At bede dit barn om at spise grøntsager er en af de største udfordringer, du som forælder kan stå over for. Plus, din lille er normalt ikke bekendt med smagen og teksturen af de grøntsager, der gives. Alligevel skal forældre finde en løsning, så børn vil spise grøntsager. Fordi grøntsager indeholder en række vitaminer og mineraler, der er gode for vækst og udvikling. Her er et udvalg af grøntsager til børn, der kan forarbejdes til lækker mad, så din lille har lyst til at spise dem.
9 grøntsager til børn og deres lækre tilberedninger
Grøntsager kan opfylde behovet for energi, vitaminer, antioxidanter, fibre og væsker til børn. Grøntsager anses også for at kunne holde børn fra kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme, slagtilfælde, til kræft, når de vokser op. Find derfor forskellige grøntsager til børn og deres lækre tilberedninger nedenfor.
1. Gulerod
Gulerødder er grøntsager til børn, der er rige på næringsstoffer. Udover at være sød og fiberrig, indeholder denne grøntsag også vitamin A og betacaroten, som er godt for synet og er i stand til at understøtte væksten af kropsceller. Ikke kun det, denne orange grøntsag anses for at være i stand til at opretholde et sundt hjerte, lunger og nyrer. Indholdet af betacaroten anses endda for at være i stand til at beskytte børns kroppe mod frie radikaler. For at barnet åbner munden, når det serveres gulerødder, kan du forarbejde det til grøntsagssuppe, så konsistensen er glat og blød.
2. Spinat
Spinat er en af de grøntsager til småbørn, der er rig på fordele. Denne lækre grønne grøntsag indeholder vitamin K og forskellige andre næringsstoffer, der kan booste immunforsvaret og beskytte børns kroppe mod sygdom. Der er mange forarbejdet spinat til børn, hvoraf en er spinatostpasta. For at lave den kan du koge pasta og derefter sautere den med ost og spinat på samme tid. Den grønne farve af spinat kan gøre pastaen mere attraktiv for barnets øjne, så han vil spise den.
3. Sød kartoffel
Grøntsager til 1-årige børn, der kan prøves, er søde kartofler. Børn kan generelt lide denne grøntsag, fordi den smager sødt. Derudover indeholder denne sunde grøntsag til børn også kalium, C-vitamin, fibre og betacaroten, som hævdes at kunne bekæmpe frie radikaler i kroppen. Der er forskellige slags forarbejdede grøntsager til børn lavet af søde kartofler. Du kan for eksempel koge og mose det, til det er glat som
mosedekartofler.
4. Broccoli
Grøntsager til børn 2 år, der kan prøves næste gang, er broccoli. Disse grøntsager indeholder C-vitamin, betacaroten, folinsyre, jern, kalium, til fibre, som er godt for din lille. Ikke underligt, at broccoli ofte omtales som
superfood. Men husk, du skal ikke koge broccoli før servering. Kogning det først reducerer endda C-vitaminindholdet i broccoli til det halve. Prøv at dampe det for at opretholde ernæringsniveauet. Grøntsagsforberedelser til børn fra broccoli er ret forskellige. Du kan hakke eller mose det, indtil det er glat, og derefter blande det med grøntsager, der smager sødt som søde kartofler.
5. Majs
Majs er en sund grøntsag til 1-årige børn. Denne grøntsag indeholder en række mineraler og vitaminer, som er gode for din babys udvikling. Plus, frøene indeholder B-komplekse vitaminer, der kan understøtte nerve- og hjerneudvikling. Grøntsagsforberedelser til børn fra majs er ret nemme at lave. Du behøver kun et stykke majs, nok vand og modermælk (ASI). Bland alt for at koge
puré majs.
6. Ærter
Ærter er også en sund grøntsag for børn. Den søde smag menes let at blive accepteret af barnets tunge. Denne sunde grøntsag til børn indeholder fibre, protein, A-, C-, K-vitamin og forskellige B-vitaminer, som er gode for din lilles sundhed. Grøntsagspræparater til børn lavet af ærter kan kombineres med
mac & ost. Du skal bare koge pasta med ost, og hæld derefter ærterne i. Velsmagende smag af
mac & ost kan give børn lyst til at spise ærter.
7. Tomat
En af de grøntsager til småbørn, der er gode for øjensundheden, er tomater. Ifølge The Age-Related Eye Disease Study indeholder tomater antioxidanter som lutein og zeaxanthin, der kan reducere risikoen for makuladegeneration (øjensygdom) med så meget som 25 procent. For at introducere tomater til dit barn, kan du skære dem i små stykker, mens du serverer dem med oksekød eller kylling.
