Attraktive madfarver kan gøre nogle mennesker interesserede og lyst til at spise dem. Det viser sig dog, at der er nogle farer indeholdt bag farven på maden, især maden, der sælges i vejkanten. Nogle af fødevarefarverne er endda fremstillet af tekstilfarvestoffer.
Farerne ved tekstilfarvestoffer i fødevarer
Selvom farerne ved tekstilfarver generelt ikke mærkes med det samme, lurer forskellige sundhedsproblemer stadig i fremtiden. Her er fuldstændig information om typerne af tekstilfarvestoffer og deres farer.
1. Rhodamine B
Rhodamine B er et tekstilfarvestof, der ofte misbruges til at farve fødevarer. Faktisk kan denne ingrediens forårsage nogle problemer, hvis den ikke indtages, såsom at forårsage irritation af øjne eller hud. Forestil dig, hvis rhodamin B blev indtaget i lang tid. Rhodamin B menes at have kræftfremkaldende egenskaber eller kan forårsage kræft. Derudover kan dette farvestof forårsage irritation af fordøjelseskanalen, når det indtages. En undersøgelse udført på mus viste endda, at rhodamin B kan nedbryde maveslimhinden. Rhodamine B farvestof har en tendens til at have en rød farve, så det kan få din urin til at blive rød, hvis du indtager det. Dette farvestof bruges generelt til at give chilisauce en rød farve.
2. Methanolgul
Et andet tekstilfarvestof, der er lige så farligt, når det bruges til at farve fødevarer, er methanolgul. Ud fra navnet kan vi gætte på, at dette farvestof giver en gul farve. Et dyreforsøg viste, at stofferne i methanolgul kan skade sundheden for den menneskelige lever og nerver.
Farlig madfarve
Ikke kun tekstilfarvestoffer, det viser sig, at der også findes madfarver, som kan have en dårlig indvirkning på helbredet. Følgende er madfarver, der er skadelige for dit helbred.
1. Strålende blå
Denne blå madfarve er opløselig i vand og er meget udbredt i drikkevarer, brød, slik og forskellige andre produkter. Selvom den kan bruges som madfarve, kan strålende blå være sundhedsskadelig. Dette farvestof menes endda at udløse skader på kromosomerne, som kan forårsage fødselsdefekter hos fosteret.
2. Tillokkende rød
Hvis brilliant blå er en madfarve med en blå farve, så kan allurerød give maden en orange-rød farve. Dette farvestof er almindeligt anvendt i drikkevarer og slik. De farer, der kan udgøre af lokkende rødt farvestof, omfatter lymfom, kromosomskade og hyperaktivitetsforstyrrelse hos børn. Derudover kan indtagelse af fødevarer, der indeholder lokkende rødt farvestof, også forårsage kløe.
3. Tartrazin
Ud over rød og blå er der også tartazin-madfarve, som kan give en attraktiv gul farve. Desværre kan denne ene madfarve give en masse skade på din krop. Indtagelse af fødevarer, der indeholder tartrazin i overskud, kan forårsage allergier, søvnløshed, astma, hyperaktivitetsforstyrrelser hos børn, til andre farlige tilstande, såsom kromosomskader og lymfom. [[relateret-artikel]] Selvom det kan give attraktive farver til fødevarer, kan tekstilfarvestoffer og nogle typer madfarve ovenfor have en dårlig indvirkning på helbredet. For at undgå disse farer bør du begynde nu med at være mere forsigtig med at se på ingredienserne i maden. Hvis du vil gøre din madlavning mere interessant, så prøv at bruge naturlige farvestoffer, såsom fra grøntsager eller frugt. For udover at være ikke mindre smukke, er farvestoffer som dette også bedre for dit helbred.
