Der er mange typer diætmetoder, der kan gøres for at få en ideel og sund krop, hvoraf den ene er en basisk diæt. Selvom det ikke er så populært som keto-diæten eller mayo-diæten, har denne diæt også fået ret meget opmærksomhed. Ikke alene kan det hjælpe dig med at tabe dig, en alkalisk kost forventes også at holde dig fra forskellige sygdomme. Det følgende er en komplet forklaring af den alkaliske kost.
Hvad er en alkalisk kost?
Alkalisk diæt eller syre-base diæt er en diætmetode, der gøres ved at justere kosten for at balancere pH i blodet i kroppen. I denne diæt bør du spise mere basisk (alkalisk) mad og begrænse sure fødevarer i forholdet 70% og 30%. Du skal vide, blodets pH er basisk. En undersøgelse fastslår, at hvis du spiser fødevarer med en sur pH, vil blodets pH falde. I mellemtiden, hvis du spiser fødevarer med en alkalisk pH, vil blodets pH stabilisere sig. Resultaterne af denne undersøgelse fik videnskabsmænd til at konkludere, at alkaliske fødevarer vil gøre kroppen i en stabil og sundere tilstand. Ifølge denne kostteori kan sure fødevarer som kød, fjerkræ, mejeriprodukter og æg gøre kroppen mere modtagelig for sygdomme. I mellemtiden kan alkaliske fødevarer såsom frugt, grøntsager og nødder forbedre kroppens sundhed. Alkalisk kost menes også at have fordele, som følger:
Alkaliske diæter har en tendens til at være lave i kalorier, så de kan hjælpe dig med at tabe dig.
Indtagelse af sure fødevarer i overskud kan irritere nyrerne. Alkalisk kost menes også at opretholde sundheden for dine nyrer.
Fordi den lægger vægt på mere frugt- og grøntsagsforbrug og reducerer kød, hævdes denne diæt at forebygge kræft.
Reducer risikoen for hjertesygdomme
Alkaliske diæter har en tendens til at være lave i fedt og kalorier, så de understøtter dig naturligvis med en sund vægt og sænker din risiko for hjertesygdomme.
Med alderen har en person tendens til at tabe muskelmasse. Imidlertid menes en alkalisk kost at forbedre sundheden for dine muskler. Der er dog behov for yderligere forskning i fordelene ved den alkaliske kost. Fordi der kun er begrænsede fordele påstande i nogle få undersøgelser, så der er behov for mere bevis for at vise dets effektivitet.
Anbefalede fødevarer i en basisk kost
Men hvis du er interesseret i at prøve en alkalisk diæt, anbefales følgende fødevarer i denne diæt:
- Frugt
- Usødet frugtjuice
- Rosiner
- Solbær
- Grøntsager, især spinat
- Kartoffel
- Mineralvand
- Sojamad, især tofu
- bælgplanter
- Korn
- Nødder
I mellemtiden er fødevarer, der bør begrænses eller undgås i en alkalisk kost:
- Kød, især dåsekød og kalvekød
- Fjerkræ
- Fisk
- Mælk
- Mejeriprodukter, såsom ost og yoghurt
- Flødeis
- Æg
- Hvede
- Brune ris og hvide ris
- Alkohol
- Soda
- Jordnødder og valnødder
- Emballerede forarbejdede fødevarer
Af de anbefalede fødevarer er den alkaliske kost ret sund, fordi den tilskynder til et højt indtag af frugt, grøntsager og andre gode plantekilder, mens den begrænser usunde forarbejdede fødevarer. Du kan også nemt finde en række af disse indtag på markeder og supermarkeder. [[Relateret artikel]]
Fordele og ulemper ved alkalisk kost
Som med andre diæter inviterer den basiske diæt også til fordele og ulemper. Fordele, fordi denne diæt giver dig mulighed for at spise mere sund mad, så kalorier og dårlige fedtstoffer i kroppen kan reduceres. I mellemtiden henviser ulemperne ved en alkalisk kost på den anden side til, at mad er umuligt at ændre blodets pH-værdi. Fordi kroppen har forskellige effektive måder at regulere pH-balancen i sit eget blod på, hvoraf den ene er ved at fjerne syre gennem urinen. Selv store ændringer i blodets pH kan være livstruende. Fordi denne kost er meget proteinfattig, frygter man desuden, at den kan øge risikoen for andre problemer, såsom svage knogler og muskler. Alligevel kan en alkalisk kost stadig hjælpe dig med at tabe dig og forbedre dit generelle helbred, når det gøres rigtigt. Det vil ikke være let at praktisere det, for der vil sandsynligvis være mange af dine yndlingsretter, du skal undgå. Men hvis du vil prøve det, så skal du sørge for, at du får nok erstatningsproteinindtag, så denne diæt er sikker at lave. For de af jer, der har visse medicinske tilstande, skal du først konsultere din læge, før du går på denne diæt. Du kan også støtte denne diæt ved at træne i 30 minutter om dagen og få nok søvn til at få gode resultater.
