Du har måske hørt, at indtagelse af avocadojuice kan gøre dig fed, fordi den grønne frugt er rig på fedt. Der er dog også dem, der mener, at fordelene ved avocadojuice faktisk kan tabe sig. Hvilken påstand er så sand? Og er der andre sundhedsmæssige fordele ved avocadojuice end dem, der er relateret til vægt?
Avocadojuice indhold
I modsætning til andre frugter, der indeholder meget vand, indeholder avocado faktisk meget fedt. Næsten 15 procent af vægten af en frugt er fedt, selv 77 procent af de samlede kalorier i avocado kommer fra dette fedt. Fedtindholdet i avocado er dog for det meste umættet fedt (
enkeltumættet fedt). Mere specifikt er det umættede fedt, der er tale om en type oliesyre, som også findes i frugt og olivenolie. Fordelene ved avocadojuice kommer også fra dets andet indhold, nemlig fiber. Derudover er avocadoer også en ret komplet kilde til ernæring, fordi de indeholder vitaminerne K, C og E, samt folat, kalium og en række antioxidanter.
10 sundhedsmæssige fordele ved avocadojuice
Baseret på avocadoindholdet, der er blevet angivet tidligere, omfatter fordelene ved avocadojuice for dit helbred:
1. Sundt hjerte
Avocadoer indeholder en naturlig plantesterol kaldet beta-sitosterol. Indtagelse af beta-sitosterol eller andre plantesteroler har vist sig at sænke kolesterolniveauet, hvilket er sundt for dit hjerte.
2. Holder dig mæt længere
Fødevarer rige på fedt eller fiber kan få dig til at føle dig mæt længere. Årsagen er, at fedt og fibre bremser forbruget af mad fra maven, så du ikke hurtigt føler dig sulten.
3. Styr din vægt
Antagelsen om, at spise avocado får dig til at tage på, ser ud til at skulle revideres. Årsagen er, at en af de videnskabeligt beviste fordele ved avocadojuice faktisk kan kontrollere vægten. Derfor behøver du ikke være bange for at spise avocado, mens du gennemgår et vægttabsprogram. Disse fordele kommer fra indholdet
enkeltumættet fedt Avocado selv menes at være i stand til at forbrænde kalorier hurtigere end andre typer fedt. Derudover kan dette umættede fedtindhold også fremskynde stofskiftet og samtidig undertrykke appetitten.
4. Forebyg osteoporose
Fordelene ved avocadojuice på denne er forårsaget af vitamin K-indholdet i avocadoer. K-vitamin er i stand til at øge knoglernes evne til at optage calcium, samtidig med at det forhindrer, at meget calcium spildes gennem urinen.
5. Hjælp til at helbrede kræft
Avocadoer indeholder folat, som har vist sig at reducere risikoen for tyktarms-, mave-, bugspytkirtel- og livmoderhalskræft. Derudover kan indholdet af plantekemiske forbindelser i avocadoer også være med til at forebygge celleskader på grund af forbruget af kræftmidlet cyclophosphamid.
6. Forebyg defekter hos babyer
Gravide kvinder er forpligtet til at tage folat for at reducere risikoen for at føde babyer med fødselsdefekter, såsom neuralrørsabnormiteter. Man frygter dog, at folatindholdet i avocado alene ikke er nok til, at gravide også rådes til at få folatindtag fra folinsyretilskud.
7. Sundt fordøjelsessystem
Fiberindholdet i avocadoer, som når op på 6-7 gram pr. halvdel af frugten, gør denne drik i stand til at nære fordøjelsessystemet. Indtagelse af fødevarer rige på fibre kan forhindre dig i at få forstoppelse til tyktarmskræft.
8. Beskytter mod kroniske sygdomme
Forskning viser, at en anden fordel ved avocadojuice er at forhindre kroniske sygdomme i at nå din krop på grund af dets høje fiberindhold. De pågældende sygdomme er koronar hjertesygdom, slagtilfælde, hypertension, diabetes, fedme og mave-tarmsygdomme. At spise masser af fiberrige fødevarer såsom avocadojuice kan også sænke blodtrykket og dårligt kolesterol og øge insulinfølsomheden, hvilket er nyttigt for diabetikere.
9. Sundt syn
Avocadoer indeholder antioxidanter som lutein og zeaxanthin, som har vist sig at kunne minimere skader forårsaget af eksponering for ultraviolet lys i øjnene. Indholdet af umættet fedt i avocadoer menes også at fremskynde optagelsen af andre antioxidanter, såsom beta-caroten, som kan reducere din risiko for at udvikle synsproblemer på grund af aldring.
10. Hjælper med optagelsen af andre sunde næringsstoffer
Fordelene ved avocadojuice kan faktisk hjælpe kroppen med at optage næringsstoffer fra andre sunde fødevarer. I en undersøgelse har det vist sig, at tilsætning af avocado til en salat kan hjælpe med at øge optagelsen af antioxidanter indeholdt i salaten. Ikke kun høj i ernæring, avocadojuice kan også hjælpe kroppen med at øge optagelsen af næringsstoffer fra den sunde mad, du spiser! [[Relateret artikel]]
Overdriv det ikke på avocado
Selvom fordelene ved avocadojuice er mange, rådes du stadig til at være opmærksom på doseringen, når du indtager det. Ernæringseksperter anbefaler at spise en halv til en avocado om dagen er nok til at opfylde dine ernæringsmæssige behov fra avocado, mens resten fås fra andre fødevarer. Vær derudover også opmærksom på de ekstra ingredienser du bruger i avocadojuice. Fordelene ved avocadojuice kan blive 'forurenet', hvis du bruger for meget tilsat sødemiddel.
