Bananforarbejdede fødevarer har altid været en favoritmenu for familiemedlemmer, herunder for at bryde fasten. Men hvis du vil bryde din faste med en bananbaseret menu, så prøv lejlighedsvis at variere din ret med andre bananpræparater, der ikke kun er lækre, men også sunde. Kom nu, tag et kig på forskellige opskrifter til at bryde fasten fra forarbejdede bananer i den følgende artikel.
Opskrift på forarbejdede bananer til en lækker og sund iftar
Ikke kun spises direkte, bananer kan forarbejdes til en lækker og sund ret. Hvis du keder dig med de samme bananpræparater til at bryde fasten, såsom kompot, bananopsætning eller nagasari-kage, så prøv at lave din egen iftar-menu ud fra følgende bananpræparater.
1. Smoothies banan og yoghurt
Smoothies er en af de friske og sunde iftar-drikke, fordi den indeholder forskellige vitaminer og mineraler udvundet af frugter, herunder bananer. Du tilsætter blot mælk eller yoghurt for maksimal nydelse.
Banan- og jordbærsmoothies (billedet er kun til illustration)
Nødvendige materialer:
- 2 bananer, skåret i små stykker
- 1 kop almindelig yoghurt eller yoghurt uden smag
- 1 kop flydende mælk (såsom mandelmælk, mælk med lavt kalorieindhold)
- 1 spsk honning
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Noter : Du kan også tilføje nogle andre slags frugter efter din smag
Hvordan laver man:
- Kombiner alle de nødvendige ingredienser i en blender, og blend derefter indtil glat.
- Hvis det er glat og blødt, hæld det smoothies i et par glas.
- Smoothies kan opbevares i køleskabet, indtil det er tid til at bryde fasten, hvis du vil servere den kold.
2. Banan- og jordbærbudding
Bananbudding kan også være forarbejdede bananer til iftar, som kan nydes af familiemedlemmer derhjemme.
Banan- og jordbærbudding (billede kun til illustration)
Nødvendige materialer:
- 2 store bananer, skåret i tynde skiver
- 4 jordbær, skåret i tynde skiver
- 1 kop flydende mælk (mælk med lavt fedtindhold eller mandelmælk)
- tsk salt
- 2 spsk vaniljeekstrakt
- 2 tsk majsstivelse
- 2 æg
Hvordan laver man:
- Forbered en mellemstor pande. Tilsæt derefter sukker, majsstivelse og salt.
- Tilsæt mælken i gryden, og rør derefter forsigtigt.
- Varm panden op ved middel varme. Bliv ved med at røre, indtil alle ingredienser er ensartet blandet. Når du er færdig, sluk for ilden.
- Knæk æggene og pisk i en skål. Kom derefter æggene i cremeblandingen i en gryde, opvarm den igen ved middel varme.
- Rør al buddingblandingen i en gryde, indtil den tykner. Sluk derefter for komfuret.
- Hæld halvdelen af den kogte buddingblanding i en lille beholder eller glas.
- Læg de tynde skiver bananer ovenpå buddingblandingen. Fortsæt med at lægge jordbærstykkerne.
- Hæld den resterende buddingblanding over jordbærrene.
- Stil den i køleskabet, indtil det er tid til at bryde fasten.
- Bananbudding med jordbær er klar til at blive serveret.
3. Bananpandekager
Hvis du keder dig med den samme bananbearbejdede menu til at bryde fasten, kan bananpandekager være en mulighed, du kan prøve.
Bananpandekager (billeder kun til illustration)
Nødvendige materialer:
- 3-4 mellemstore bananer, skåret i små stykker
- 3 æg
- 3 spsk hvedemel
- 1 tsk salt
- 1 spsk smør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 tsk kanelpulver
- 1 spsk honning
Hvordan laver man:
- Kom de bananer, der er skåret i små stykker, æg, mel, salt og vaniljeekstrakt i røremaskinen. Pisk indtil pandekagedejen er jævnt blandet.
- Varm en lille nonstick-gryde op over medium varme. Smør derefter med smør.
- Hæld pandekagedejen i gryden, og fordel jævnt.
- Kog pandekagerne til toppen begynder at hæve og bunden er brunet. Vend derefter pandekagen og gentag indtil alle sider er perfekt kogte.
- Gør det samme, indtil pandekagedejen løber tør.
- Pandekager er klar til at blive serveret. Du kan tilføje toppings i form af stykker banan, honning eller yoghurt og et drys kanelpulver for at tilføje smag.
4. Jordnøddesmør Banan Toast
En anden forarbejdet banan til iftar, som du kan prøve, er banantoast med jordnøddesmør. Jordnøddesmør kan faktisk hjælpe dig med at tabe dig. Sørg dog for, at det jordnøddesmør, du bruger, er lavt sukkerindhold eller slet ikke tilsat sukker. Selvom jordnøddesmør har et højt fedtindhold, er det et sundt fedt. Eksempelvis oliesyre, som kan forbedre insulinfølsomheden og forebygge diabetes, og linolsyre, som er en af omega 6-fedtsyrerne, som kan forebygge betændelse og mindske risikoen for at udvikle kroniske sygdomme. Her er en opskrift på peanutbutter banantoast til 1 portion.
