Indonesierne er kendt for deres kærlighed til krydret mad. Nogle gange kan du føle, at der mangler noget, når der ikke er chili eller chilisauce i maden. Krydret smag kan faktisk bidrage til nydelsen af en mad, men fordelene ved krydret mad vækker ikke kun tungen, men der er et utal af sundhedsmæssige fordele ved krydret mad. [[Relateret artikel]]
Sundhedsmæssige fordele ved krydret mad
Gode nyheder for krydrede elskere, for ud over at dekorere smagen af mad, er der brug for krydret mad for sundheden! Hvad er fordelene ved krydret mad, der kan nydes?
1. Tabe dig
Spise krydret mad kan være en af dine måder at tabe sig og opnå din drømmekropsform. En af fordelene ved krydret mad er at øge stofskiftet og mindske appetitten. Capsaicinforbindelser i krydret mad viste sig at kunne forbrænde flere kalorier, øge stofskiftet og fedtforbrændingen og reducere fedtniveauet i kroppen og blodet. At spise krydret mad alene vil dog ikke hjælpe dig med at tabe dig. Du skal også stadig opretholde en regelmæssig kost og motion,
2. Forlæng levetiden
Mens fordelene ved denne krydrede mad lyder som en fup, selvom der er undersøgelser, der beviser det! En undersøgelse viste, at vanen med at indtage krydret mad var omvendt relateret til flere specifikke dødsårsager.
3. Bevar hjertesundheden
Hjertet er et livsvigtigt organ, der skal passes på. Du kan nyde den varme smag af krydret mad og dens fordele ved at sænke dårlige kolesterolniveauer i kroppen, som er en af risikofaktorerne for hjertesygdomme. Derudover kan capsaicinforbindelser også forhindre fedme, som også er en risikofaktor for hjertesygdomme ved at hjælpe med at tabe sig.
4. Reducer inflammation
Selvom krydret mad er identisk med chili, kan krydret mad faktisk også være forårsaget af gurkemeje, hvidløg og ingefær. Disse tre krydderier er i stand til at reducere betændelse i kroppen, der kan udløse forskellige kroniske sygdomme.
5. Dræb bakterier
Forbindelser i gurkemeje, som er et af krydderierne i krydret mad, indeholder stærke antioxidanter og antimikrobielle stoffer og kan bruges til at dræbe bakterier.
6. Reducer smerte
Hvem skulle have troet, det viser sig, at smerte, når man spiser krydret mad, kan øge modstanden mod smerte. Varmen og smerten forårsaget af capsaicin i chili kan bruges i form af lotioner eller cremer, som menes at være i stand til at overvinde smerter på grund af skade eller gigt.
7. Beskytter fordøjelsesorganer
Fordelene ved krydret mad til at beskytte fordøjelsesorganerne er stadig ret kontroversielle. Imidlertid menes krydret mad at beskytte mavevæggen mod mavesygdomme på grund af infektion
H. pylori. Derudover udløser capsaicinforbindelsen i chili produktionen af anandamid i tarmene, som kan reducere betændelse i fordøjelseskanalen.
8. Potentiale for at helbrede kræft
Capsaicinforbindelserne i chilipeber kan ikke kun tabe sig og forbrænde fedt, men har også potentialet til at bremse og ødelægge udviklingen af kræftceller. En undersøgelse af mus viste, at forbindelsen capsaicin kan hæmme væksten af prostatacancerceller. Der er dog stadig brug for mere forskning for at bevise fordelene ved denne krydrede mad. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Fordelene ved forskellige krydrede fødevarer er bestemt interessante at prøve, men lad dig ikke straks indtage overdrevent krydret mad. Capsaicinforbindelser i chili kan udløse fordøjelsesforstyrrelser, når de indtages i store mængder. Nogle af bivirkningerne kan omfatte diarré, opkastning og smerter i maven. Du kan reducere virkningen af krydret mad ved at indtage dem i små mængder eller portioner. Herefter kan du langsomt øge mængden.
