Når du er på slankekure, vil du selvfølgelig virkelig passe på, hvilken slags mad du vil indtage. Hvad mere hvis maden er høj i kalorier og fedt. Så hvad med et hårdkogt æg? Disse delikatesser menes ofte at have et højt indhold af fedt og kalorier og undgås ofte, når de er på slankekure. Men er det sandt? [[Relateret artikel]]
Kogte æg gør dig fed, myte eller fakta?
Heldigvis er dette kun et rygte. Hårdkogte æg kan faktisk hjælpe dig med at tabe dig. Udover at det er billigt og nemt at tilberede, er der mange grunde til, at hårdkogte æg kan hjælpe dig med at nå din idealvægt.
For dem af jer, der ønsker at spise kogte æg, mens du er på diæt, behøver du ikke at bekymre dig. På trods af udseendet, der ser ud til at indeholde en masse fedt, er hårdkogte æg lavt i kalorier, et stort hårdkogt æg giver dig kun 78 kalorier. Desuden bruger hårdkogte æg ikke olie eller fedt, som kan give ekstra kalorier. I stedet for at hårdkogte æg gør dig fed, kan hårdkogte æg faktisk være en erstatning for andre fedtrige proteinkilder. Du kan spise kogte æg med grøntsager og kulhydrater med lavt kalorieindhold, såsom at spise kogt æg med grønkål og kartofler.
Cholinindholdet i kogte æg hjælper processen med fedtfordøjelse og forhindrer ophobning af fedt i kroppen. Derudover kan kogte æg også øge adiponectin-niveauet, hvilket kan øge stofskiftet, øge kroppens evne til at reagere på insulin og lette processen med fedtfordøjelse.
Protein er meget vigtigt i løbet af din kost, og kogte æg er en kilde til protein, der kan indtages. Kogte æg, der menes at gøre dig fed, kan faktisk hjælpe dig til at føle dig mæt i længere tid og kan få dig til at spise mindre. Dette skyldes, at protein fordøjes langsommere i fordøjelsen. Derudover kan protein også hjælpe med at forhindre en stigning i blodsukkerniveauet, der kan gøre dig hurtigt sulten. Proteinet i hårdkogte æg hjælper med at tabe fedt og forhindrer et fald i muskelmasse i kroppen.
Kogte æg vil ikke gøre dig fed og er velegnet til en sund morgenmad for at tænde din energi. I stedet for at spise stegt ris, som er højt i kalorier, kan du tabe dig ved at spise kogte æg med grøntsager.
Før du spiser kogte æg
Det er klart, at hårdkogte æg ikke vil gøre dig fed. Men det betyder ikke, at du spiser for meget kogte æg. For personer med visse medicinske tilstande, såsom diabetes, højt kolesteroltal og hjerte-kar-sygdomme, er det nødvendigt at konsultere en læge først. Dette skyldes, at kogte æg indeholder kolesterol, som kan påvirke kolesterolniveauet. Indtag i stedet æggehvider ved at fjerne blommerne, for blommen indeholder meget fedt og kolesterol. Du kan også skære kalorier fra hårdkogte æg ved at fjerne blommerne. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Kogte æg gør fedt er en myte, hvis det indtages korrekt. Hvis du indtager overdrevent og bliver fulgt af indtagelsen af andre fede fødevarer, vil det faktisk skade dig, men hvis det indtages klogt og på en afbalanceret måde, kan det hjælpe dig med at tabe dig. Hårdkogte æg har lavt kalorieindhold og højt proteinindhold, hvilket gør dem ideelle som et måltid, når du er på diæt.
