Mange enzymer spiller en vigtig rolle i menneskelig metabolisme, hvoraf en af dem er enzymet katalase. Catalase er et enzym, der forårsager en reaktion til at nedbryde hydrogenperoxid til vand og ilt. Dette enzym er til stede i alle levende ting, der har brug for ilt for at trække vejret, fordi det beskytter kroppen mod skader forårsaget af oxidativt stress. Især hos mennesker produceres dette enzym for det meste af leveren.
Hvad er fordelene ved katalase-enzymet?
I hverdagen bruges katalase-enzymet sammen med andre enzymer til at konservere mad og drikke. Mens i andre kommercielle verden, dette enzym bruges til at nedbryde hydrogenperoxidindholdet i spildevand. Derudover har katalaseenzymet også en vigtig funktion til at forebygge forskellige sygdomme i menneskekroppen. Når din lever ikke producerer nok af dette enzym, kan du udvikle en katalase-mangel. [[Relateret artikel]]
Sygdomme forbundet med enzymet katalase
Mangel på dette katalaseenzym vil få dig til at opleve oxidativ stress, som i sidste ende fører til fremkomsten af forskellige sygdomme relateret til aldersfaktor. Ifølge forskerne er der tre hovedgrupper af sygdomme forårsaget af mangel på enzymet katalase, nemlig:
- Sygdomme relateret til nervesystemet, såsom Alzheimers, Parkinsons, bipolar lidelse og skizofreni.
- Sygdomme relateret til stofskifte, nemlig diabetes mellitus (type 1 og type 2 diabetes), hypertension, insulinresistens, osteoporose og nedsat glukosetolerance.
- Andre sygdomme, såsom akatalasæmi, vitiligo, anæmi, kræft, astma og Wilsons sygdom.
Her er nogle yderligere forklaringer vedrørende ovennævnte sygdomme.
1. Acatalasemia
Hvis manglen på enzymet katalase opstår på grund af arv, så siges du at have akatalasæmi. Mennesker med acatalasemia forårsager ingen symptomer og diagnosticeres normalt kun, når andre familiemedlemmer har oplevet det samme. Men nogle mennesker med acatalasemia lider af sår i munden, som senere udvikler sig til døden af det omgivende bløde væv. Mennesker med akatalasemi, som oplever disse symptomer, siges at have Takahara sygdom, en sjælden genetisk sygdom.
2. Alzheimer
Alzheimers er en degenerativ sygdom, der generelt rammer mange voksne. Forskere er enige om, at Alzheimers opstår, når amyloid beta-peptidet binder katalase-enzymet til proteiner, hvilket reducerer eller lukker ned for selve dette enzyms funktion. Når katalase-enzymet ikke fungerer, vil kroppen opleve oxidativt stress. I nervesystemet kan dette oxidative stress give problemer, hvoraf en er fremkomsten af Alzheimers sygdom, som så kan føre til demens eller hukommelsestab, og andre neurologiske problemer, der så forstyrrer daglige aktiviteter.
3. Diabetes mellitus
Diabetes mellitus er, når kroppen ikke længere er i stand til at omsætte den mad, du indtager, til energi normalt. Diabetes mellitus kan være i form af type 1- eller 2-diabetes, men 90 procent af diabetikere er type 2-diabetes. Denne diabetes opstår, fordi kroppen oplever oxidativt stress, hvoraf den ene er den manglende aktivitet af katalase-enzymet. Dette enzym er ikke i stand til at nedbryde brintoverilte optimalt, så brintoverilte virker som et frit radikal, der skader insulinfunktionen i kroppen.
4. Vitiligo
Vitiligo er en kronisk hudsygdom karakteriseret ved misfarvet hud på grund af beskadigelse af melanocytter. Adskillige undersøgelser har vist, at patienter med vitiligo har lave niveauer af enzymet katalase eller mindre aktiv enzymaktivitet. Denne anomali af katalase-enzymet vil resultere i en ophobning af hydrogenperoxid i kroppen. Hydrogenperoxid er det, der forårsager skade på keratinocytter og melanocytter, der gør hudfarven i nogle dele stribet.
5. Voksende gråt hår
Som nævnt ovenfor har enzymet katalase en vigtig rolle i at nedbryde hydrogenperoxid, der kommer ind i kroppen i vand og ilt. Når kroppen mangler enzymet katalase, vil der være en ophobning af brintoverilte, som vil have indflydelse på mange ting, hvoraf en af dem er udseendet af gråt hår i en ung alder. Forskning har vist, at brintoverilte er et af de mest udbredte elementer i håret. Når brintoverilte ikke nedbrydes, vil det ændre farven på hår, der skal være sort, til gråt, så det ser ud som gråt i en tidlig alder. Hvis du har ovenstående klager, skader det aldrig at se en læge for at sikre dig niveauerne af katalaseenzymet. Nogle tilstande kan forbedres med visse behandlinger, men nogle kan kun reduceres ved at leve en sund livsstil.
