Begge er mælkeprodukter, nogle gange er der overvejelser, som er sundere, imellem
frossen yogurt eller is. Generelt kalorier
frossen yogurt lavere end fedtfattig is. Glem dog ikke, at frossen yoghurt normalt behandles med tilsat sukker. Det der gør
frossen yogurt Det, der er overlegent, er indholdet af aktive kulturbakterier i den. Det er meget godt for fordøjelsessystemet.
Lær sammensætningen at kende frossen yogurt
Normalt er der påstande om det
frossen yogurt er en sundere version af is. Fordi fedtindholdet er lavere, og der er probiotika i yoghurt, som er godt for fordøjelsen. Dog selvfølgelig forskellige mærker
frossen yogurt, næringsindholdet vil være anderledes. Rød tråd fra
frossen yogurt og is er begge lavet af forarbejdet mælk og sukker. Derudover får begge også en vis ekstra smag. Forskellen er dog, at yoghurt indeholder kulturmælk. Det er det, der bestemmer mængden af fedt i slutproduktet. Glem ikke også, at de fleste frosne yoghurtprodukter er tilsat sukker til et niveau svarende til is. Faktisk måske mere. Dette gøres for at kompensere for den naturlige smag af yoghurt, som har tendens til at være sur. På den anden side bruger is normalt fløde som sin base. Nogle gange er der også tilføjet æggeblommer.
Næringsindhold af yoghurt og is
Når man sammenligner ernæringen af frossen yoghurt og is, vil fedt- og sukkerindholdet være de største forskelle. Her er en oversigt over næringsindholdet i kop eller 118 milliliter
frossen yogurt:- Kalorier: 111
- Kulhydrater: 19 gram
- Fedt: 3 gram
- Protein: 3 gram
- Kolesterol: 7,5 % RDA
- Calcium: 7% RDA
- Kalium: 3% RDA
- Fosfor: 6% RDA
Så her er næringsstofferne i ½ kop vaniljeis:
- Kalorier: 140
- Kulhydrater: 16 gram
- Fedt: 7 gram
- Protein: 3 gram
- Kolesterol: 10% RDA
- Calcium: 8% RDA
- Kalium: 3% RDA
- Fosfor: 6% RDA
Næringsindholdet af de to er ens, den største forskel er i kalorier og fedt. Hvad angår mineralindholdet, er det meget ens. Primært er calcium vigtigt for sunde knogler, muskler og hjerte. Kalorier
frossen yogurt har også en tendens til at være lavere end is, hvilket er 111 sammenlignet med 140. Begge indeholder desuden heller ikke fibre, hvilket er vigtigt for fordøjelsessystemets sundhed. Det er også vigtigt at huske, at både is og
frossen yogurt begge indeholder mange kalorier og sukker. Hvis du nyder det en gang imellem, er det selvfølgelig lige meget. En kost, der er for høj i sukker, kan dog være sundhedsskadelig. Startende fra risikoen for fedme, type 2-diabetes, hjertesygdomme og ikke-alkoholholdig fedtlever.
Hvad er fordelene?
Fortsætter diskussionen om næringsindholdet ovenfor, både is og
frossen yogurt begge indeholder calcium og protein. Hertil kommer bakteriekulturer, der bruges til mælkegæring til
frossen yogurt indeholder også probiotika. Selvfølgelig er dette probiotikum meget godt for fordøjelsessundheden. Ifølge en undersøgelse fra 2000 kan probiotika i yoghurt også sænke totalkolesterol og LDL-kolesterol. Ikke kun det, fordelene kan også forhindre depression og overdreven angst. Det er dog muligt, at probiotisk effekt i
frossen yogurt ikke så meget som frisk yoghurt. Dette skyldes, at ikke alle aktive dyrkede bakterier kan overleve nedfrysningsprocessen. Så du bør læse etiketten på emballagen for at vide, om den indeholder aktive kulturer eller ej. Det kan konkluderes sammenlignet med is,
frossen yogurt overlegen takket være dets lave laktoseindhold, og der er probiotika i. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Baseret på beskrivelsen ovenfor,
frossen yogurt sundere, fordi det indeholder probiotika i det. Husk dog på, at det kan være højere i sukker end is, fordi der er tilsat sødemiddel for at kompensere for den syrlige smag. Bortset fra det er begge snacks, der indeholder protein og calcium. Helt sikkert bedre end andre snacks, der ikke er nærende. Det er godt, denne form for snack forbrug kun lejlighedsvis, ikke hver dag. Når man vil spise det sammen
toppings, vælg sundt og rigt på næringsstoffer såsom frisk frugt. For yderligere at diskutere ideen om en nærende sund snack,
spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på
App Store og Google Play
