Stjernefrugt, eller kendt som stjernefrugt i udlandet på grund af sin stjernelignende form, er en lækker frugt, der almindeligvis findes i Asien, og Indonesien er ingen undtagelse. Ud over forfriskende, fordelene ved stjernefrugt for kroppens sundhed, er det en skam at gå glip af. Denne frugt med gul og grøn skal har sødt og surt hvidt kød. Spises nogle gange umiddelbart efter skrælning, men kan også bruges som juice. Så hvad er fordelene ved stjernefrugt på din krop? Er fordelene "velsmagende" smag?
Fordele ved stjernefrugt
Ligesom de fleste frugter kan stjernefrugt også nydes på forskellige måder, fx laves til juice, spises umiddelbart efter at være skåret i små stykker, og endda medtages på listen over frugter, der knuses. For dem af jer, der kan lide at spise denne frugt, er det godt at forstå fordelene ved stjernefrugt. På den måde vil du være i stand til at vide, hvilke sundhedsmæssige fordele kroppen føler.
1. Indeholder mange næringsstoffer
Stjernefrugt, der indeholder mange næringsstoffer. Denne relativt lille træfrugt er en rig kilde til fiber og C-vitamin. Normalt indeholder en stjernefrugt (91 gram), flere næringsstoffer nedenfor.
- Fiber: 3 gram
- Protein: 1 gram
- C-vitamin: 52 % af det daglige referenceindtag (RAH)
- Vitamin B5: 4% af RAH
- Folat: 3% af RAH
- Kobber: 6% af RAH
- Kalium: 3% af RAH
- Magnesium: 2% af RAH
Hvis det ses, er mængden af stjernefrugternæring ikke så meget som andre frugter. Men fordi denne frugt er lav i kalorier, har den kun 41 kalorier, antallet af næringsstoffer ovenfor anses for tilstrækkeligt for din krops sundhed.
2. Har sunde planteforbindelser
Stjernefrugt indeholder andre stoffer, der gør den mere sund til indtagelse. Hvilke andre stoffer omtales? Nogle sunde planteforbindelser, såsom quercetin, gallussyre og epicatechin er også til stede i stjernefrugt. Disse tre stoffer er meget rige på antioxidanter og forskellige andre sundhedsmæssige fordele. Disse planteforbindelser har vist sig at forhindre leverkræft hos mus og reducere risikoen for fedtlever og kolesterol i dyreforsøg. De naturlige sukkerarter, der er indeholdt i stjernefrugt, siges også at være i stand til at overvinde betændelse. Antallet af undersøgelser af stjernefrugt og dens fordele for mennesker er dog stadig begrænset.
3. C-vitamin, der giver næring til kroppen
Hvert 91 gram stjernefrugt du spiser, er i stand til at dække 52% af kroppens daglige behov for C-vitamin. Dette vitamin er meget vigtigt for at styrke strukturen af knogler, muskler og blodkar. C-vitamin hjælper med optagelsen af jern i kroppen, øger kroppens evne til at hele sår og forebygger sygdom. C-vitamin kan ikke produceres af kroppen. For at få fordelene skal du spise frugt, der indeholder disse vitaminer, såsom stjernefrugt.
4. Forbedre øjets sundhed
Stjernefrugt indeholder A-vitamin, dog lidt. Du kan dog stadig mærke fordelene ved stjernefrugt til at forbedre øjets sundhed. Derudover kan A-vitamin også forhindre dig i nyctalopia eller manglende evne til at se i svagt lys eller om natten. Bemærk venligst, at dette vitamin er hovedbestanddelen af pigmentet rhodopsin. Dette pigment bidrager til behandlingen af lys i øjet.
5. Hjælp med at tabe dig
Hvis du ønsker at tabe dig, kan stjernefrugt være en meget velsmagende og sund snack. Stjernefrugt indeholder kun få kalorier, derudover er fibre og andre næringsstoffer også meget. Hvis du indtager det, vil kroppens stofskifte stige. De fibre, den indeholder, kan hjælpe dig til at føle dig mæt i længere tid, så du undgår overspisning.
6. Forbedre immunsystemets funktion
Billedtekst En mellemstor stjernefrugt, indeholder omkring 50 % RAH af vitamin C. Dette er gode nyheder for dit immunsystem. En undersøgelse med titlen "
Radikal rensningsaktivitet i frugtekstrakter" fandt ud af, at stjernefrugt kan forbedre det overordnede immunsystem.
7. Afbalancere blodtrykket
Det høje calciumindhold i stjernefrugt kan reducere risikoen for hjerteanfald og endda slagtilfælde. Dette skyldes, at stjernefrugt har evnen til at lindre spændinger i blodkar og arterier. Faktisk fandt en brasiliansk undersøgelse, udført på mus, at stjernefrugt kan lindre hypertension, så dit hjerte kan "hvile".
8. Sunde knogler
Der er forskellige mineraler indeholdt i stjernefrugt, såsom jern, magnesium, fosfor, zink og calcium. Alle disse mineraler kan forbedre knoglesundheden og reducere risikoen for osteoporose, som kan slå til med alderen.
9. Sænker kolesterol Stjernefrugt har et højt fiberindhold. Ikke underligt, at stjernefrugt menes at kontrollere og reducere kolesterolniveauet i kroppen. Derudover kan fibrene i stjernefrugt kontrollere dårligt kolesterol (LDL) og øge det gode kolesterol (HDL). På den måde falder risikoen for koronar hjertesygdom, slagtilfælde og endda et hjerteanfald.
10. Forbedre hårets sundhed
Kendt som en meget rig kilde til antioxidanter, der derefter indeholder vitamin B-kompleks og vitamin C, er stjernefrugt også kendt for at forbedre hårets sundhed. Som indoneser har du fordelen af at være "omgivet" af en række sunde frugter, som du nemt kan spise. Som stjernefrugt for eksempel, som måske er blevet indtaget, men du kender ikke fordelene endnu. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
På trods af de mange fordele bør stjernefrugt ikke spises af personer med nyresygdom. Inkluder aldrig stjernefrugt i din kost, hvis du har en nyresygdom. Dette skyldes, at usunde nyrer ikke er i stand til at bortfiltrere giftstofferne i stjernefrugt.
Stjernefrugt, der indeholder mange næringsstoffer. Denne relativt lille træfrugt er en rig kilde til fiber og C-vitamin. Normalt indeholder en stjernefrugt (91 gram), flere næringsstoffer nedenfor. 
Billedtekst En mellemstor stjernefrugt, indeholder omkring 50 % RAH af vitamin C. Dette er gode nyheder for dit immunsystem. En undersøgelse med titlen "Radikal rensningsaktivitet i frugtekstrakter" fandt ud af, at stjernefrugt kan forbedre det overordnede immunsystem. 
