Palæo-diæten er blevet elsket af mange mennesker. Hvem ville have troet, at denne gamle menneskelige måde at spise på viste sig at være sund? Selvom vi måske ikke ved med sikkerhed, hvad de gamle menneskers kost var i hverdagen, men forskning har vist, at paleo-diæten indeholder hele fødevarer (
hele fødevarer) fordi tidlige mennesker havde brug for meget energi til at jage. Paleo-diæten kan reducere risikoen for diabetes, fedme og hjertesygdomme. Selv nogle undersøgelser har fundet ud af, at paleo-diæten kan hjælpe dig med at tabe dig. Her er nogle retningslinjer for paleo diæt, som du kan praktisere derhjemme.
Paleo diæt
Mennesker, der levede i den palæolitiske æra, havde varieret kost afhængigt af, hvad der var tilgængeligt i den natur, de levede i. Nogle spiser animalske fødevarer med lavt kalorieindhold, andre spiser grøntsager. For at undgå forvirring kan du bruge den grundlæggende guide nedenfor til at komme i gang.
Paleo diæt mad
- Kød: Oksekød, ged, kylling, kalkun, svinekød osv.
- Fisk og skaldyr: Laks, rejer, muslinger, og prøv frisk fisk
- Æg: Æg mærket omega-3
- Grøntsager: Broccoli, grønkål, løg, gulerødder og tomater
- Frugter: Æbler, bananer, appelsiner, pærer, avocadoer, jordbær og blåbær
- Knolde: Kartofler, søde kartofler og radiser
- Nødder og frø: Mandler, valnødder, hasselnødder, solsikkekerner og græskarkerner
- Sunde fedtstoffer og olier: Olivenolie, kokosolie og avocadoolie
- Salt og krydderier: Havsalt, løg, gurkemeje og rosmarin
Det ville være bedre, hvis du vælger økologiske fødevareingredienser, men hvis det ikke er muligt, skal du blot undgå usunde fødevarer, såsom nogle af eksemplerne nedenfor:
- Sukker og fructose majssirup: Sodavand, frugtjuice, sukker, slik, produkter kager, og is
- Forarbejdede hvedeprodukter som brød, pasta, hvede og byg
- Bælgplanter: Bønner, linser og lignende
- Mejeri: Mælk med lavt fedtindhold anbefales ikke til dem, der er på paleo-diæt, fordi det kræver mælk med højt fedtindhold, såsom ost og smør.
- Vegetabilsk olie: Sojaolie, solsikkeolie, majsolie, bomuldsfrøolie og mere
- Transfedtstoffer: Disse fedtstoffer findes i margarine og forarbejdede fødevarer
- Kunstige sødestoffer: Aspartam, cyclamat og saccharin.
- Forarbejdede fødevarer: Alle fødevarer, der har overskydende tilsætningsstoffer og fødevarer mærket "diæt" eller "fedtfattig” omfatter kunstige erstatninger
I paleo-diæten er der ingen standardregler, der begrænser dig fra at spise bestemte fødevarer. Det vigtigste er at undgå forarbejdede fødevarer og skifte til naturlige fødevarer.
