Antioxidantmolekyler er nødvendige for mange organer i kroppen, fra huden til øjnene. Nogle eksempler på næringsstoffer fra fødevarer, der har antioxidantegenskaber for øjnene, er lutein og zeaxanthin, to carotenoider, der ofte er sidestillet. Hvad er kilderne til lutein og zeaxanthin?
Ved hvad lutein og zeaxanthin er
Lutein er et antioxidantmolekyle i fødevarer, der er inkorporeret i carotenoidforbindelser. Som en antioxidant hjælper lutein med at neutralisere frie radikaler og forhindrer celle- og organskader. Ikke kun det, lutein har også potentialet til at være nyttigt for andre organer såsom øjnene. Lutein er ofte sidestillet med sit modstykke, nemlig zeaxanthin. Ligesom lutein har zeaxanthin også antioxidantvirkninger. Institutioner som det amerikanske landbrugsministerium sammenstiller disse to næringsstoffer som lutein + zeaxanthin. Lutein og zeaxanthin er faktisk et combo par og rapporteres at være mere effektive, når de arbejder sammen for at beskytte kroppen.
Fordele ved lutein og zeaxanthin
Som typiske plantenæringsstoffer tilbyder lutein og zeaxanthin følgende sundhedsmæssige fordele:
1. Oprethold øjensundheden
Zeaxanthin og lutein er næringsstoffer, der allerede er meget populære for øjensundhed. Begge bliver til carotenoider, der samler sig i nethinden, især i makulaområdet, som er placeret bagerst i øjet. Fordi de er koncentreret i det makulære område, er lutein og zeaxanthin populært kendt som makulære pigmenter.
Lutein og zeanxanthin er populære som næringsstoffer, der er gode for øjnene. Lutein og zeaxanthin fungerer som antioxidantmolekyler for at beskytte makulærområdet mod skadelige frie radikaler. Et fald i antioxidanter i øjet er rapporteret at forstyrre sundheden for dette organ. Lutein og zeaxanthin hjælper også med at absorbere overskydende sollys, der kommer ind i øjet. Øjenfunktionen forventes således at være normal og velholdt takket være lutein og zeaxanthin. De positive virkninger af lutein og zeaxanthin ovenfor gør det muligt at reducere risikoen for øjensygdom. Adskillige sygdomme er nedsat risiko takket være styrken af disse to carotenoider, herunder:
- Macula degeneration
- Grå stær
- Diabetisk retinopati
- Uveitis
2. Oprethold hudens sundhed
Udover at være populære til at opretholde øjenfunktion, menes lutein og zeaxanthin også at være gavnlige for hudens sundhed. Denne fordel kommer stadig fra dens antioxidantegenskaber, der hjælper med at beskytte huden mod skader forårsaget af ultraviolette stråler. I en undersøgelse offentliggjort i
Klinisk, kosmetisk og undersøgelsesdermatologi, er det rapporteret, at lutein og zeaxanthin væsentligt forbedrer og udjævner hudtonen. Denne undersøgelse involverede 46 personer, der oplevede mild til moderat tør hud. Derudover har lutein og zeaxanthin potentialet til at beskytte hudceller mod for tidlig aldring og reducere risikoen for tumorer forårsaget af UV-stråler.
Sunde fødekilder til lutein og zeaxanthin
Selvom inkluderet som carotenoider, der er kendt som lyse farvepigmenter, er lutein og zeaxanthin faktisk indeholdt i mere grønne grøntsager. Klorofyl i grøntsager 'dækker' disse to carotenoider, så grøntsager, der er en kilde til lutein og zeaxanthin, som vi indtager, ser grønne ud. Nogle kilder til lutein og zeaxanthin, nemlig:
- Spinat
- Broccoli
- grønkål
- Persille
- Ærter
- Majs
- Melon
- Appelsinjuice
- Græskar
- Kiwi
- Rød paprika
Spinat er en kilde til lutein og zeanxanthin. Du kan behandle ovenstående sunde fødevarer sammen med kilder til sunde fedtstoffer. Dette skyldes, at fedt hjælper med at optimere optagelsen af lutein og zeaxanthin i kroppen.
Skal jeg tage lutein og zeaxanthin kosttilskud?
Udover sunde fødevarer er lutein og zeaxanthin også tilgængelige i kosttilskudsform. Tilskud af disse to næringsstoffer markedsføres bredt for at forhindre øjenskader og øjensygdomme. Normalt er lutein og zeaxanthin kosttilskud lavet af morgenfrue blomster, selvom nogle er lavet syntetisk. Der er ingen anbefalet dosering fra officielle institutioner vedrørende indtagelse af lutein og zeaxanthin. Men nogle grupper af mennesker kan have brug for disse to carotenoider højere, såsom rygere. Indtil nu er lutein og zeaxanthin kosttilskud sikre til indtagelse. Nogle af de rapporterede bivirkninger er gulfarvning af huden og tilstedeværelsen af krystaller i øjnene. Yderligere forskning er nødvendig for at bestemme sikkerheden og bivirkningerne af lutein og zeaxanthin kosttilskud. Diskuter med din læge, før du vil prøve disse to carotenoidtilskud. Når du indtager det, skal du sørge for at kigge efter et tilskudsprodukt, der er certificeret af BPOM fra et betroet mærke. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Lutein og zeaxanthin er to carotenoidforbindelser, der har antioxidantvirkninger. Begge spiller en rolle i at opretholde øjets sundhed og er endda rapporteret at være i stand til at beskytte huden. Lutein og zeaxanthin kan findes i mange sunde fødevarer, selvom de også er tilgængelige i kosttilskudsform.
Lutein og zeanxanthin er populære som næringsstoffer, der er gode for øjnene. Lutein og zeaxanthin fungerer som antioxidantmolekyler for at beskytte makulærområdet mod skadelige frie radikaler. Et fald i antioxidanter i øjet er rapporteret at forstyrre sundheden for dette organ. Lutein og zeaxanthin hjælper også med at absorbere overskydende sollys, der kommer ind i øjet. Øjenfunktionen forventes således at være normal og velholdt takket være lutein og zeaxanthin. De positive virkninger af lutein og zeaxanthin ovenfor gør det muligt at reducere risikoen for øjensygdom. Adskillige sygdomme er nedsat risiko takket være styrken af disse to carotenoider, herunder: 
Spinat er en kilde til lutein og zeanxanthin. Du kan behandle ovenstående sunde fødevarer sammen med kilder til sunde fedtstoffer. Dette skyldes, at fedt hjælper med at optimere optagelsen af lutein og zeaxanthin i kroppen. 
