Du kan faktisk mærke fordelene ved zucchini for dit helbred. Zucchini eller zucchini er en type græskar, der stadig er i samme familie som melon og agurk. Fordelene er ikke mindre store med de to frugter. Ja, selvom det ofte betragtes som en grøntsag, er zucchini faktisk klassificeret som en frugt. Men nogle mennesker kalder det stadig "zucchini-grøntsag", fordi det ofte forarbejdes til retter i stedet for at blive indtaget direkte, såsom tomater eller agurker. Ved første øjekast ligner formen på zucchini eller det, der ofte kaldes italiensk aubergine, agurk, men der er også runde eller flaskeformede. Farven på denne frugt, der kommer fra Amerika, varierer fra gul, lysegrøn og grøn. Fordelene ved zucchini har også længe været brugt som traditionel medicin til at behandle forskellige medicinske problemer. Kald det forkølelse, smerte og andre sundhedsproblemer.
Ernæringsindholdet i zucchini
Fordelene ved zucchini opnås fra dens rige ernæring. En kop eller 223 gram kogt zucchini indeholder:
- 17 kalorier
- 1 gram protein
- <1 gram fedt
- 3 gram kulhydrater
- 1 gram sukker
- 1 gram fiber.
Derudover indeholder denne lange grønne frugt også vitamin A, vitamin C, mangan, kalium, magnesium og andre næringsstoffer.
Forskellige fordele ved zucchini
Næsten alle dele af zucchini-grøntsagerne kan bruges, inklusive frugten, skindet og frøene. Derfor er det ærgerligt, hvis man kun spiser frugten. Følgende er sundhedsmæssige fordele, som du kan få fra zucchini:
1. Hjælp med at reducere vægten
Fordelene ved zucchini er rige på fibre, så de er gode til at holde sulten tilbage. Fordelene ved zucchini er gode for kostkæmpere. Kalorierne i den er meget lave, så du behøver ikke bekymre dig om, at vægten stiger, når du spiser dem. Ikke nok med det, fibrene i zucchini er gode til at bremse fordøjelsen af mad. Som følge heraf vil din mave blive hjulpet til hurtigt at blive mæt.
2. Oprethold øjensundheden
Zucchini indeholder en antioxidant kaldet lutein, som er godt for øjensundheden. En undersøgelse offentliggjort i Nutrients afslørede, at indtagelse af 6 mg lutein dagligt kan reducere risikoen for grå stær og aldersrelateret makuladegeneration. Du kan få disse fordele, hvis du indtager lutein fra naturlige fødevarer, såsom grøntsager og frugter, eller kosttilskud.
3. Forbedrer hjertesundheden
Fordelene ved zucchini kan sænke dårligt kolesterol. Tilføjelse af zucchini-grøntsager til din kost kan hjælpe med at forbedre hjertesundheden. Pektinfibrene i zucchini er kendt for at være effektive til at sænke dårlige kolesterol- eller LDL-niveauer. Som du ved, kan LDL-niveauer, der er for høje, øge risikoen for hjertesygdomme. Kalium i zucchini menes også at udvide blodkarrene, hvilket igen hjælper med at sænke forhøjet blodtryk. Hvis blodtrykket ikke er kontrolleret, kan virkningen på dit hjerte blive forstyrret. [[Relateret artikel]]
4. Sænkning af blodsukkerniveauet
Som det viser sig, er fordelene ved zucchini et sundere alternativ til kulhydrater end hvide ris eller pasta. Du kan barbere den i cirkler som spaghetti eller nudler. Du behøver ikke være bange for mangel på kulhydrater, for pr. kop zucchini indeholder 3 gram kulhydrater. Ifølge forskellige undersøgelser kan en lavkulhydratdiæt sænke blodsukkerniveauet markant. Fibrene i zucchini hjælper også med at forbedre insulinfølsomheden, så blodsukkerniveauet kan være mere stabilt.
5. God for fordøjelsen
Det høje vandindhold i zucchini gør denne frugt fantastisk til fordøjelsen. Vand kan hjælpe med at blødgøre konsistensen af afføring og derved mindske risikoen for forstoppelse. Denne ene fordel ved zucchini fodrer de gode bakterier i tarmen. Disse bakterier vil producere kortkædede fedtsyrer, der nærer dine tarmceller. [[relaterede artikler]] Ud over disse fem fordele anses zucchini-grøntsager også for at være gode for knogle-, prostata- og skjoldbruskkirtelsundheden. Nogle dyreforsøg har vist, at zucchini kan hjælpe med at dræbe eller hæmme væksten af kræftceller. Der er dog behov for yderligere forskning for at bevise dets fordele hos mennesker.
Tips til at vælge og opbevare zucchini
Her er nogle tips, du skal huske på, før du køber zucchini:
- Vælg en længde på højst 15 cm, fordi zucchinien i denne størrelse har en mere mør og smagfuld tekstur.
- Sørg for, at zucchinien er skinnende, glat og farvestrålende.
- Undgå at købe squash, der er skåret eller har pletter, da det er tegn på, at frugten ikke længere er frisk.
- Læg zucchinien i en perforeret plastikpose, inden den sættes i køleskabet.
- For at forhindre fordærv skal du ikke opbevare zucchini i køleskabet i mere end tre dage.
Noter fra SehatQ
Fordelene ved zucchini, som du kan mærke, kommer fra dens rigelige næringsstoffer. Denne frugt giver en række sundhedsmæssige fordele, fra at sænke blodsukkerniveauet til at forbedre hjertesundheden. Så prøv at inkludere zucchini i dit daglige indtag for at høste disse fordele. Vil du vide mere om fordelene ved grøntsager og andre sunde spisemønstre, så tag en gratis snak med en læge på
HealthyQ familie sundhed app.Download appen nu på Google Play og Apple Store. [[Relateret artikel]]
Fordelene ved zucchini er rige på fibre, så de er gode til at holde sulten tilbage. Fordelene ved zucchini er gode for kostkæmpere. Kalorierne i den er meget lave, så du behøver ikke bekymre dig om, at vægten stiger, når du spiser dem. Ikke nok med det, fibrene i zucchini er gode til at bremse fordøjelsen af mad. Som følge heraf vil din mave blive hjulpet til hurtigt at blive mæt. 
Fordelene ved zucchini kan sænke dårligt kolesterol. Tilføjelse af zucchini-grøntsager til din kost kan hjælpe med at forbedre hjertesundheden. Pektinfibrene i zucchini er kendt for at være effektive til at sænke dårlige kolesterol- eller LDL-niveauer. Som du ved, kan LDL-niveauer, der er for høje, øge risikoen for hjertesygdomme. Kalium i zucchini menes også at udvide blodkarrene, hvilket igen hjælper med at sænke forhøjet blodtryk. Hvis blodtrykket ikke er kontrolleret, kan virkningen på dit hjerte blive forstyrret. [[Relateret artikel]] 