Peanut Butter Banan Toast (billedet er kun til illustration)
Nødvendige materialer:
- 1 brød
- 1 spsk jordnøddesmør med lavt sukkerindhold
- 1 banan, skåret i tern
- 1 spsk mørk chokoladechips (valgfri)
Hvordan laver man:
- Rist brødet i brødristeren.
- Når det hvide brød er ristet perfekt, smøres peanutbutter kun på toppen af det hvide brød.
- Læg skivede bananer oven på jordnøddesmørret
- Stænke mørk chokoladechips s oven på bananskiverne. Du kan også erstatte mørk chokolade chip topping med honning eller kanelpulver for en sundere servering.
5. Bananmandelkage
En anden lækker og sund bananret til at bryde fasten er bananmandelkage. Ingen grund til bekymring, det er meget nemt at lave denne bananmandelkage.
Bananmandelkage (billedet er kun til illustration)
Nødvendige materialer:
- 300 gram Ambon banan. Skræl og mal
- 150 gram smør
- 10 spsk vaniljeekstrakt
- 4 æggeblommer
- 4 æggehvider, pisket
- 225 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- tsk bagepulver
- 2 spsk skivede mandler til drys
Hvordan laver man:
- Kom smør og vaniljeekstrakt i en røremaskine og pisk til det er glat.
- Tilsæt æggeblommerne en ad gangen, og pisk derefter til en jævn masse.
- Tilsæt de mosede bananer, bland godt.
- Tilsæt mel, bagepulver , og bagepulver gradvist. Bland derefter godt igen.
- Tilsæt æggehvider, bland indtil glat.
- Hæld i en smurt bradepande, glat.
- Drys skivede mandler over kagedejen.
- Bag i den varme ovn i 45 minutter, indtil det ser tørt og brunt ud.
- Fjern og afkøl.
- Du kan skære bananmandelkagen i flere stykker til at tjene som iftar-ret.
6. Bananmuffins med havregryn
Bananer kan også forarbejdes til muffins. Se opskriften på at lave den herunder.
Bananmuffins med havregryn (billedet er kun til illustration)
Nødvendige materialer:
- 2 kopper havregryn
- 2 store bananer, skåret i små stykker
- 2 æg
- 1 kop almindelig yoghurt
- 2-3 spsk honning
- 1½ tsk bagepulver
- 1½ tsk bagepulver
- 1½ vaniljeekstrakt
- kop mørk chokoladechips
- tsk salt
Hvordan laver man:
- Tilsæt havregryn, bananskiver, æg og almindelig yoghurt til røremaskinen. Pisk indtil jævnt fordelt.
- Tilsæt gradvist honning, bagepulver, natron, vaniljeekstrakt og salt.
- Pisk dejen i cirka 3 minutter, rør af og til. Sørg for, at dejen er rigtig jævn jævn.
- Forvarm ovnen til bagning, og smør derefter flere muffinsforme med lidt smør.
- Læg den tidligere tilberedte dej i hver af de forberedte muffinforme. Fyld af formen.
- Stænke mørk chokoladechips i toppen af dejen i formen.
- Bag muffindejen i cirka 15 minutter, indtil toppen af muffinsen er helt gennemstegt.
- Fjern de kogte muffins og stil dem på køl i et par minutter. Det kan du tjekke ved at stikke en tandstikker i toppen af muffinsen. Hvis tandstikken er ren, eller der ikke er nogen muffindej, der klistrer til den, betyder det, at muffinsene er færdige.
- Læg muffinsene på en tallerken.
- Bananmuffins med havregryn er klar til at blive serveret til iftar.
Fordele ved at spise bananer, når du bryder fasten
En type frugt, der er god til at spise, når man bryder fasten, er bananer. Bananer indeholder forskellige fordele og næringsstoffer, der kan genoprette kroppens energi tabt under faste. Især hvis det er lavet til en lækker og sund bananmenu. Bananer indeholder kulhydrater, fibre, protein, kalium, magnesium, kobber, mangan, vitamin B6 og C-vitamin, så de er sikre til indtagelse af mennesker i alle aldre. Bananer har også lavt fedtindhold. Derudover indeholder bananer en type kulhydrat kaldet
resistent stivelse . Sammen med pektinfibre er dette indhold i stand til at give en fyldende effekt ved at bremse mavetømningsprocessen. Så du behøver ikke at bekymre dig om at tage på bare ved at spise bananer, når du bryder fasten.
- Overspisning, når Iftar forårsager disse 5 ting
- Diætmenumuligheder, mens du faster for vægttab
- Hvorfor tage på i vægt, mens du faster?
Selvom der er forskellige valg af forarbejdede bananmenuer til lækker og sund iftar, så sørg for at du ikke indtager dem for meget. Held og lykke derhjemme, ja!