Yoghurt er kendt som en mad eller drikke, der er godt for helbredet, især hvis det er mærket fedtfattig yoghurt. Men er det rigtigt, at denne type yoghurt har overlegne fordele end almindelig yoghurt? Yoghurt er i bund og grund et mejeriprodukt fremstillet ved gæring med specielle bakterier. Denne yoghurt indeholder protein, calcium og gode bakterier, hvoraf den ene er at give næring til fordøjelseskanalen. Hvis yoghurt generelt er lavet af sødmælk (
Sødmælk), er fedtfattig yoghurt lavet af mælk, der er reduceret i fedt indtil de resterende omkring 2 procent. Der er også yoghurt, der slet ikke indeholder fedt, fordi den er lavet af skummetmælk.
Fedtfattig yoghurt vs. almindelig yoghurt
Sundhedseksperter anbefaler ofte fedtfattige mejeriprodukter, så du ikke har for mange kalorier. Derfor tror mange, at fedtfattig yoghurt er bedre end almindelig yoghurt lavet på sødmælk. Hvorimod fedtfattig yoghurt på den anden side indeholder andre stoffer, der er lige så farlige, nemlig overskydende sukker. Sammenlignet med almindelig yoghurt er sukkerindholdet i fedtfattig yoghurt normalt mere, fordi det bruges til at kontrollere smagen af yoghurt, der er mindre lækker på grund af det reducerede fedtindhold. I mellemtiden er almindelig yoghurt faktisk også god at spise i betragtning af, at fedtindholdet i det er en type naturligt transfedt, i modsætning til de skadelige transfedtstoffer, der findes i yoghurt.
junkfood. Disse fedtstoffer har endda fordele for dit helbred, for eksempel at reducere risikoen for hjertesygdomme. Så bør du holde dig til almindelig yoghurt i stedet for fedtfattig yoghurt? Det hele afhænger af dine præferencer og kropstilstand. Hvis du vil have kaloriefattig yoghurt, er fedtfattig yoghurt et bedre valg. Vær dog også opmærksom på sukkerindholdet i den og vælg så vidt muligt almindelig yoghurt eller indehold mindre sukker.
Fordele ved at drikke fedtfattig yoghurt
Fedtfattig yoghurt er også et produkt af komælk, så denne mad er også rig på mælkeprotein plus andre næringsstoffer, såsom calcium, vitamin B-2 og B-12, kalium og magnesium. Derudover indeholder yoghurt også probiotika, aka gode bakterier, som får yoghurt til at smage surt. Baseret på dette indhold forudsiges fedtfattig yoghurt at have sundhedsmæssige fordele, såsom:
1. Sund fordøjelseskanal
Probiotika menes at hjælpe med at lindre forskellige sundhedsproblemer, såsom forstoppelse, diarré og betændelse i tyktarmen og bakterielle infektioner
H. pylori. Yoghurt menes også at lindre laktoseintolerance og forhindre tyktarmskræft, selvom denne påstand stadig kræver yderligere forskning.
2. Lindrer vaginale infektioner
At spise fedtfattig yoghurt, der også er lavt i sukker, kan lindre vaginale infektioner forårsaget af Candida eller gær, herunder hos kvinder med diabetes. Undersøgelser viser, at diabetiske kvinder, der har en vaginal Candida-infektion, er mere tilbøjelige til at komme sig hurtigere ved at drikke frossen yoghurt med sødet aspartam.
3. Forebyg osteoporose
Ligesom mejeriprodukter generelt, er fedtfattig yoghurt også en god kilde til calcium og D-vitamin, som kan styrke knoglerne og forebygge knogleskørhed. Udover yoghurt kan du også få D-vitamin fra solbadning om morgenen og andre fødekilder. [[relaterede artikler]] Ud over de ovennævnte fordele har fedtfattig yoghurt også egenskaber, der er venlige for maven for personer med laktoseintolerance. Ejere af denne tilstand kan normalt ikke indtage mad eller drikke fremstillet af komælk, herunder flydende mælk eller is. Mennesker med laktoseintolerance har normalt calciummangel, så du kan prøve fedtfattig yoghurt som kilde til dette næringsstof. Men folk, der er allergiske over for komælk, bør ikke prøve at spise nogen form for yoghurt, fordi dette produkt stadig indeholder det samme animalske protein som komælk.
