Hvidløg er et af de populære madlavningskrydderier, der ikke kun laver lækker mad, men også har mange sundhedsmæssige fordele. Men selvom det er sjældent, er der nogle mennesker, der har hvidløgsallergi. Allergiske reaktioner kan udløses af kogte, rå hvidløg eller i andre former, såsom ekstrakter, pulvere, juice og så videre. Denne allergiske reaktion kan forekomme umiddelbart til flere timer efter direkte kontakt eller spisning af hvidløg. Hvidløgsallergi på hænder eller andre udsatte hudoverflader kan endda opstå uden først at skulle synke eller indånde det, for eksempel ved at røre ved det.
Hvidløgsallergi årsager
Hvidløgsallergi skyldes, at immunsystemet fejlagtigt identificerer hvidløg som et skadeligt stof. Denne tilstand udløser derefter kroppen til at producere antistoffer i et forsøg på at bekæmpe det, så kroppen viser symptomer på at bekæmpe den forkerte infektion i form af en allergisk reaktion. Hvidløgsallergi kan fortsætte med at forekomme, når du bliver udsat for disse fødevarer. Allergiske reaktioner, der opstår, kan øges, lige fra milde til alvorlige og kan være dødelige.
Symptomer på hvidløgsallergi
Hvidløgsallergisymptomer kan opstå efter indånding, berøring eller indtagelse af det. Allergiske reaktioner kan opstå umiddelbart efter direkte kontakt, op til to timer efter at have spist eller rørt hvidløg. Symptomerne kan variere fra milde til alvorlige, herunder:
- Hudbetændelse
- Kløende udslæt
- En prikkende fornemmelse i læberne, munden eller tungen
- løbende næse
- Tilstoppet næse eller løbende næse
- Kløende næse
- nyse
- Kløende eller rindende øjne
- Åndenød eller hvæsende vejrtrækning
- Synkebesvær
- Svimmel
- Kvalme og opkast
- mavekramper
- Diarré.
Hvidløg anses også for at være den mest almindelige årsag til allergisk kontakteksem på fingerspidserne. Hvidløgsallergi i hænderne påvirker oftest tommelfinger-, pegefinger- og langfingerspidser. Især i hænderne, der oftere bruges til at holde hvidløg. Du kan også få et astmaanfald udløst af allergi, hvis du indånder tørt hvidløgsstøv. Hvis der opstår komplikationer, kan astmaanfald hurtigt blive værre og være potentielt alvorlige. En anden komplikation, der kan opstå ved hvidløgsallergi, er anafylaksi, som er en alvorlig allergisk reaktion, der kan være dødelig. Anafylaksi er forårsaget af en overfølsom kropstilstand over for allergitriggere, hvilket får immunsystemet til at oversvømme kroppen med kemikalier. Denne tilstand kan udløse chok, hvor blodtrykket falder pludseligt, og luftvejene indsnævres, hvilket blokerer vejrtrækningen. Tegn og symptomer på anafylaksi omfatter hurtig og svag puls, hududslæt, kvalme og opkastning. [[Relateret artikel]]
Sådan håndterer du en hvidløgsallergi
Der er et par ting, du skal være opmærksom på, hvis du har hvidløgsallergi. Nogle af disse ting omfatter forebyggende foranstaltninger såvel som måder at håndtere hvidløgsallergi på.
- Selvom du har en mild hvidløgsallergisk reaktion, skal du sørge for at tage det alvorligt. Allergiske reaktioner kan eskalere, selv uden varsel.
- Besøg straks en læge, når du oplever en allergisk reaktion for at få anbefalinger til den rigtige type behandling, herunder typen af håndkøbsmedicin.
- Hvis du oplever symptomer på astma eller anafylaksi på grund af hvidløgsallergi, skal du straks besøge det nærmeste hospital, også selvom det opstår midt om natten.
- At stoppe hvidløgsforbruget helt kan lindre symptomerne. Du vil måske også undgå familiens plantearterallium som har de samme proteinelementer som hvidløg, såsom skalotteløg, løg og porrer.
- Vær altid opmærksom på de typer mad, der vil blive indtaget. Giv udtryk for, at du er allergisk over for hvidløg, når du bestiller mad på en restaurant.
Søg straks læge, hvis du oplever ubehag efter at have spist eller er blevet udsat for hvidløg. Læger kan udføre tests for at diagnosticere hvidløgsallergi. Læger kan også hjælpe med at planlægge strategier for at begrænse eksponeringen for allergener og foreslå den bedste type behandling til behandling af hvidløgsallergi. Hvis du har spørgsmål om helbredsproblemer, kan du gratis spørge din læge direkte på SehatQ-familiens sundhedsapplikation. Download SehatQ-appen nu i App Store eller Google Play.
