Spyt er en kompleks væske, der påvirker mundsundheden både kemisk og fysisk. I hverdagen er spyttets funktion meget vigtig, lige fra at hjælpe med at blødgøre maden til at producere visse enzymer, der er vigtige. Produceret fra spytkirtlerne indeholder det vand, elektrolytter, slim og enzymer. Spyt er en vigtig komponent for menneskers orale sundhed. Ikke nok med det, spyt er også en indikator for, om en person er ved godt helbred eller ej.
Funktioner af menneskelig spyt
Nogle af funktionerne i menneskeligt spyt, herunder:
1. Oprethold immunitet
I spyt er der komponenter som f.eks
lysozym, lactoferrin, spytperoxidase, myeloperoxidase, så længe
thiocyanat som er kroppens forsvarsmekanisme. Gennem kombinationen af disse komponenter kan det beskytte en person mod orale sundhedsproblemer. Derudover fjerner spyt også effektivt sygdomsfremkaldende mikroorganismer.
2. Hjælper fordøjelsesprocessen
Det er forkert at antage, at processen med at fordøje mad først begynder, når den kommer ind i maven. Netop når det kommer ind i munden, har spyttets funktion været at hjælpe med at fordøje maden. Startende fra at blødgøre mad, synke, til at producere enzymer som amylase og lipase. Med spyt bliver maden lettere at sluge og fordøje. Derfor er det ideelt for sundheden at tygge maden, indtil den er rigtig glat, inden den sluges. Mad, der er for tør, kan ridse halsen, når den sluges.
3. Oprethold tandsundheden
Spyttets funktion er ikke kun at forhindre, at munden bliver for tør, men også at hjælpe med at opretholde sunde tænder. Takket være tilstedeværelsen af spyt kan tænder, der er i direkte kontakt med mad, drikke og andre mikroorganismer, beskyttes. Den afbalancerede pH-værdi i spyt forhindrer tænderne i at demineralisere. Ydermere neutraliserer spyt syrer, der kan erodere tandemaljen. Takket være spyts alkaliske natur kan den negative virkning af syrer, der kommer ind i munden, undgås. Denne syre kan komme fra den mad eller drikke, der indtages, mavesyre, der stiger hos mennesker med GERD
, til plak fra tænderne.
4. Hold nye tænder i vækst
Når en ny tand vokser frem, betyder det, at emaljen eller dens ydre lag ikke er blevet helt dannet. Det er her spyttets funktion kommer i spil. Indholdet af calcium, fosfat og
fluorid i spyt hjælper med at udfylde de dele af nye tænder, der stadig er svage, og styrke dem.
5. Hjælpe taleprocessen
Det er umuligt for nogen at tale normalt uden hjælp fra spytfunktionen. At tale vil gøre munden tør, det er derfor, en person naturligt har brug for at drikke vand efter at have talt i lang tid. Med tilstedeværelsen af spyt bliver friktionen mellem kinder, læber og også tungen i munden, når man taler, mere fleksibel. Når denne bevægelse realiseres optimalt, er det der, lyden kommer ud, som hjælper folk med at tale.
6. Forbedre smagssansen
I den indledende proces, hvor en person smager en bestemt mad eller drikkevare, hjælper spyttets funktion med at gøre smagssansen mere optimal. Også gennem spyt kan receptorer for smagsreceptorer opleve tilstrækkelig stimulering. Dens rolle er ret vigtig, for eksempel er der et protein i spyt, der kan binde stoffer med en bitter smag. Mængden og pH-værdien af spyt er meget vigtig for at opretholde en persons mundsundhed. Når man nævner spyttets funktion til at beskytte oral sundhed, er der mange aspekter involveret. Startende fra remineralisering af slimhinden i munden, opretholdelse af immunitet, til beskyttelse af tænder mod sure stoffer. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Inde i munden er der hundredvis af spytkirtler placeret rundt om munden og kinderne. Derudover er der 6 store kirtler, der også producerer spyt, 4 under tungen og 1 hver på hver side af kinden. Faktorer, der påvirker produktionen af spyt, er helbredsmæssige forhold og hvor meget vand, der indtages. Så sørg for altid at drikke nok vand og holde din krop hydreret hele dagen.
