For mennesker med gigt kan det at spise lidt forårsage smerte, der kan forstyrre aktiviteter. Urinsyre opstår, fordi processen med nedbrydning af puriner svigter, så der opstår en ophobning af urinsyre i kroppen. Så du bør vælge frugter og grøntsager til gigtramte, som er sikre til forbrug. Især hvis mennesker med gigt ofte oplever smerter i leddene. Det opstår, fordi ophobningen af urinsyre danner skarpe krystaller af natriumurat i mikrostørrelse. Ud over at tage de lægemidler, lægen har ordineret, er det også et klogt valg at opretholde en sund kost.
Grøntsager til gigtramte
Gigtanfald kan opstå pludseligt natten over og vare op til 10 dage. Igen er kostfaktorer eller spisemønstre meget indflydelsesrige på dette. Der er dog mange valg af frugt og grøntsager til gigtramte. Hvad som helst?
1. Kartoffel
Valget af grøntsager, der kan spises af gigtramte, kan være fra kartofler, fordi purinniveauet i dem er meget lavt. For ikke at nævne, kartofler indeholder hverken fedt, natrium eller kolesterol. Sammenlignet med bananer er kaliumindholdet i kartofler meget højere. Derudover er fiberindholdet i kartofler også ret betydeligt, så det er godt for fordøjelsen samt kan sænke kolesterolniveauet i blodet.
2. Grønne grøntsager
Det er ubestrideligt, at grønne bladgrøntsager er en god kilde til fiber, folat og caroten. Desuden indeholder det vitamin C og vitamin K i det. At spise grønne grøntsager for gigtramte har en tendens til at være sikkert. Faktisk kan det øge antioxidantniveauet i kroppen. Eksempler på grønne grøntsager, der er nemme at behandle og meget sunde, er broccoli, grønkål, salat, spinat, bok choy og mange flere.
3. Aubergine
En anden grøntsag, der kan spises af gigtramte, er aubergine. Purinindholdet i det er lavt og basisk i modsætning til surt. Det vil sige, at spise grøntsager som aubergine kan hjælpe med at neutralisere urinsyre i blodet. Aubergine er også en grøntsag rig på antioxidanter, der kan kontrollere blodsukkerniveauet i kroppen. Folk, der holder deres vægt, vælger ofte denne grøntsag for at hjælpe med at opnå deres idealvægt.
4. Svampe
Andre typer grøntsager til gigtramte, nemlig svampe. Svampe indeholder puriner, der er ret sikre, så de øger ikke urinsyreproduktionen så meget som andre fødevarer. Disse grøntsager kan også forarbejdes til en række lækre retter.
5. Tomat
Let at behandle og kan indtages på forskellige måder, tomater kan også være et udvalg af grøntsager, der kan spises af gigtramte. Antioxidantindholdet af lycopen i det hjælper med at reducere risikoen for hjerteanfald og kræft. Ikke kun det, tomater er også en kilde til vitamin C, vitamin K, kalium og folat.
6. Orange
Ud over grøntsager, der kan spises af gigtramte, er appelsiner også gode til indtagelse, fordi de er høje i C-vitamin. Ved at sikre, at C-vitaminindtaget opretholdes, bliver immunforsvaret også sundt. Som en bonus hjælper frugter som appelsiner også med at sænke kolesterol og holde blodtrykket under kontrol.
7. Kirsebær
Kirsebærfrugt bruges ofte som et naturligt middel til behandling af gigt. Ifølge forskning kan anthocyaninindholdet i kirsebær sænke urinsyren. Dette indhold bidrager også til den mørkerøde farve af kirsebær. Udover kirsebær kan andre frugter som hindbær og blåbær også være en mulighed.
Mad og drikkevarer at undgå
Fødevarer med høje purinniveauer kan udløse gigt. Eksempler på fødevarer, der kan udløse gigt, som du bør undgå omfatter:
- Dyrenes indvolde
- rødt kød
- Fisk
- Fisk og skaldyr
- Alkohol
- Drikkevarer tilsat sødestoffer
Nogle af de ovennævnte fødevarer indeholder naturligt høje niveauer af puriner. Hvad angår drikkevarer tilsat sødestoffer, er effekten ikke baseret på purinniveauer. Fruktose i det såsom majssukker eller flydende sukker får niveauet af urinsyre i blodet til at stige. For personer med gigt bør du undgå overdreven forbrug. [[Relateret artikel]]
Noter fra SehatQ
Ud over at kontrollere kosten, skal livsstilsændringer også foretages af gigtramte. For eksempel flittigt tjekke med lægen, være aktiv, sikre kroppen er hydreret og begrænse alkoholindtaget. Andre typer fødevarer såsom fuldkorn eller fedtfattige produkter kan også hjælpe med at sænke urinsyreniveauet i blodet. Du kan også konsultere en læge for gigtmedicin, så dine klager kan løses.
