Daglig travlhed får os nogle gange til at glemme at være opmærksomme på børns madindtag. Selvom kosten er meget vigtig for børns vækst og udvikling. At kende en række sunde fødevarer til børn er måske ikke nok. Du skal også omgå det, så dit lille barn vænner sig til at spise det. At spise sund mad fra en ung alder kan give forskellige fordele, både for barndommen og for deres børns opvækst. Årsagen er, at spisevaner dannes fra barndommen og vil føre over i voksenlivet.
Forskellige fordele ved sund mad til børn
Børn, der spiser forskellige sunde fødevarer, kan få følgende fordele:
- Har et godt og afbalanceret energiniveau
- Hav en sund vægt og inden for det ideelle område
- Bedre i stand til at kontrollere sit humør
- Få en bedre kognitiv og hjerneudvikling
- Har en lavere risiko for at lide af forskellige psykiske lidelser, såsom depression, bipolar lidelse eller ADHD
- Har en lavere risiko for at lide af forskellige kroniske sygdomme, såsom fedme, hjertesygdomme, hypertension og diabetes
Børn, der normalt spiser sund mad, har også en meget lavere risiko for selvmord i voksenalderen end børn, der spiser usund mad.
Hvilke typer sund mad er der til børn?
Udvalget af sunde fødevarer til børn er ikke meget anderledes end voksne. I ét måltid er det nødvendigt at indeholde forskellige næringsstoffer, såsom kulhydrater, fedtstoffer, proteiner, vitaminer og mineraler. Disse næringsstoffer kan fås fra følgende typer sunde fødevarer:
1. Kilde til protein og fedt
Protein er vigtigt for børns vækst, herunder for at producere antistoffer. Mangel på protein kan gøre børn modtagelige for sygdom. Protein kan fås fra fisk, skaldyr, oksekød, kyllingekød, kyllingæg og nødder. Som et forslag anbefales børn at indtage 60 gram protein så meget som 2-3 portioner om dagen. På den anden side er fedt også klassificeret som en vigtig energikilde for børn. Det kan dog varmt anbefales, at du vælger en ret, der er fedtfattig. Magert oksekød eller kyllingebryst uden skind er eksempler på fedtfattige fødevarer, der er sunde fødevarer til børn. Du kan også sørge for indtag af gode fedtstoffer, der indeholder omega-3. Disse fedtsyrer kan hjælpe med dannelsen af barnets hjerne som helhed.
2. Frugt og grøntsager
Frugt og grøntsager er vigtige kilder til fibre, vitaminer og mineraler for børn. Børn rådes til at spise forskellige frugter og grøntsager, så deres ernæring er komplet og afbalanceret. Serveringsfrugt og grønt bør dog ikke tilsættes en masse sukker eller salt, så fordelene forbliver optimale. Børn kan spise 2-5 portioner frugt og grønt hver dag. Du kan give denne type sund mad som et mellemmåltid mellem din lilles madplan, eller som dessert, efter han er færdig med at spise.
3. Fuldkorn
Fuldkorn kan være en kilde til energi og kulhydrater for børns vækst og udvikling. Fx fuldkornsbrød og
havregryn. Du kan servere 6-11 portioner fuldkorn om dagen til dit barn. Men husk på, at du skal vælge en kornvariant, der er lav i sukker og rig på fibre. Hermed er barnets kost også sundere. Vælg for eksempel fuldkornsbrød frem for hvidt brød og brune ris over hvide ris.
4. Mejeriprodukter
Mælk og dets forarbejdede produkter (såsom ost og yoghurt) er sunde fødevarer til børn, der kan være en kilde til energi, fedt og mineraler. Du kan give denne ret 2-3 gange om dagen.
Tips til at give sund mad til børn
For at gøre børn bekendt med sund kost kan forældre prøve følgende trin:
1. Spis sammen
Lav et skema med at spise sammen så ofte som muligt, så barnets måltider bliver mere regelmæssige. Prøv også at gøre dette måltid til en sjov tid, så barnet føler sig godt tilpas.
2. Spis langsomt
Sult- og mæthedstilstande kan bedre vurderes, når barnet spiser langsomt. Gør det desuden til en vane at vente cirka 15 minutter efter at have spist, før du beslutter dig for at tilføje mad.
3. Tag dine børn med på indkøb og madlavning
Denne metode kan hjælpe dig med at lære dit barn at vælge og behandle mad på en sund måde. Du kan også finde ud af, hvilken slags mad din baby kan lide og ikke kan lide.
4. Spis ikke, mens du ser fjernsyn
At spise, mens du laver andre aktiviteter, såsom at se fjernsyn, vil få barnet til ikke at fokusere på maden. Denne tilstand kan udløse overdrevent madforbrug.
5. Sørg for sunde snacks
Prøv altid at have sunde snacks til rådighed i dit hjem, såsom frugt eller granola. Denne metode kan hjælpe børn til at vænne sig til sunde retter. Du skal undgå at opbevare usunde fødevarer derhjemme. Eksempel,
junkfood eller spiseklar mad. [[relaterede artikler]] Typer af sund mad til børn er nærende fødevarer, der består af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, vitaminer og mineraler. At lære børn at spise nærende mad fra en tidlig alder kan hjælpe dit lille barn med at vokse til et sundt og smart barn. Denne sunde kostvane kan være en bestemmelse i fremtiden.
