte fysisk aktivitet og hjerneaktivitet, mens du er i skolen.
Fødevareingredienser, der skal være i skolebørns frokost
Ernæring til skolebørn er stort set det samme som voksne, som består af vitaminer, mineraler, kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Mængden af næringsstoffer, som børn har brug for, er dog forskellig, afhængigt af kroppens tilstand og alder. I øjeblikket anbefaler det indonesiske sundhedsministerium, at børn spiser med Balanced Nutrition Guidelines (PGS). I PGS er børn forpligtet til at spise en kost bestående af 3-8 portioner basisfødevarer, vegetabilsk protein (2-3 portioner), animalsk protein (2-3 portioner), grøntsager (3-5 portioner) og frugt (3- 5 portioner). , og drik mindst 8 glas mineralvand om dagen. Ud fra ovenstående retningslinjer er her nogle fødevareingredienser, som du kan vælge som frokostmenu til skolebørn.
- proteiner, for eksempel havdyr (fisk, rejer, skaldyr osv.), kyllinge- eller fjerkrækød, æg, lange bønner, kikærter, ærter, sojabønner (og deres forarbejdede produkter, såsom tempeh og tofu), nødder og frø .
- Frugt, så meget som muligt give hel frugt som forsørgelse til skolebørn. Hvis du giver juice i stedet for frugt, så sørg for, at det er 100 procent frugt, uden tilsatte sødestoffer, endsige konserveringsmidler.
- Grøntsag, så meget som muligt give friske grøntsager, der er farvestrålende, såsom broccoli, tomater og gulerødder. Du kan også inkludere frosne eller tørrede grøntsager i dit barns frokost, så længe de indeholder lidt eller intet natrium (salt).
- Brune ris, fuldkorn eller havregryn sammenlignet med hvide ris, pasta (eller nudler) eller hvidt brød.
- Mælk, bringe barnet mælk fedtfattig eller måske fedtfri. Udover frisk mælk kan du også vælge yoghurt eller sojamælk som alternativ.
For at barnet ikke keder sig, kan du ændre kombinationen af disse fødevareingredienser. For eksempel er skolebørns frokoster til mandag brune ris, stegt kylling, capcai, med appelsiner og UHT-mælk. Tirsdag kan du bringe ham fuldkornsbrød fyldt med æg, ost, salat, med vandmelon og yoghurt. Etc. Udover at give ham et hovedmåltid, kan du også lave flere typer snacks (
snacks) som snack i barnets fritid, især når det går i skole til om eftermiddagen. Udvalget af disse snacks er i princippet det samme som hovedmåltidet, som skal være rigt på næringsstoffer, såsom grønne bønnegrød, ostesandwich, mælkebudding eller bagte makaroni. Glem ikke, forbered dig
snacks i små portioner og attraktivt udseende. Men hvis du vælger at give pakkede snacks, skal du være opmærksom på sammensætningen, så dit barn ikke indtager sukker eller salt i overskud. [[Relateret artikel]]
Undgå dette, når du medbringer skolebørns frokost
Udover at være opmærksom på, hvilke fødevareingredienser der er i skolebørnenes frokost, skal man også være opmærksom på, hvad der ikke skal med i børnemenuen. Først skal du sørge for, at barnet ikke ofte får drikkevarer, der er tilsat sukker, herunder palmesukker, sirup, majssukker, honning og så videre. Sodavand og frugtjuice, der indeholder tilsatte sødestoffer, anbefales heller ikke til skolebørn. Hvis dit barn ikke kan lide at drikke mælk, så lær ham at kunne lide kun at drikke vand. For det andet skal du begrænse forbruget af mættet fedt hos børn, for eksempel fra stegte fødevarer, rødt kød, til mejeriprodukter mærket
fuld fedt. Hvis dit barn elsker at spise for eksempel pommes frites eller burgere, kan du stadig give dem indimellem og i små portioner.
