Fordelene ved oliven er ikke mindre store end olien. Indtil videre er olivenolie faktisk kendt for sin evne til at reducere risikoen for hjertesygdomme. Men tilsyneladende har oliven også de samme ekstraordinære fordele. Hvad er fordelene ved oliven, ikke?
Fordelene ved oliven er ikke mindre end olien
Oliven er en af de vigtige fødevarer i middelhavskosten. Frugten, som stadig er i samme familie som mango, kirsebær, fersken og mandel, viser sig at have ekstraordinære fordele for dit helbred. For at være mere sikker, lad os identificere fordelene ved oliven nedenfor.
1. Indeholder et utal af antioxidanter
Oliven indeholder et utal af antioxidanter, der kan bekæmpe inflammation og reducere væksten af mikroorganismer i kroppen. En undersøgelse viser, at spise oliven kan øge glutathionniveauet i blodet. Glutathion er en af de mest kraftfulde antioxidanter i kroppen. Ved du, hvor vigtige antioxidanter er for vores krop? Ja, fødevarer med høje antioxidanter menes at reducere risikoen for hjertesygdomme og endda kræft! Følgende er indholdet af antioxidanter i oliven:
- Oleuropein. Denne antioxidant er mest udbredt i oliven. Oleuropein tilbyder også mange sundhedsmæssige fordele.
- Hydroxytyrosol. I processen med at modne oliven nedbrydes oleurupein til hydroxytyrosol, som ikke er andet end en "mægtig" antioxidant.
- Tyrosol. Tyrosol er kendt som en antioxidant, der kan forebygge hjertesygdomme.
- Oleanolsyre. Disse antioxidanter hjælper med at forhindre leverskader og reducere inflammation.
- Quercetin. Blodtrykket kan sænkes, og hjertesundheden forbedres. Det er quercetins antioxidante kraft.
Efter at have kendskab til de mange antioxidanter, der er indeholdt i oliven, bliver du selvfølgelig mere og mere fristet til at prøve det, ikke?
2. Forbedre hjertesundheden
Ligesom olien viser det sig, at oliven kan forbedre hjertesundheden. Oliven indeholder oliesyre, som kan hjælpe med at regulere kolesterolniveauet og forhindre dårligt kolesterol (LDL) i at blive oxideret. Derudover har flere undersøgelser også bevist, at oliven kan sænke blodtrykket.
3. Forbedre knoglesundheden
Oliven plukket Ikke kun calcium er nødvendigt for sunde knogler. Det viser sig, at oliven også kan forbedre knoglesundheden! Denne evne kommer fra plantekomponenterne indeholdt i oliven. I dyreforsøg har oliven vist sig at forhindre knogletab.
4. Forebyg kræft
Indholdet af antioxidanter og oliesyre tilhørende oliven har potentiale til at forebygge kræft. En undersøgelse viste, at de to forbindelser var i stand til at forstyrre livscyklussen for kræftceller i bryst, tyktarm og mave. Der er dog behov for yderligere forskning for at bevise en sammenhæng mellem olivenforbrug og en reduceret risiko for kræft.
5. Forhindrer leverskader
Vidste du, at oliven indeholder oleanolsyre? Ja, denne antioxidant menes at forhindre leverskader. Det er derfor, fordelene ved oliven er kendt for at nære din lever. Derudover kan oleanolsyre også reducere inflammation og regulere normale blodfedtniveauer.
6. Bliv en afrodisiakum mad
Afrodisiakum fødevarer er kendt som naturlig seksuel ophidselse. Oliven indgår også i gruppen. Faktisk troede de gamle grækere, at afrodisiakumfødevarer som oliven kunne gøre mænd mere mandige og mægtige.
7. Forebyg senilitet
Oliven og olivenolie er kendt for at indeholde naturlige kemiske forbindelser kaldet polyfenoler. Polyfenoler kan reducere oxidativt stress i hjernen og derved øge hukommelsesevnen med op til 25%.
8. Potentiale til at hjælpe med vægttab
Indtagelse af 10 oliven før spisning menes at hjælpe en person til at føle sig mæt mere maksimalt. Faktisk kan appetitten falde med op til 20 %. Dette skyldes enkeltumættede fedtstoffer, der kan bremse fordøjelsesprocessen og derved stimulere hormonet cholecystokinin, "induktoren" af mæthed, til hjernen. Ikke nok med det, den næste fordel ved oliven er at stimulere produktionen af adiponectin, et kemikalie, der kan forbrænde fedt i 5 timer efter at have spist. [[Relateret artikel]]
Oliven frugt ernæring
Oliven har to farver. Det er ikke komplet, hvis du allerede kender fordelene ved oliven, uden at forstå næringsindholdet. For de af jer, der er nysgerrige, kender næringsindholdet i oliven, hvilket gør dem meget gavnlige for sundheden:
- Kalorier: 115
- Vand: 80%
- 0,8 gram protein
- Kulhydrater: 6,3 gram
- Sukker: 0 gram
- Fiber: 3,2 gram
- Mættet fedt: 1,42 gram
- Enkelumættet fedt: 7,89 gram
- Flerumættet fedt: 0,91 gram
Normalt tilsættes oliven til salater, grøntsager eller endda pasta. Men husk, overdriv det ikke. Fordi oliven indeholder højt fedtindhold og salt, især dem, der har gennemgået en konserveringsproces.
Oliven plukket Ikke kun calcium er nødvendigt for sunde knogler. Det viser sig, at oliven også kan forbedre knoglesundheden! Denne evne kommer fra plantekomponenterne indeholdt i oliven. I dyreforsøg har oliven vist sig at forhindre knogletab. 
Oliven har to farver. Det er ikke komplet, hvis du allerede kender fordelene ved oliven, uden at forstå næringsindholdet. For de af jer, der er nysgerrige, kender næringsindholdet i oliven, hvilket gør dem meget gavnlige for sundheden: 
