har du hørt om
plantebaseret kost ? Selvom den ikke er så populær som andre diætmetoder, menes denne diæt at være meget sund. Tro mod sit navn,
plantebaseret kost lægger vægt på fokus på indtag fra plantebaserede kilder. Ikke så mærkeligt, hvis denne diæt kan give mange fordele for kroppen.
Hvad er det plantebaseret kost?
Plantebaseret kost er en diætmetode, hvor du kun eller for det meste indtager indtag af vegetabilsk oprindelse (planter). Der er dog forskellige forståelser af
plantebaseret kost . Nogle mennesker tolker det som en vegansk kost, så man skal undgå alle indtag af animalsk oprindelse. Mens andre tolker, at plantefødevarer, såsom grøntsager, frugter, fuldkorn, nødder og bælgfrugter er hovedfokus for forbruget, kan de nogle gange spise kød, fisk eller mejeriprodukter. På den måde er denne diæt ret fleksibel, fordi den kan tilpasse sig, hvad du vælger. Udover det,
plantebaseret kost også fokusere på hele fødevarer, der er sunde og ikke forarbejdede fødevarer. [[Relateret artikel]]
Fordel plantebaseret kost
Fordi denne kost er sund, er her nogle fordele
plantebaseret kost hvad du kan få:
1. Hjælp med at tabe dig
Det viser mange undersøgelser
plantebaseret kost kan hjælpe dig med at tabe dig. Det høje fiberindhold i denne diæt og undgåelsen af kroppen fra forarbejdede fødevarer er en fremragende kombination til at reducere overskydende vægt. En gennemgang af 12 undersøgelser, der involverede mere end 1.100 mennesker, viste, at mennesker, der
plantebaseret kost Hendes vægt faldt markant med omkring 2 kg i løbet af 18 uger. Selv at anvende denne diæt i dagligdagen kan også hjælpe med at holde vægten på lang sigt.
2. Sænker risikoen for hjertesygdomme
En stor undersøgelse, der involverede mere end 200.000 mennesker, fandt, at folk, der fulgte efter
plantebaseret kost De rige på grøntsager, frugter, fuldkorn, bønner og bælgfrugter har en lavere risiko for hjertesygdomme. Derudover udtalte en undersøgelse fra 2019 offentliggjort i Journal of the American Heart Association, at midaldrende mennesker, der spiser en sund plantebaseret kost og begrænser animalske produkter, har en lavere risiko for hjertesygdomme.
3. Forebyg kognitiv tilbagegang
Flere undersøgelser viser, at en kost rig på grøntsager og frugt kan bremse eller forhindre kognitiv tilbagegang og Alzheimers sygdom hos ældre. Derudover viste en gennemgang af 9 undersøgelser også, at spisning af mere frugt og grønt førte til en 20 procent reduceret risiko for kognitiv svækkelse eller demens.
4. Håndter og reducer risikoen for diabetes
ansøge
plantebaseret kost være en effektiv måde at håndtere og reducere risikoen for diabetes. En undersøgelse viste, at en plantebaseret kost var forbundet med en næsten 50 procent reduktion i risikoen for type-2 diabetes. Derudover har denne diæt også vist sig at forbedre blodsukkerkontrollen hos personer med diabetes.
5. Reducerer risikoen for visse kræftformer
Plantebaseret kost kan reducere risikoen for visse former for kræft. En undersøgelse, der involverede mere end 69.000 mennesker, viste, at personer, der fulgte en plantebaseret kost, men også indtog æg og mejeriprodukter, havde en signifikant lavere risiko for mave-tarmkræft. Derudover viste en anden stor undersøgelse også, at personer, der fulgte en plantebaseret kost, havde en 22 % lavere risiko for at udvikle tyktarmskræft.
Fødevarer, der skal indtages i plantebaseret kost
Hvis du er interesseret i at gøre
plantebaseret kost Selvfølgelig skal du vide, hvilke fødevarer du må og ikke må spise. Listen over fødevarer, der bør indtages i denne diæt, nemlig:
- Frugter: Bær, appelsiner, bananer, æbler, vindruer, meloner, avocadoer, pærer, ferskner og ananas
- Grøntsager: Broccoli, kål, rødbeder, blomkål, asparges, gulerødder, tomater, peberfrugt, zucchini, søde kartofler og kartofler
- Bælgplanter: Kikærter, linser, ærter, kidneybønner og sorte bønner
- Korn: Sesamfrø, solsikkefrø, græskarfrø, chiafrø og hørfrø
- Nødder: Jordnødder, mandler, cashewnødder, pekannødder, macadamianødder og pistacienødder
- Sunde fedtstoffer: Avocadoer, valnødder, chiafrø, hørfrø, olivenolie, rapsolie
- Fuldkorn: brune ris, havre, quinoa, byg/byg, rug og boghvede
- Plantebaseret mælk: Mandelmælk, sojamælk, kokosmælk, hvedemælk og rismælk
I mellemtiden er de fødevarer, der skal undgås i
plantebaseret kost Disse omfatter forarbejdede fødevarer, søde fødevarer, fødevarer, der indeholder meget sukker eller salt, og fedtholdige eller olieholdige fødevarer. Implementering af denne diæt kan hjælpe dig med at forbedre dit generelle helbred. Selvom der er mange fordele ved at anvende mønsteret
plantebaseret kost Det er dog også vigtigt at vide, at denne diæt kan forårsage vitaminmangel såsom jern, B-vitaminer og zink. Derfor bør denne diæt følges af forbrug af kosttilskud for at holde kroppen sund.
