For dem, der brænder for at spise nærende fødevarer, er du måske allerede bekendt med navy bønner. Især for dem, der er vegetarer.
Navy bønner dette kunne være en variation
plantebaseret mad nærende. Et andet navn for denne ene mad er haricotbønner. Normalt forarbejdes marinebønner ved at dampe, lave suppe eller
toppings salat.
Fordele ved marinebønner for sundheden
Næringsstoffer i marinebønner er så rigelige. Dette er, hvad der gør, at det har en række fordele for sundheden, herunder:
1. Sænk risikoen for diabetes
Inklusive fødevarer med et lavt glykæmisk indeks, får marinebønner ikke blodsukkerniveauet til at stige. Fordi processen med absorption af glukose i blodbanen foregår langsommere. Det høje fiberindhold i disse bønner har også en effekt. At spise fødevarer med et lavt glykæmisk indeks og rig på fibre kan selvfølgelig sænke risikoen for at udvikle diabetes.
2. God fordøjelsessystem funktion
I bare en halv kop marinebønner er der allerede 10 gram fibre. Der er former, der er vandopløselige og ikke. Hver spiller en vigtig rolle i det menneskelige fordøjelsessystem. Opløselige fibre bliver til en gelform, når de kommer ind i tarmen. Dette kan hjælpe med at fremskynde fordøjelsesprocessen. Mens vanduopløselige fibre hjælper med at fjerne affald fra fordøjelseskanalen.
3. Fordøjelsesorganer bliver sundere
Navy bønner også indeholder
resistent stivelse som ikke kan fordøjes, når det kommer ind i tyndtarmen. Det vil sige, at disse nødder forbliver intakte, når de kommer ind i tyktarmen, så deres rolle er som et præbiotikum. Gode bakterier vil med glæde tage imod det. Den langsomme gæringsproces i tyktarmen gør også en person mindre oppustet. Bonussen, blodsukkeret stiger selvfølgelig heller ikke i vejret, fordi de kun kører gennem tyndtarmen.
4. Bevar hjertesundheden
Indholdet af navy bønner hjælper med at opretholde hjertesundheden Takket være deres høje fiberindhold kan disse haricotbønner sænke det dårlige kolesterol (LDL) niveau. Samtidig stiger niveauet af det gode kolesterol (HDL) også. Et sundt forhold vil reducere risikoen for koronar hjertesygdom. Glem ikke også mineral- og vitaminindholdet i form af magnesium og folat i det. Folat kan reducere aminosyrer
homocystein som hvis overdreven kan øge risikoen for hjertesygdomme. Mens magnesium kan holde puls og blodtryk stabilt.
5. Bedre hukommelse og kognitiv funktion
Folatindholdet i marinebønner er også godt for hjernens funktion. Faktisk viste en undersøgelse fra 2017, at folat kan forbedre hukommelsen. Den kognitive funktion kan også forbedres. Samtidig kan risikoen for at udvikle Alzheimers reduceres.
6. Optimer muskeltilstanden
Da de indeholder protein og komplekse kulhydrater, er marinebønner også vigtige for muskelvækst og restitution. Proteinets hovedfunktion er at danne og reparere celler i kroppen, herunder muskler påvirket af træning. Lysin, en vigtig type protein, spiller en rolle i dette. I mindst en halv kop marinebønner er der 473 milligram af denne type aminosyre. Ikke kun det. Komplekse kulhydrater i
marineblå bønner Det hjælper også muskelvækst. Så det anbefales at spise disse nødder efter træning for at forhindre mangel på protein og samtidig hjælpe processen med muskelsyntese.
7. Tab dig
For dem, der ønsker at opnå den ideelle vægt, kan marineblå bønner være en mulighed. Fordi fiberindholdet i det får dig til at føle dig mæt i lang tid. Dette kan selvfølgelig undgå tendensen til at overspise. Endnu længere,
resistent stivelse i denne møtrik har også lignende egenskaber. En person vil føle sig mæt længere og mindre tilbøjelig til overskydende kalorieforbrug.
8. Reducerer risikoen for kræft
Der er en lovende potentiel fordel ved marinebønner, der kan reducere risikoen for at udvikle kræft. I bogen Promising Drug Molecules of Natural Origin, stoffer
fytokemikalier i navy bønner kan reducere risikoen for kræft i bugspytkirtlen og polypper i tarmen. Faktisk er der også eksperter, der foreslår indtagelse af disse nødder som en vigtig del i behandlingen af kræftpatienter.
9. Helbred metabolisk syndrom
Metabolisk syndrom er en pakke af symptomer for hjertesygdomme, slagtilfælde og diabetes. Interessant nok afslørede et team af forskere fra Colorado State University, at indtagelse af to til fem kopper nødder om ugen kan forbedre denne tilstand. Denne undersøgelse blev udført i 12 uger. Hvordan kunne dette ske? Fordi nødder kan reducere kalorieindtaget, have indflydelse på abdominalomkredsen og også gøre blodtrykket stabilt. Samtidig stiger niveauet af det gode kolesterol (HDL) også.
10. Jævn blodcirkulation
Mineralerne i marinebønner i form af jern og kobber er meget gode til en jævn blodcirkulation. Jern er ansvarlig for at transportere ilt gennem hele kroppen. Derudover vedligeholdes røde blodlegemer også takket være jern. Mens kobber er et mineral, der hjælper med dannelsen af hæmoglobin. Derudover letter kobber også optagelsen af jern i tarmene. Dermed bliver blodcirkulationen mere jævn. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Med de mange fordele ved at indtage nødder, herunder marinebønner, er der intet galt i at inkludere dem i din daglige menu. Det vil være meget sundere at behandle
marineblå bønner rå end dem, der har været pakket i dåser. Fordi bønner i dåser allerede indeholder tilsat natrium. Nødder på denne kan også være et valg af komplekse kulhydrater. Bare en halv kop servering indeholder 23,7 gram komplekse kulhydrater, som er sundere end simple kulhydrater. Hvis du vil vide mere om det daglige forbrug af navy bønner,
spørg lægen direkte i SehatQ-familiens sundhedsapp. Download nu på
App Store og Google Play.
Indholdet af navy bønner hjælper med at opretholde hjertesundheden Takket være deres høje fiberindhold kan disse haricotbønner sænke det dårlige kolesterol (LDL) niveau. Samtidig stiger niveauet af det gode kolesterol (HDL) også. Et sundt forhold vil reducere risikoen for koronar hjertesygdom. Glem ikke også mineral- og vitaminindholdet i form af magnesium og folat i det. Folat kan reducere aminosyrer homocystein som hvis overdreven kan øge risikoen for hjertesygdomme. Mens magnesium kan holde puls og blodtryk stabilt. 
