Du kan ofte blive rådet til at kassere blommerne og kun spise hviderne. Det er en skam, for faktisk er der mange fordele ved æggeblommer for din krops sundhed. Æggeblomme indeholder omkring 43 % protein af det samlede indhold i et æg. Vitaminindholdet, der spænder fra A-vitamin, flere B-vitaminer, E-vitamin og K-vitamin, er med til at give denne del af ægget høj ernæring og sundhed.
Fordelene ved denne æggeblomme kan ikke undervurderes
Æggeblommer giver fordele for kroppen, fra hjertet til hjernen. Her er de fantastiske sundhedsmæssige fordele ved æggeblommer:
1. Oprethold et sundt hjerte og blodsystem
Æggeblommer kan kontrollere blodtrykket, så det altid er normalt. Derudover hjælper æggeblommer også med at opretholde normal blodproduktion og hjælper med at opretholde dens sammensætning, såsom jernniveauer og blodkoagulationsfaktorer.
2. Hjælp med at bekæmpe sygdom
Indtagelse af æggeblommer er forbundet med anticancer og antimikrobielle virkninger, der forårsager infektion. Ikke nok med det, overordnet har æg også antioxidantegenskaber, som kan afværge sygdomsfremkaldende frie radikaler. Æggeblommer er også forbundet med en reduceret risiko for betændelse i kroppen.
3. Forebyg øjensygdom
Æggeblommer kan generelt beskytte øjets sundhed. Æggeblommer har også fordelen ved at forhindre flere sygdomme, der angriber dette synsorgan, såsom makuladegeneration og aldersinduceret grå stær.
4. Giv næring til urinsystemet
Fordelene ved æggeblommer mærkes også af det menneskelige urinsystem. Nogle af fordelene inkluderer beskyttelse af blæren og forebyggelse af nyrestenssygdom.
5. Beskyt fordøjelsessundheden og næringsstofskiftet
Æggeblommer er blevet forbundet med tarmsundhed og kan hjælpe med at forhindre tarmobstruktion. Det stopper ikke der, fordelene ved æggeblommer er også i form af at optimere optagelsen af næringsstoffer, når de fordøjes, og bidrage til at øge protein- og fedtstofskiftet. Generelt giver æggeblommer egenskaber og fordele for fordøjelsen og næringsstofskiftet.
6. Oprethold sund hud og hår
Æggeblomme har potentiale for hudsundhed, så det er meget brugt i skønhed i form af ansigtsmasker. Æggeblommer indeholder biotin, folat og vitamin A og E. Disse næringsstoffer er blevet forbundet med sundt hår, såsom at hjælpe denne kropsdel med at forblive stærk og modstandsdygtig over for skader. Æggeblommer tilskynder også håret til at vokse hurtigere.
7. Oprethold hjernens udvikling
Æggeblommer giver også fordele for hjernen ved at opretholde sundheden og udviklingen af dette organ. Der er ikke noget galt med, at mange mennesker foreslår morgenmad med æg, fordi æggeblommer er en kilde til cholin, som påvirker hukommelsen.
8. Vedligeholde kropsfunktioner på celleniveau
Fordelene ved æggeblommer mærkes også af de mindste kropsdele, nemlig celler. Indtagelse af æggeblommer inden for rimelige grænser vil fremme cellevækst og reparation. Stop ikke der, disse fødevarer bidrager til produktionen af neurotransmittere. Neurotransmittere er kemiske forbindelser, der transmitterer beskeder mellem nerveceller. Neurotransmittere påvirker forskellige fysiske og psykologiske funktioner i kroppen.
Er der en sammenhæng mellem æggeblommer og kolesterol og hjertesygdomme?
Der er ingen undersøgelser, der beviser sammenhængen mellem æggeblommer og hjertesygdomme hos raske mennesker. Tværtimod sagde en undersøgelse, at æggeblommer hjælper med at øge det gode kolesterol og derved sænke risikoen for hjertesygdomme. Ovenstående gælder dog ikke for personer med diabetes type 2. Ægforbrug øger ifølge undersøgelser risikoen for hjertesygdomme hos diabetikere. Ligeledes med kolesterolproblemer. Æggeblommer indeholder højt kolesteroltal. Men faktisk producerer leveren også kolesterol, fordi kroppen har brug for det til at udføre visse funktioner. Produktionen af kolesterol vil afhænge af indtaget af kolesterol fra fødevarer. Kolesterol i blodet er også påvirket af kolesterol produceret af leveren. Den bedste måde at få fordelene ved æggeblommer ovenfor er at indtage dem med måde. For raske mennesker kan højst tre æg om dagen siges at være sikre til indtagelse. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Med en række af æggeblomme fordele ovenfor, ønsker du bestemt ikke at spilde denne mad længere. Derfor er æg en meget sund mad for de fleste individer.