8. Tang
Tang er en lækker og sund grøntsag til børn. Ikke sjældent ser vi tang brugt som snack sammen med ris. Tilsyneladende indeholder denne sunde grøntsag til børn omega-3 fedtsyrer, som er gode for dit barns sundhed og jod, som er vigtigt for skjoldbruskkirtlens funktion. På grund af dens salte smag kan tang bruges som snack til børn. Kombiner om muligt tang med forskellige andre grøntsager for at øge næringsindholdet.
9. Zucchini
Zucchini er en grøntsag til børn, der ligner en agurk. Grøntsager, der har grønne og gule farver, har en smag, der kan accepteres af barnets tunge. Grøntsager til børn fra 1 år og ældre indeholder også mangan, kalium og A-vitamin, som er godt for din lilles sundhed. For at gøre zucchini tiltalende for dit barns øjne, kan du lægge den i lag med kogte nudler og derefter dyppe den i hjemmelavet pureret tomatsauce. De forskellige grøntsager til børn og deres tilberedninger ovenfor er ikke kun lækre, men kan også hjælpe med at opfylde din lilles ernæringsbehov. Bliv ikke afskrækket, hvis dit barn nægter at spise grøntsagerne i madpakken eller tallerkenen. Det kan være, at det stadig er i introduktionsfasen, fordi grøntsager ikke er en kendt menu for dem. Prøv nogle af måderne at introducere grøntsager til følgende børn:
Samspil andet end ved middagsbordet
Ikke kun ved middagsbordet kan grøntsager til børn også introduceres ved at læse eller se dem. På den måde kan de lære nye typer grøntsager at kende og er interesserede i at prøve at spise dem. For børn, der er 3 år og derover, kan du også invitere dem til at interagere direkte med plantagen eller supermarkedet. På den måde kan børn se en række forskellige grøntsagsvalg for børn og vælge, hvad de vil have til måltidet.
Det er selvfølgelig umuligt at gøre grøntsager til børn bekendt, hvis forældre eller folk omkring dem ikke er et eksempel. Gør grøntsager til en del af din daglige kost, selv når
snacksselvom. Langsomt men sikkert vil børn se, at grøntsager er en del af den kost, der altid indtages, ligesom andre menuer såsom ris eller deres yndlings tilbehør.
Gør ikke atmosfæren ved at spise så fuld af tvang, når det kommer til grøntsager til børn. Inviter dem til at smage på grøntsagerne med entusiasme og entusiasme. Lad ikke din optimisme blive knust af tanken om, at de vil afslå de tilbudte grøntsager.
Behandl det som "fastfood"
Fødevareindustrien i verden leverer løbende annoncer om
"fastfood" interessant nok er dette også fanget af børn til teenagere. Gå ikke glip af konkurrenterne, gør dit hjem som et
"billboards" til grøntsager. Gør kreative ting som at lave grøntsager som karakterer
Super helt at gøre børn fortrolige med grøntsager.
Mad inklusive grøntsager til børn kan også være et interessant sanselegemedie. Desuden, hvis de anvendte grøntsager er farverige og præsenteret i attraktive former. Gør dette hver dag, selvom det i starten er muligt, at de slet ikke rører dine hårdt tjente grøntsager. Med konsistens vil børn vænne sig til tilstedeværelsen af grøntsager og vil prøve at smage dem. Inviter børn til at lave opskrifter sammen eller være aktivt involveret i madlavningsprocessen, så de bliver mere begejstrede for at spise grøntsager.
Hvis barnet plejer kun at spise
nuggetseller pommes frites og glemme alt om grøntsagerne på deres tallerken, prøv at blande og matche andre menuer. Vælg et tilbehør til grøntsager, der ikke er for populære, såsom fisk eller kartoffelmos. Baseret på forskning fra Texas A & M University på 8.500 studerende, har børn en tendens til at ville spise grøntsager, der serveres, når hovedmenuen er mindre attraktiv. Du ved selvfølgelig bedst, hvilken menu dit barn synes er populær eller mindre populær. Eller hvis barnet er vant til at spise kl
dagplejeeller skole, prøv at arbejde med skolen ved at prøve denne strategi. [[relaterede artikler]] Hvis du har spørgsmål om dit barns helbred, så tøv ikke med at spørge lægen på SehatQ-familiens sundhedsapp gratis. Download den i App Store eller Google Play nu.
