Natskyggegrøntsager kaldet farlige, hvad er dens slags?

Sundhed
I løbet af denne tid har du måske hørt de forskellige sundhedsmæssige fordele ved grøntsager på grund af deres næringsindhold. Hvem skulle dog have troet, at nogle af grøntsagerne ringede natskygge det siges at have en negativ indvirkning på helbredet. Er det rigtigt?

Hvad er natskyggegrøntsager?

Natskygger betyder en gruppe plantefamilier med spiselige blomster, nemlig: Solanaceae . Størstedelen af ​​plantegruppen natskygge uspiselig. Generelt bruges planter fra denne familie som narkotika, hallucinogene stoffer, cigaretingredienser, for at forårsage toksiske virkninger, såsom belladonna. Der er dog også en gruppe grøntsager natskygge som er meget velkendte for offentligheden og kan spises, nemlig:
  • Aubergine
  • Paprika
  • Kartoffel
  • Tomat
  • grønne tomater
  • cayennepeber
[[Relateret artikel]]

Er der nogen fordele ved grøntsagsnatskygge?

Ligesom andre grøntsager, grøntsager natskygge Det er også rig på vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter, som er godt for helbredet. Følgende er nogle af fordelene ved grøntsager natskygge .
  • Aubergine. Aubergine er en god kilde til fiber. Dette kan hjælpe med fordøjelsessundheden samt mindske risikoen for hjertesygdomme
  • Paprika . En af de grøntsager, der indeholder C-vitamin, så den kan hjælpe med at understøtte sundheden, herunder øge jernoptagelsen
  • Kartoffel . Er en kilde til kulhydrater, vitamin B6, kalium og mangan. Kartofler er en energikilde, der kan opretholde sunde knogler og nerver
  • Tomat . Indeholder vitamin A og vitamin C, og er en god antioxidant til at reducere betændelse og mindske risikoen for kronisk sygdom
  • grønne tomater. Indeholder gode antioxidanter til at understøtte sundheden
  • cayennepeber . Indeholder capsaicinforbindelser, der hjælper med at lindre symptomer på halsbrand og hjælper med at reducere kalorieindtaget og er godt til vægttab. Cayennepeber har også et højt C-vitaminindhold.

Er det rigtigt, at natskyggegrøntsager forårsager sundhedsproblemer?

På trods af næringsindholdet undgår nogle mennesker med visse tilstande faktisk grøntsager natskygge . Fordi, natskygge indeholder alkaloider i form af solanin som ofte giver en bitter smag og giver helbredsproblemer, er det rigtigt? Der er flere sundhedsproblemer, der siges at være forårsaget af indtagelse af grøntsager natskygge , det er:

1. Autoimmun sygdom

Nogle mennesker med autoimmun sygdom er kendt for at undgå natskygge på grund af alkaloidindholdet i det. Hos patienter med inflammatorisk tarmsygdom på grund af autoimmun sygdom ( inflammatorisk tarmsygdom e/IBD), alkaloider af natskygge kan forværre tarmslimhinden ved IBD. Denne forskning er dog stadig begrænset til dyr, så yderligere forskning på mennesker er nødvendig for at være sikker. Så længe du ikke overdriver, kan du stadig spise de forskellige grøntsager ovenfor. [[Relateret artikel]]

2. Allergier

Nogle mennesker er kendt for at have en høj følsomhed over for natskygge forårsage fødevareallergisymptomer. Desværre er der ingen videnskabelig forskning, der understøtter dette. Faktisk kan ikke kun natskyggegrøntsager, andre fødevarer eller allergener også gøre dig allergisk. Hvis du ikke er allergisk over for denne gruppe af grøntsager, er det fint at spise dem. Men hvis der opstår en allergisk reaktion efter indtagelse natskygge , bør du undgå grøntsagerne.

3. Betændelse

Natskygge er kendt for at indeholde D-vitamin, som får kalkaflejringer til at udløse ledbetændelse. Denne forskning er dog kun begrænset til dyr, så der skal yderligere forskning til, der kan bekræfte det hos mennesker. Derudover siges solanin-alkaloidindholdet også at forværre inflammation. Dette blev straks afvist af Gigtfonden, som ikke bekræftede dette. Det vil sige, at så længe den indtages i rimelige mængder, kan fordelene ved denne grøntsag faktisk være nyttige for dit helbred.

4. Leversygdom

En undersøgelse offentliggjort i Evidensbaseret komplementær og alternativ medicin fastslår, at natskygge Det har mild hepatotoksicitet. Hepatotoksiske egenskaber er kendt for at forårsage leverskade. Dette gælder især i sorte natskygger, dvs sort leunca . Igen er denne forskning stadig begrænset til dyr, så yderligere forskning i mennesker er nødvendig.

Liste over sikrere natskyggegrøntsagserstatninger

Hvis du er allergisk over for grøntsager natskygge , det skader aldrig at undgå det. Du kan erstatte natskygge med følgende måltidserstatninger, der har lignende næringsstoffer og er sikrere at spise.
  • Søde kartofler, en erstatning for kartofler, denne er også en høj kilde til vitamin A
  • Pesto, er en grøn pasta, der kan bruges til at erstatte tomater eller tomatpasta
  • Appelsiner er en kilde til vitaminer, mineraler og fibre, som findes i mange frugter natskygge
  • Grønne grøntsager er en god kilde til vitaminer, mineraler og fibre for sundheden.
Flere andre fødevarer, der har lignende ernæring som natskygge du kan også indtage som et alternativ.

Noter fra SehatQ

De fleste af de helbredsproblemer, der menes at opstå som følge af natskygge det kræver yderligere forskning. Du kan stadig spise det, så længe du ikke overdriver det. Sørg også for, at du ikke har allergi over for disse grøntsager. Hvis du efter indtagelse oplever prikken i mund, kløe, hævelse i ansigtet, svimmelhed, kvalme og åndedrætsbesvær, skal du straks søge læge. Du kan få en allergisk reaktion. Hold et register over de grøntsager, du spiser, og sørg for at undgå dem i fremtiden. Rådfør dig yderligere med din helbredstilstand for at få lægehjælp. Desuden kan du udskifte natskygge med grøntsager, der er mere sikre til indtagelse. Hvis du stadig har spørgsmål vedr natskygge , kan du også konsultere direkte online bruge funktioner læge chat i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download appen på App butik og Google Play nu!