Is... Når vi hører navnet alene, vil vi forestille os en snack, der forsøder dagen på grund af dens legitime smag og bløde tekstur. Is er et af de mest populære fødevareprodukter. Men vær forsigtig, hvis det indtages i overkant, lurer farerne ved is altid dig. Is er en frossen fødevare fremstillet af mælk, sukker og fløde. Emballeret is indeholder selvfølgelig også tilsætningsstoffer som farvestoffer, smagsstoffer, fortykningsmidler, til konserveringsmidler. Kend farerne ved is fra dens indhold, hvis den indtages overdrevent og ikke fornuftigt.
Farerne ved is, hvis den indtages i overkant
Dette er faren ved is, hvis den indtages overdrevent og uklogt:
1. Indeholder højt sukkerindhold
Emballeret is har en tendens til at være høj i sukker. Afhængigt af hvilket mærke du køber, kan sukkerindholdet i 65 gram is variere fra 12-24 gram. Sukker bør indtages under 10 % af vores daglige kaloriebehov. Hvis du for eksempel har et behov på 2.000 kalorier om dagen, anbefales det, at du indtager mindre end 50 gram sukker (200 kalorier). Overskydende sukker er forbundet med en række medicinske problemer og sygdomme, fra fedme, diabetes, hjertesygdomme og fedtlever.
2. Bidrager med høje kalorier
En anden fare ved is, hvis den ikke indtages fornuftigt, er at hamstre en masse kalorier. Hvis du ikke er forsigtig, kan ukontrolleret kalorieforbrug føre til vægtøgning. Du kan sammenligne kalorierne for hvert isprodukt, du vil købe, for at minimere risikoen for farerne ved denne is.
3. Pung kun lidt næring
Is er også et fødevareprodukt, der har en tendens til at være lavt i næring - selvom det indeholder calcium og fosfor. Lavt i disse næringsstoffer gør is kaldet som et fødevareprodukt med "tomme kalorier". Dette er faktisk ikke et problem, hvis du spiser is af og til. Men hvis der indtages for meget is, og du spiser mindre frisk mad, er der risiko for mangel på andre mineraler og vitaminer.
4. Indeholder tilsætningsstoffer
En anden fare ved is, hvis den indtages uklogt, kan komme fra dets tilsætningsindhold. Emballeret is har en tendens til at gennemgå en høj forarbejdningsproces med en række tilsætningsstoffer, herunder fortykningsmidler, konserveringsmidler, farvestoffer og kunstige sødestoffer. Nogle tilsætningsstoffer, der kan blandes i fremstillingen af is, risikerer at forårsage visse problemer for kroppen, såsom carrageenan til at fortykke forarbejdede produkter. I reagensglas og dyreforsøg er carrageenan forbundet med risikoen for inflammatorisk tarmsygdom.
5. Indeholder højt fedtindhold
Fedt er faktisk et makronæringsstof, der spiller en afgørende rolle i kroppen. Men overdreven indtagelse af fedt, især mættet fedt og transfedt fra forskellige fødevarer, herunder is, kan forårsage problemer såsom hjertesygdomme. Selvom niveauerne kan variere afhængigt af mærket, en
kop (132 gram) is kan indeholde op til 15 gram totalt fedt. Andelen af fedtforbruget bør variere fra 20 til 35 % af kroppens daglige kaloriebehov. Hvis du har brug for 2.000 kalorier på en dag, så anbefales fedtforbruget at være under 78 gram.
6. Indeholder mættet fedt
Det samlede fedtindhold i is indeholder mættet fedt, en type fedt, der har vundet popularitet som et dårligt fedtstof på grund af dets negative virkninger på kroppen. En
kop (132 gram) is kan indeholde op til 9 gram mættet fedt. Hvis du har et dagligt kaloriebehov på 2.000, bør forbruget af mættet fedt være under 200 kalorier eller maksimalt 22 gram (10 % af kroppens samlede kaloriebehov). Også selvom mættet fedt i ét
kop isen er stadig under det daglige maksimum, så husk at du også risikerer at hamstre mættet fedt fra andre "himmelske" fødevarer, såsom stegte fødevarer.
Tips til at minimere risikoen for is
Risikoen for fare ved is ovenfor kan lure, hvis du er overdreven eller ikke klog i at nyde det. Hvis du spiser det af og til, mens du er opmærksom på portioner, kan is stadig være lækkert
humør booster på en grå dag. Vær derfor altid opmærksom på den portion is, der indtages, for ikke at akkumulere sukker, fedt og kalorier. Du kan også være opmærksom på at købe pakkede isprodukter. Vælg for eksempel et produkt med mindst tilsat sukker. Du køber også et isprodukt, der bidrager med mindre end 200 kalorier pr. portion. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Farerne ved is kan komme fra dets høje kalorier – og indholdet af sukker, fedt og tilsætningsstoffer. Vær altid opmærksom på den portion is, du nyder, for at undgå ovenstående risici. Hvis du stadig har spørgsmål vedrørende farerne ved is, kan du
spørg lægen i SehatQ-familiens sundhedsapp. SehatQ-applikationen er tilgængelig gratis på
Appstore og Playstore at give pålidelige sundhedsoplysninger.
