Når du hører ordene "vegetar", er det, du tænker på, en person, der hader at spise kød og andre animalske produkter. Husk, den vegetariske livsstil har eksisteret siden oldtiden. Nu vokser hans følgere. Antallet af fællesskaber er allerede ustoppeligt. Mange faktorer ligger til grund for folk til at vælge en vegetarisk livsstil, lige fra sundhed, kultur, miljø til religion. Der er dog stadig mange, der spørger, hvad er egentlig forskellen på vegansk og vegetarisk?
Forskellen mellem vegansk og vegetarisk
Før vi går videre ind i forskellene mellem veganere og vegetarer, er det godt at vide, at der er en række vegetargrupper. Hvilke grupper er der tale om?
Denne vegetariske gruppe er meget anti-spisende alle slags animalsk kød. Men de spiser stadig mælk og æg.
Lakto-vegetar undgå alle former for animalsk kød og æg, men tag stadig mælk med i sin kost.
Forskellig fra
lacto-ovo vegetar, ovo vegetarisk spiser stadig æg, men spiser ikke kød og animalsk mælk. Faktisk er veganere ikke så forskellige fra vegetarer. Så hvad er de væsentlige forskelle mellem veganere og vegetarer? Vegansk er en "strengere" version af vegetar. De spiser absolut ikke nogen form for animalske produkter, fra kød, fjerkræ, fisk, skaldyr, mælk, honning, insekter, animalsk protein, til fedt taget fra dyr. Desuden bruger veganere heller ikke animalske produkter i deres daglige liv, såsom tøj lavet af dyrepels og -skind. Faktisk er der stadig to typer diæter, der stadig "ligner" vegetarisk og vegansk, men som er udelukket fra diætgruppen. Den første gruppe er
pescatarian, der ikke spiser nogen form for kød, undtagen fiskekød. I mellemtiden er den anden gruppe
flexitær, "deltids" vegetaren. Hvis du allerede kender forskellen mellem vegansk og vegetarisk ovenfor, er det nu, du skal forstå nogle af fordelene ved at leve en vegetarisk livsstil, så du bliver mere stabil i at leve din livsstil.
Fordele ved at være vegetar og veganer
Hvis uden fordelene, er der måske ikke mange, der ønsker at vælge en vegetarisk og vegansk kost. Faktisk er der mange fordele, som du kan opnå ved at følge en diæt uden kød og animalske produkter.
Der er en undersøgelse, der involverer 38 tusinde mennesker, for at bevise effektiviteten af at være vegetar til at hjælpe med at tabe sig. Faktisk beviser denne undersøgelse, at vegetarer har et lavere kropsmasseindeks end dem, der spiser kød og animalske produkter. På den måde reduceres vægten.
Forskere har vist, at det at være vegetar kan holde kolesterolniveauet sundt. Beviset, dem, der lever en vegetarisk livsstil, er i stand til at reducere niveauet af dårligt kolesterol (LDL) til 30%. I undersøgelsen spiste respondenterne kun mandler, sojaprotein, fiberrige fødevarer såsom hvede og en speciel margarine med plantesteroler.
Samlet set viser forskning, at det at være vegetar kan sænke din risiko for kræft sammenlignet med kødspisere. Derudover kan en vegetarisk kost gøre det kardiovaskulære system sundere. Fordi denne sunde livsstil afholder dig fra truslen om diabetes type 2. Fordi vegetariske fødevarer er lavere i fedt og indeholder højt fiberindhold. Du skal dog huske på, at ovenstående fordele ikke kommer af sig selv, blot ved at være vegetar. Du skal stadig dyrke motion og leve en sund livsstil for virkelig at mærke fordelene. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Intet er øjeblikkeligt, alt skal starte langsomt. Ligesom vegetarer og veganere. Hvis du virkelig vil ændre din livsstil til vegetarisk eller vegansk, kan du gøre det ved at reducere kødet lidt efter lidt. Indtil endelig plejede tungen slet ikke at spise kød. Derudover er det ikke nok at være vegetar for at leve en sund livsstil. Motion og regelmæssig hvile bør ikke glemmes. Held og lykke!
