Ikke kun for voksne, fordelene ved laks kan tilsyneladende også mærkes af babyer. Det sunde indhold i den, plus smagen, der har tendens til at være let og ikke fiskeagtig, gør denne fisk meget velegnet til at blive brugt som en komplementær fødevareingrediens. Du kan begynde at introducere fisk til dit barn i en alder af 6 måneder til 1 år, selvom der er en familiehistorie med fødevareallergi. Fordi det øger risikoen for at opleve allergi, hvis man udskyder indførelsen af den type mad, indtil barnet er over 1 år.
Fordele ved laks til babyer
Fordelene ved laks til babyer kommer hovedsageligt fra indholdet af Omega-3 fedtsyrer, den indeholder. Disse komponenter har forskellige vigtige roller for sundhed, fra at støtte hjernens udvikling til et sundt hjerte. Her er de fulde fordele ved laks til babyer.
1. Godt for hjernens udvikling
DHA, som er en del af Omega-3 fedtsyrer, er meget godt for barnets hjerneudvikling, især hvad angår kognitive evner. Ved at få nok DHA vil babyens koordination, evne til at fokusere, færdigheder, sociale og akademiske intelligens i løbet af sin vækstperiode udvikle sig godt.
2. Sundt for hjertet
At spise fed fisk, såsom laks, har vist sig at være hjertesundt for voksne. Lignende fordele gælder også for babyer. Ved at imødekomme behovene for Omega-3 har du været med til at vedligeholde din lilles hjertesundhed på lang sigt.
3. Sunde øjne
Ved regelmæssigt at indtage laks er fordelene, som børn kan få af Omega-3 fedtsyrerne i den, sunde øjne.
4. Hjælper med optagelsen af næringsstoffer i kroppen
I den gyldne vækstperiode skal babyer få komplet ernæring gennem en række forskellige madmenuer. På den måde vil risikoen for, at baby oplever tilstande som underernæring eller forkrøplet også blive reduceret. Udover at være i stand til at give fordele for udviklingen af hjerne, hjerte og øjne, vil Omega-3 fedtsyrer også hjælpe kroppen med at optage næringsstoffer, der kommer optimalt ind.
Hvor ofte kan babyer spise laks?
En af de ting, som forældre skal være opmærksomme på, hvis de vil tilføje fisk til deres barns daglige menu, er det kviksølvindhold, der kan være i det. Hvis barnet indtager for meget kviksølv, kan udviklingen af nervesystemet forstyrres. På den måde bør forbrug af havfisk, der er højt i kviksølv såsom sværdfisk, kongemakrel, marlin eller nogle typer tun undgås, i det mindste indtil barnet kommer i teenageårene. I mellemtiden er kviksølvindholdet i laks relativt lavt, så det er stadig sikkert for babyer at indtage, så længe det ikke er for højt. Du kan servere denne fisk helt op til 1-2 gange om ugen.
Opskrift på sund lakseforarbejdning til MPASI
Når du ser de mange fordele ved laks til babyer, tøver du bestemt ikke med at tilføje den til din babys supplerende madmenu. Her er en enkel, men sund opskrift, som du kan prøve.
Purér laks, kartofler og ærter
Materiale:- 1 mellemstor kartoffel (ca. 225 gram)
- 1 laksefilet (ca. 115 g)
- 50 gram ærter
- Mælk eller smør efter smag
Hvordan laver man:- Forvarm ovnen til 200°C.
- Pak kartoflerne ind i alufolie og bag dem i 1 time og 15 minutter.
- Læg derefter laksen som også er pakket ind i alufolie i samme skål som kartoflerne og bag i yderligere 10 minutter. (altså i alt 1 time 25 minutters stegning af kartofler og 10 minutter laks).
- Kog ærter i 3 minutter eller indtil de er møre.
- Skær kartoflerne, skræl eller fjern indholdet fra skindet og riv derefter laksen og fjern torne og skind.
- Læg de skindfrie kartofler, revet laks og ærter i en blender eller foodprocessor.
- Tilsæt lidt smør eller modermælk, indtil det når den ønskede konsistens.
- Server den ene portion efter barnets evner, gem derefter resten i fryseren, og du kan varme den til næste måltid.
[[relaterede artikler]] Laks kan give mange fordele for dit barns helbred. Men hvis du har visse bekymringer, såsom mulige allergier eller den mest passende alder for at begynde at give fisk, skal du diskutere dette med din læge. Du kan stille yderligere spørgsmål om supplerende fødevarer og børns ernæring med lægen direkte på SehatQ-familiens sundhedsapplikation. Download nu på
App Store og Google Play.
