Gedeost el
gede ost er en type ost lavet af gedemælk. Denne mælk har en mild smag og er let at fordøje, så den er velegnet til at blive forarbejdet til ost. Selvom det ikke er så populært som ost fra komælk,
gede ost betragtes som sundere og bedre sammenlignet med osten, som vi indtager hver dag.
Gede ost Den har en række smags- og teksturer. Gedeost kan også være et alternativ til dig, der er allergisk over for komælk eller ost fra komælk. Fordi denne ost fordøjes på en anden måde med ost, som generelt er lavet af komælk.
Næringsindhold gede ost
Gedemælksost indeholder forskellige næringsstoffer, der er gavnlige for kroppen, såsom kalium, zink, kobber, jern, magnesium, calcium og fosfor. Ost er også en kilde til selen, et mineral, der almindeligvis findes i fisk og skaldyr. Derudover kan du opfylde behovene for vitamin A, vitamin B2 (riboflavin) og B3 (niacin) gennem forbrug
gede ost. For energi og vækst er gedeost en kilde til kalorier, fedt og protein. Råvaren, nemlig gedemælk, har også flere sunde fedtstoffer, herunder mellemkædede fedtsyrer, som hurtigere nedbrydes og optages af kroppen end komælk.
Fordele ved gedeost aka gede ost for sundhed
Baseret på dets næringsindhold er her en række fordele ved gedeost, som er gode for vores krops sundhed.
1. Sunde kostalternativer uden at udløse allergi
Gede ost indeholder næringsstoffer, der anses for at være sundere og bedre end ost fra komælk, såsom:
- Lavere kolesterol og mættet fedt
- Lavere natrium
- Sikrere kaseinindhold.
Derudover kan lavere kolesterolniveauer i gedemælksost hjælpe med at reducere risikoen for leverskader, hjerteproblemer og andre hjerte-kar-sygdomme. Det enklere kaseinindhold i gedeost gør det også lettere for kroppen at fordøje og er allergivenligt, hvilket betyder, at det ikke forårsager allergi, sammenlignet med komælksost. Kasein og højt calciumindhold i ost kan også beskytte dig mod risikoen for diabetes og øge insulinfølsomheden.
2. Oprethold knoglesundhed
Gedeost er en kilde til calcium, som har en vigtig rolle i at opretholde sunde knogler, tænder og forskellige andre organer. På længere sigt kan calciumbehovet dækkes også forhindre forekomsten af knoglesygdom eller osteoporose og forskellige andre knoglelidelser i fremtiden.
3. Styr din vægt
Ost fra gedemælk indeholder fedtsyrer, der forarbejdes hurtigere i stofskiftet end komælksost. Dette gør kroppen mæt hurtigere, så det kan forhindre dig i at overspise. Rapportering fra Web MD viser en undersøgelse, at folk, der foretrækker
gede ost har tendens til at føle sig mindre sulten og spise mindre. Denne tilstand menes at hjælpe med at kontrollere vægten og reducere risikoen for fedme.
4. Forbedre fordøjelsessundheden
Gedeost har kun beta A2 kasein, som gør det lettere for kroppen at fordøje, sammenlignet med komælk, der har beta A2 og A1 kaseinproteiner. Derudover er gedemælk også rig på probiotika, der giver næring til tarmene. En sund tarm kan have god indflydelse på immunsystemets effektivitet og øge kroppens modstandsdygtighed over for sygdomme. [[relateret-artikel]] Det er de forskellige fordele
gede ost aka gedeost for sundheden. Selvom det generelt er gavnligt, er gedeost højt i fedt, men ikke så meget som okseost. Derfor bør du forstå dit daglige kaloriebehov og indtage gedeost med måde for at undgå de negative effekter, der kan opstå. Hvis du har spørgsmål om helbredsproblemer, kan du gratis spørge din læge direkte på SehatQ-familiens sundhedsapplikation. Download SehatQ-appen nu i App Store eller Google Play.
