Her er fordelene ved Sorghum, en meget nærende riserstatning!

Sundhed
De sundhedsmæssige fordele ved sorghum er stadig ukendte for mange mennesker. Faktisk er sorghum et af de mest forbrugte kornsorter i verden. Sorghum er et korn taget fra stammegræsplanter Poaceae. Disse gule og hvide frø har en lille form.

9 fordele ved sorghum for sundheden

Måske er der ikke mange af jer, der kender til sorghum. Disse korn er dog kendt som fødevarer, der er sikre til indtagelse af personer med cøliaki og anses for at være effektive til behandling af diabetes. Ved ikke, så skal du ikke elske. Lad os derfor vide mere om de forskellige sundhedsmæssige fordele ved sorghum.

1. Rig på næringsstoffer

De forskellige fordele ved sorghum for sundheden kan ikke adskilles fra dets ekstraordinære næringsindhold. Ifølge en undersøgelse er her ernæringsværdierne i en halv kop (96 gram) ukogt sorghum:
  • Kalorier: 316 gram
  • Protein: 10 gram
  • Fedt: 3 gram
  • Kulhydrater: 69 gram
  • Fiber: 6 gram
  • Vitamin B1 (thiamin): 26 procent af det anbefalede daglige indtag (RAH)
  • Vitamin B2 (riboflavin): 7 procent af RAH
  • Vitamin B5 (pantothensyre): 7 procent af RAH
  • Vitamin B6: 25 procent af RAH
  • Kobber: 30 procent af RAH
  • Jern: 18 procent af RAH
  • Magnesium: 37 procent af RAH
  • Fosfor: 22 procent af RAH
  • Kalium: 7 procent af RAH
  • Zink: 14 procent af RAH.

2. Forbedre fordøjelsessystemets sundhed

En af de vigtigste fordele ved sorghum er, at det forbedrer sundheden i fordøjelsessystemet. Fordelene ved sorghum opnås på grund af dets høje fiberindhold. En kop sorghum alene indeholder 13 gram fibre. Ved at indtage sorghum kan forskellige fordøjelsessygdomme, såsom forstoppelse, mavesmerter, diarré, overskydende gas, oppustethed, til kramper, overvindes.

3. Bevar hjertesundheden

Tag ikke fejl, fiber spiller også en vigtig rolle i at opretholde hjertesundheden. Når det daglige behov for fiber er opfyldt, kan dårligt kolesterol (LDL) skæres ned. Således kan hjertesundheden opretholdes. Sygdomme som slagtilfælde, hjerteanfald, aterosklerose kan forebygges.

4. Behandling af diabetes

Sorghum indeholder komplekse kulhydrater, der kan opretholde insulinstabilitet og blodsukker (glukose) i kroppen. Det betyder, at blodsukkeret hos diabetespatienter ikke vil stige pludseligt efter at have indtaget disse fødevarer. For dem af jer, der ikke har diabetes, kan indtagelse af sorghum i stedet for ris (med den rigtige portion) være en måde at forhindre diabetes på, som er et forsøg værd.

5. Sikker for personer med cøliaki

Tag det roligt, fordelene ved sorghum kan mærkes af personer med cøliaki.Cøliaki opstår, når den syges krop har en allergi over for gluten, såsom hvedeprodukter. Ifølge bladet Klinisk ernæring, sorghum er en af ​​de fødevarer, der ikke indeholder gluten og er sikker til indtagelse af cøliakipatienter. Som et resultat, syge cøliaki vil ikke opleve symptomer, såsom kvalme, diarré og skader i fordøjelseskanalen.

6. Hjælp med at tabe dig

Fordelene ved sorghum til vægttab kommer fra dets fiberindhold. Fiber er svære for kroppen at fordøje, så det vil få dig til at føle dig mæt længere. Overspisning kan også undgås, og vægten vil blive opretholdt. Plus, sorghum er en af ​​de fødevarer, der er rige på protein. Når dit proteinbehov er opfyldt, kan mæthedsfornemmelsen holde længere.

7. Forbedre knoglesundheden

Sorghum indeholder høje niveauer af magnesium. Dette mineral kan hjælpe kroppen med at optage calcium bedre, så calciumniveauet i kroppen opretholdes. Kombinationen af ​​magnesium og calcium vil forbedre knoglesundheden. Ikke nok med det, sygdomme som osteoporose kan forebygges.

8. Forbedre blodcirkulationen

Ifølge en undersøgelse fra Videnskab om det samlede miljø, sorghum indeholder mineraler, der kan forbedre blodcirkulationen. For eksempel kan tilstedeværelsen af ​​mineralet kobber i sorghum hjælpe kroppen med at optage jern bedre. Dette kan hjælpe dig med at forhindre sygdomme som anæmi. Når jernniveauet er opfyldt, opretholdes produktionen af ​​røde blodlegemer, så blodcirkulationen bliver jævn.

9. Øg kroppens energi

Fordelene ved sorghum for sundheden er meget forskellige. Fordelene ved sorghum til at øge energien er blevet bevist i tidsskrifter Næringsstofforskning. Sorghum indeholder niacin eller vitamin B3, som kan hjælpe kroppen med at nedbryde næringsstoffer fra mad til energi, som vi bruger til daglige aktiviteter.

Bivirkninger ved at indtage sorghum

Indtil videre har der ikke været rapporter om bivirkninger ved at indtage sorghum. Men fordi sorghum kommer fra en græsplante, er der en chance for, at du kan være allergisk over for den. Selvom dette er sjældent, skal du stadig være opmærksom på det. Derudover skal du spise sorghum med måde og ikke overdrive det. Overdreven indtagelse af mad, selvom det er sund mad, har potentiale til at skade helbredet. For de af jer, der ønsker at finde en erstatning for ris eller er nysgerrige efter fordelene ved sorghum, tøv ikke med at spørge en læge om SehatQ-familiens sundhedsapplikation gratis. Download SehatQ-appen nu i App Store eller Google Play!