wp:paragraph Risallergi, selvom det kan lyde usædvanligt for indonesere, kan det ske. Hos mennesker, der er allergiske over for ris, overreagerer immunsystemet på proteinet i ris. Generelt er denne allergi mere almindelig hos spædbørn end hos børn. /wp:paragraph wp:paragraph Dette betyder, at når en baby har en allergi over for ris, vil den sandsynligvis aftage af sig selv, når den vokser op. Selvfølgelig skal denne tilpasningsproces udføres under opsyn af en læge. /wp:afsnit wp:overskrift
Symptomer på risallergi
/wp:overskrift wp:afsnit
Allergisk udslæt Den type allergen, der udløser det, er 9-, 14- og 31-kDa-proteinbåndene. Ikke kun i ris, denne slags protein kan også være i mel, olie og mælk. /wp:paragraph wp:paragraph Ydermere er symptomerne, der opstår, når der opstår en allergi over for ris: /wp:paragraph wp:list
- Udslæt på huden
- Kløende hud
- Fordøjelsesproblemer
- Astma og luftvejslidelser
- mavekramper
- Kvalme
- Kaste op
- Diarré
- Anafylaksi (sjælden reaktion)
/wp:list wp:paragraph Faktisk har kogte ris en tendens til at være sikrere at spise, fordi proteinet er blevet nedbrudt. Men alle har selvfølgelig forskellige betingelser. Det er en god idé først at finde ud af det ved at konsultere en ekspert. /wp:afsnit wp:overskrift
Type risallergi
/wp:heading wp:paragraph Denne form for allergi er almindelig i asiatiske lande. Det er dog muligt, at det også vil ske i andre lande. /wp:paragraph wp:paragraph Ikke kun hvide ris, allergier over for ris kan også omfatte andre fødevareingredienser, herunder: /wp:paragraph wp:list
- Korn
- Granola bar
- Cookies med rismel
- Risengrød
- Sushi
- Risotto
- Brød
- Visse babymad
/wp:list wp:paragraph I nogle tilfælde er ris en ingrediens i produkter som korn og
granola barer. Derfor, for dem, der er følsomme over for denne sammensætning, skal du sørge for altid at læse beskrivelsen på emballagen, før du indtager den. /wp:paragraph wp:paragraph Vær også opmærksom på typen af brød
glutenfri fordi den måske laves med rismel. /wp:paragraph wp:paragraph Så hvad er et sikkert alternativ for dem med allergi? /wp:afsnit wp:liste
- Havregrød
- Sojamælk
- Hvedebrød
- Fuld hvede pasta
- Vanilje- eller chokoladebudding
- Sashimi
- Tørret frugt
- Majs
/wp:list wp:paragraph Hvede kan være et alternativ til ris og har flere næringsstoffer. Derudover kan hvide ris også erstattes med andre ingredienser såsom kartofler og majs. /wp:afsnit wp:overskrift
Risallergi fænomen
/wp:heading wp:paragraph Som nævnt ovenfor er dette fænomen mindre almindeligt i vestlige lande. I mellemtiden i Japan, siden 1990'erne, har risallergi hovedsageligt forekommet hos patienter med atopisk dermatitis. /wp:paragraph wp:paragraph Det samme skete i Sydkorea. Risallergener i form af IgE og IgG4 udløser allergi hos børn med atopisk dermatitis hudproblemer. /wp:paragraph wp:paragraph Et andet fund fra denne undersøgelse fra oktober 2011 viste, at patienter havde en allergisk reaktion efter at have indtaget ris og risotto. Mens hos spædbørn, kan allergiske reaktioner også forekomme efter indtagelse af ris. /wp:paragraph wp:paragraph Fælles for de fleste allergitilfælde er ligheden mellem proteinbånd i dem. Mere end 50 % af patienterne med symptomer på risallergi viste reaktioner efter indtagelse af 9-, 14- og 31-kDa-proteinbåndene. /wp:afsnit wp:overskrift
Sådan rettes det
Hvilken behandling der gives til personer med allergi over for ris afhænger af den reaktion, der opstår. Hvis der opstår en reaktion, såsom udslæt eller andre klager på huden, er den mest effektive måde at tage et antihistamin. /wp:paragraph wp:paragraph I mellemtiden, hvis reaktionen er en klage i fordøjelsessystemet, så er der behov for andre lægemidler til at behandle kvalme og andre problemer. /wp:afsnit wp:afsnit [[relateret-artikel]] /wp:afsnit wp:overskrift
Noter fra SehatQ
/wp:heading wp:paragraph For folk, der har fået diagnosen risallergi, er det, man skal være opmærksom på, ikke kun at undgå ris. Dette skyldes, at der er mulighed for krydskontaminering af andre fødevareingredienser i produktionsprocessen til distribution. /wp:paragraph wp:paragraph Afhængigt af typen af protein, der er allergenet, vil nogle gange personer, der er allergiske over for ris, også have en lignende reaktion, når de indtager
byg, hvede, og
boghvede. /wp:paragraph wp:paragraph For yderligere diskussion om allergier over for ris og hvordan man overvinder dem,
spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på
App Store og Google Play. /wp:afsnit