Pegan-diæt, effektivt vægttab?

Sundhed
Pegan-diæten er et spisemønster inspireret af to af de mest populære kosttrends, paleo og vegansk. Ifølge dens skaber Dr. Mark Hyman, diæter kan fremme optimal sundhed ved at reducere inflammation og stabilisere blodsukkeret. Nogle af reglerne i denne diæt forbliver dog kontroversielle.

Hvad er en pind diæt?

Pegandiæten låner en plantebaseret filosofi fra den veganske kost og kødforbruget fra den hulemandsinspirerede paleo-diæt. Paleo-diæten forsøger at efterligne, hvad de, der levede for 2,6 millioner år siden i den palæolitiske æra, spiste grøntsager, frugter, fisk, kød og nødder. På den anden side spiser den veganske filosofi kun planteføde og forbyder at spise animalsk mad. Hovedprincippet i pegan-diæten er dens vægt på hele fødevarer og restriktioner på forarbejdede fødevarer. Generelt følger tilhængere af kosten en diæt på 75 % plante, og de resterende 25 % kommer fra dyr. At kombinere en paleo- og vegansk kost kan lyde meget usandsynligt. Men trods sit navn er pegan-diæten unik og har sine egne retningslinjer. Princippet er ikke at begrænse selve paleo- eller vegansk kost for meget. Diæters hovedfokus er på at spise grøntsager og frugt, men små til moderate mængder kød, fisk, nødder, frø og nogle bælgfrugter er tilladt. Stærkt forarbejdede sukkerarter, olier og korn frarådes, men er stadig acceptable i meget små mængder. Derudover rådes pegan-diæten til at undgå kemikalier, tilsætningsstoffer, pesticider og GMO'er. Pegan-diæten er ikke designet som en korttidsdiæt, men er beregnet til at være bæredygtig, indtil du vænner dig til den.

Kostregler

Som allerede nævnt ovenfor er kostreglerne for pindediæten 75 % afledt af planter, og de resterende 25 % er animalsk protein. Du rådes til at vælge frugter og grøntsager med et lavt glykæmisk indeks for at minimere stigninger i blodsukkerniveauet. Små mængder stivelsesholdige grøntsager og søde frugter er tilladt for dem, der har normale blodsukkerniveauer, før de starter på diæten. Hovedfokus for Pegan-diæten er på indtagelse af grøntsager og frugt. Her er en liste over fødevarer, der er tilladt til Pegan-diæten:
  • Frugter
  • Grøntsager, hvoraf de fleste har et lavt stivelse eller lavt glykæmisk indeks, såsom broccoli, gulerødder, ærter og tomater
  • Nødder som mandler, pistacienødder og valnødder
  • Frø, såsom chiafrø, hørfrø og græskarfrø
  • Kød fra græsfodrede dyr, såsom kylling, oksekød og svinekød
  • Fisk med højt fedtindhold og lavt indhold af kviksølv, såsom laks, sild og torsk
  • Æg
  • Glutenfri korn, såsom quinoa, brune ris og havre
Du kan spise sukker i en pegan-diæt, men kun som en lejlighedsvis snack. I mellemtiden er der fødevarer, der er tabubelagte, mens de er på en pegan-diæt. Følgende fødevarer bør ikke indtages, mens du er på en pegan diæt: Brød og pasta er tabuer for slankekure
  • Brød, pasta, bagværk, korn, granola og øl
  • Komælk, yoghurt og ost
  • Bælgplanter som kikærter, ærter og linser
  • Fødevarer, der er udsat for pesticider eller behandlet med tilsat konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer og kunstige sødestoffer.

Fordelene ved at holde sig til en diæt for sundheden

Pegan-diæten kan være gavnlig for helbredet. En stærk vægt på frugt og grøntsager er en af ​​fordelene ved denne diæt. Frugt og grøntsager er nærende fødevarer, fordi de indeholder fibre, vitaminer, mineraler og planteforbindelser, der er kendt for at forebygge sygdom og reducere oxidativt stress og inflammation. Pegan-diæten lægger også vægt på sundt umættet fedt fra fisk, nødder, frø og andre planter, der har en positiv indvirkning på hjertesundheden. [[Relateret artikel]]

Bivirkninger ved at holde sig til en diæt

Der er altid en risiko for mangel på visse essentielle næringsstoffer, når du ikke inkluderer de vigtigste fødevarer i din kost. Afhængigt af hvordan du følger den peganiske diæt, kan du have mangel på vitamin B12, jern eller calcium. Interesseret i at følge den peganiske diæt? Kontakt din læge eller ernæringsekspert, før du gør det, især hvis du ikke er vant til en plantebaseret kost . For mere diskussion om pindediæter, spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på App Store og Google Play .